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{ Eat Clean } 五色蔬豆湯
中秋假期吃得肥滋滋、甜膩膩了嗎？
秋初的好蔬果、讓人有重拾健康飲食的動力。
西方人clean eating的養生方式很簡單，挑選對身體友善的時令 "全食物" (Whole Food)，避免加工食品、簡單調味，五穀雜糧優質蛋白油脂均衡攝取。
一鍋搞定的『五色蔬豆湯』是我們家常見的養生晚餐。
如這鍋的內容有：白刀豆，紅腎豆，紅、綠扁豆，綠豆，馬豆，三色胡蘿蔔，洋蔥、番茄，芹菜，羽衣甘藍，還有迷你領結義大利麵，一點點義式綜合香料、去油的雞高湯。
不使用複雜的調味品，品嚐各色蔬豆的自然清甜。
簡單記錄做法：
豆類泡水發脹、瀝乾備用，洋蔥切丁、用少許油炒香，然後放入豆類香料以及高湯熬煮。
豆類煮至八分熟時、倒入胡蘿蔔丁、芹菜丁、跟番茄同煮；胡蘿蔔煮軟的時候放適量的領結麵，麵熟時入羽衣甘藍；稍煮、鹽胡椒調味，即可盛出。
你有多久沒回家嚐嚐家人的手藝了呢？還記得小時候最喜歡到外婆家品嚐外婆的拿手紅燒肉了！獨自一人在外打拼仍會時不時想起來自家鄉的味道呢，不過渴望家鄉味的你有福了！今天要來開箱一款人氣宅配美食
#荷葉坊手作即食料理 用心手工製作道地的江浙口味菜餚，用美食傳遞來自故鄉的溫暖，冷凍包裝方便保存，簡單加熱過就能吃到彷彿來自餐廳桌菜等級的美食，接下來就讓我來介紹三款菜色，有「鎮江小排」、「外婆紅燒肉」以及「羅宋牛三寶」
產品包裝
每樣食材都使用真空包裝的方式，並且利用冷凍宅配寄送到家，包裝外都有貼上品項名稱、製作內容物以及生產日期，此外加熱方式也非常簡單，常溫退冰後可以使用微波5分鐘、電鍋或蒸爐加熱10~15分鐘或者隔水加熱15分鐘即可上菜！（包裝可耐熱120度C以上）
#鎮江小排 $350
鎮江小排最常出現在江浙料理的年菜中，使用台灣溫體骨邊小排骨搭配「鎮江香醋」入菜，讓排骨上的肉完整吸收湯汁的精華，口味吃起來酸酸甜甜的，越吃越開胃而且不容易膩，而且排骨切得大小適中，非常容易入口，一份包裝約有12~15塊，份量大約可以給2~3人吃，不過我光我自己就吃了一半以上！真的是越吃越涮嘴！
#外婆紅燒肉 $350
接著是我最愛的紅燒肉了！這道菜也是我外婆的拿手好菜之一，聽說好吃的秘密在於使用蘋果西打或者可樂下去燉煮軟化豬肉，而荷葉坊的紅燒肉吃起來也十分的入味而且肥瘦分明，肥肉的部分吃起來充滿彈性而不油膩，其中的豬油香氣搭配滷汁非常下飯，瘦肉口感也不會太柴，除了紅燒肉外，配角還有鵪鶉蛋和炸三角油豆腐，每個都是白飯殺手! 尤其是油豆腐，吸滿滷汁後一口咬下滷汁四溢的感覺最過癮 !
#羅宋牛三寶 $480
接下來又是一道下飯的料理，使用牛三寶(牛筋、牛腱和牛肚)搭配濃郁蔬菜濃湯所製成的羅宋牛三寶登場! 牛筋吃起來滑順富含滿滿的膠質，牛腱切成一口塊狀，肉之間筋纹讓咀嚼的口感大大提升、Q彈又多汁，個人滿喜歡的 ! 牛肚使用金錢肚的部位製作，網狀的紋路能留住滿滿蔬菜濃湯，吃起來柔嫩有彈性而且越嚼越香 ! 而蔬菜濃湯對牛三寶的美味有大大的加分，濃湯中加入了洋蔥、番茄、芹菜、紅蘿蔔等蔬菜，使濃湯充滿蔬菜鮮甜的精華，其中番茄的酸更令人胃口大開! 食材間做到互補達到完美的平衡真的是非常厲害~
產品資訊與優惠
訂購方式 : 滿3000免運。網路下單後7~10天依序出貨
保存期限 : 冷藏七日、冷凍三十日
加熱方式 : 微波5分鐘、隔水加熱10分鐘、蒸爐15分鐘
#獨家優惠 ：告知店家是看到「橘子亂說話」的文章分享而訂購，贈送私房小菜「酸菜辣椒豆乾」一罐（價值180）。
荷葉坊手作即食料理 - 詳細資訊
官方網站: https://www.yefang.menu/
Instagram : https://www.instagram.com/holyfang_cuisine/
Facebook : https://www.facebook.com/HollyFangCuisine
📍#橘子在家吃
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產後運動飲食日記 Day 4
#有運動的來打卡 但我今天沒運動😆
懷孕+生產荒廢了近一年沒規律運動，連續運動了三天發現身體好像需要休息，第三天開始手痠腿痠屁股痠的，加上睡眠不是很夠，感覺身體修復的不是很好，索性今天就放自己一天假，把運動的時間拿來補眠跟放鬆，泡了黑豆水及蒲公英茶消水腫，而午餐晚餐則是簡單吃蔬菜湯
蔬菜湯裡加的都是蠻消水腫、含鉀量高的食材：
裡面有番茄、芹菜、馬鈴薯、高麗菜、洋蔥、香菇跟豆腐，作法超簡單，把高麗菜之外的所有食材都用油炒一炒，然後加入水煮滾，再放入高麗菜墩一下就可以了👌 吃了兩碗就覺得很飽，還一直跑廁所好像真的很排水😆
今天是我的休息日，你今天有運動嗎？
來這邊打卡吧
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