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今日20分鐘快速晚餐：
#蟹黃獅子頭 放進壓力鍋中 定時10分鐘
煮兩鍋開水燙 #馬祖魚麵、#番茄牛肉麵條
美味上桌！超快！
🛒 #siroca微電腦壓力萬用鍋 7/15-7/21
https://bit.ly/3r6b7JP
🛒 醫生健康日記輕鬆15分鐘端出好菜！
#鵝油香蔥 #紅燒牛肉麵 #麻辣鴨血
https://gbf.tw/zn7nw
【在家躲疫情吃什麼？番茄牛肉麵】
上次滷過牛腱之後，決定要來做一次牛肉麵，湯汁不能浪費。滷牛腱的影片已經發過了，網址附上給大家參考。 https://www.youtube.com/watch?v=jL6xATUMr_I
我今天是先用電子壓力鍋把牛腱燉軟後，先將牛腱拿出來。加入牛番茄入鍋，再用壓力鍋燉煮2分鐘，將番茄煮軟，加入麵條與燙好的花椰菜，看起來就有模有樣了。我先生說，這碗牛肉麵讓他想起以前法學院地下室opa餐廳的牛肉麵，恩....我就當他是稱讚好了：）
🌺番茄與花椰菜都是在鄰家鮮生買的，今天下單明天送到你家，有興趣請試試看，我已經買好了，明天再開箱給大家看看，附上899自選蔬果箱團購連結 https://lihi1.com/ftCOY
#番茄紅燒牛肉麵 6/11午餐
中午利用之前煮好放冷凍的番茄蔬菜高湯冰磚+壓力鍋~
煮了一鍋番茄牛肉麵，
煮的時候好鼻師老爺頻頻湊過來廚房直說好香~
還說:妳煮牛肉哄～～
我：誰跟你說是牛肉了~
老爺 : 這味道明明是牛肉阿～
說罷立刻檢查牛肉是否還在冷凍庫～～～
然後得意洋洋，覺得自己很厲害......
我：對啦對啦～是有沒有這麼開心~~
上餐桌時，妹子說 : 這味道很像滿X全席那種泡麵味道耶
我: 這可是真材實料現煮番茄紅燒牛肉麵好咩~
湯好味濃、汁香味美帶點微辣、牛肉熟軟入味的番茄紅燒牛肉湯麵就在全家吃的簌簌叫聲中暢快淋漓完食!
飽餐之後，妹看著老爺的巴肚，說:
把拔，我覺得你這件襯衫跟你的關係很緊張....😆😆😆
🍲食材:
番茄蔬菜高湯冰磚 約600g
牛肋條 580g； 牛蕃茄 1顆(約210g)，紅蘿蔔(小) 約1條
蒽兩支，蒜末15g,薑片15g
<醬汁>
醬油50g，辣豆瓣65g，冰糖30g
紹興酒30ml
滷包 一包，八角 1個 月桂葉 3片
水 約1000ml
鹽 適量，
🍲做法如圖示說明喔
#今天煮什麼
#WMF #Fusiontec #快力鍋 #壓力鍋
婆婆廚房第二集來囉～～～
這次是大家敲碗的牛肉麵跟祖傳蒸蛋
真的超級好吃到肉會入口即化的那種！！！
而且今天還有一個小助手就是iris的電子壓力鍋
這個鍋子真的超厲害
可以當電子鍋、壓力鍋、電火鍋、蒸籠
真的超實用，而且大小2.2Ｌ很適合夫妻、小家庭、或是學生上班族
最近我都用這台萬用鍋來料理迷你Ｑ的副食品
真的非常輕鬆就可以完成好吃的料理👍
今天的牛肉麵的肉就是靠他才這麼好吃的！！！
最棒的是它價格不貴
不用怕花大錢也可以有好品質的電子鍋
#雙Q限定 電子壓力鍋連結：https://bit.ly/2RIfVIg （購買將贈送現在超火紅的日本米）
@IRIS Ohyama Taiwan 愛麗思
#irisohyama #電子壓力鍋 #廚房家電
#品牌官方直營 #日系家電 #日本直送
#為生活帶來更美好的體驗
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攝影器材：Canon EOS RP、Gropro 7
鏡頭：Canon RF 15-35 f2.8 L IS USM
麥克風：Rode VideoMicro
剪接軟體：Adobe Premiere CC
使用的音樂(付費版權音樂網站)：Epidemicsound
合作邀約⬇︎
qqfamily0617@gmail.com
#CookWithPenny
壓力鍋這裡買：
https://amzn.to/2Dhv2Q0
牛腱 （一條）
蕃茄（一顆）
薑 （五片，過水時也需要）
蒜（五顆）
醬油（一湯匙）
醬油膏（三湯匙）
番茄醬（一湯匙）
辣豆瓣醬（三湯匙）
冰糖或糖（少許）
水
作法：
牛腱先用薑片過水，再來，非常簡單 全部料放到壓力鍋即可！！
史上最簡單！
壓力時間可以四十分鐘到五十分鐘～
⬇️手錶和手環這裡買唷～即日起使用『NiniFun』折扣碼可以享有八五折的優惠唷！！快手刀購入！！（國外也可以買）
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我戴的錶：CLASSIC PETITE | 28MM BONDI
老賈的錶：CLASSIC BLACK | 36MM YORK
手環：CLASSIC | SMALL BRACELET
之前做的牛肉片影片：
『HOMEMADE』EP 4 番茄牛肉麵｜Beef Noodles
https://www.youtube.com/watch?v=QukUTzDF-o4&t=7s
Hello ～～今天要來跟大家分享我最近研發的牛肉麵！
食材：
牛腱 （三條）
蕃茄（四顆）
西芹（一條）
香菜
蔥
薑 （十五片左右 五片用來過水牛肉）
蒜（五顆）
洋蔥（一顆）可以多一點 由於我真的不愛洋蔥的味道所以比較少
醬油（五湯匙）
醬油膏（三湯匙）
番茄醬（四湯匙）
辣豆瓣醬（三湯匙）
冰糖（少量 大約十五小顆？）
白胡椒粉 （一湯匙）
米酒 （兩湯匙）
水
做法：
1. 先過水牛腱加入薑片 大約一分鐘 取出來後 牛腱切片
2. 先炒洋蔥 炒軟之後加入 大蒜和薑片
3. 加入牛腱- 白胡椒-醬油-醬油膏-辣豆瓣醬-番茄醬
4. 最後加入米酒
5. 拌一拌後加入蕃茄炒到糊掉後 加入西芹和冰糖以及一壺半的水再頓（以小火頓一小時半？）
（我使用壓力鍋 所以大概40分鐘就差不多了 肉很爛）
開鍋後 煮麵加湯 可以自己再加上酸菜/香菜/蔥
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Instant Pot DUO60 6 Qt 7-in-1 Multi-Use Programmable Pressure Cooker
連結：可以時刻關注價錢唷～當時購入時才$76美金
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我買的是6 qt中型的大小，對於我來說剛剛好！就算家裡有四個人都沒問題，煮湯也方便。
HOMEMADE』EP 4 番茄牛肉麵｜Beef Noodles
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