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https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1117301
#疍宅 Eg ghost #搗蛋鬼工作室
綠植、可愛招牌、溫暖黃光、木桌椅、乾燥花，與兩隻可愛的店貓🐈
甜而不膩的烤布丁、口感綿密，有注意到容器上有個無辜的小臉嗎？真的是超可愛～
坐在窗邊，一邊品嘗美味的甜點，一邊看看窗外走過的人群，或是閱讀一本好書，靜靜地度過美好的下午時光☕
🔎【台北甜點】疍宅Eg ghost 搗蛋鬼工作室🍰捷運行天宮站、甜點推薦
https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1117301
📍info.
台北市松江路204巷45號
捷運行天宮站1號出口5分鐘
週四～週六12:00-24:00，週三、週日 12:00-20:00
疍宅 Eg ghost - 搗蛋鬼工作室
好巧哦，一年前本篇文章的原班人馬...今天又在台北集合了🤣
我們聚在一起永遠是為了吃，果然是吃喝玩樂的好伴侶！愛吃鬼的好朋友，果然也都是愛吃鬼(毆)，今天準備吃一天囉，GO！
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
蝦醬蘆筍炒滑蛋
材料：
蘆筍3札
雞蛋6隻
蝦膏1磚
辣椒仔1隻
處理：
1. 蘆筍，從尾部切去2吋，莖部輕手刨去表皮，斜刀切2吋一段，清水沖洗乾淨。
2. 雞蛋，打在碗內。
3. 辣椒仔，洗淨，切粒。
烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油2湯匙。
2. 打勻雞蛋，倒入鑊內，向四面推成滑蛋，放上碟。
3. 蘆筍，倒入鑊內，加入蝦膏及清水5毫升，炒勻。
4. 加入糖半湯匙，炒勻。
5. 加入雞漿，炒勻。
6. 完成，上碟，加入辣椒粒，可享用。
Scrambled eggs with asparagus and shrimp sauce
Ingredients:
Asparagus 3 bunches
Eggs 6 Nos.
Shrimp paste 1 cube
Chili 1 No.
Preparation:
1. Asparagus, cut 2" from the bottom. Peel its stem lightly. Cut 2" in lengths. Rinse thoroughly.
2. Eggs, beat in a bowl.
3. Chili, get it rinsed and diced.
Steps:
1. Heat up oil 2 tbsp at high flame in wok.
2. Beat eggs well. Pour into wok. Push egg syrup to the centre of wok. Put on plate.
3. Asparagus, put in wok. Add in shrimp paste and water 5ml, fry well.
4. Add in sugar 0.5 tbsp. Fry well.
5. Add in egg syrup, fry well.
6. Complete. Put on plate. Add in chili cubes. Serve.
?海鮮??( 系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q4NYniB9x0-Foi8weCFg61
?這系列全部影片都有中英文翻譯
素菜?純蔬菜?素煮?
(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RKnrfVikRvaKyfEjg2tD54
?這系列全部影片都有中英文翻譯
???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??
Eggs & Asparagus Stir-Fry with Shrimp Paste?2 Nutrient-Rich Superfoods?Robust & Aromatic Flavor!
蘆筍蝦膏炒疍
兩種營養豐富"超級食物"
健康惹味
Eggs & Asparagus Stir-Fry
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
大墨魚刺身
材料：
大墨魚2斤
程序：
1. 大墨魚，清水沖洗乾淨。
2. 墨魚，放碗內，用80度滾水灼一灼，去除表面污漬，擎乾水。
3. 墨魚，放砧板上，切厚片，放碟上。
4. 伴日本芥辣醬，可享用。
Squid sashimi
Ingredients:
Squid 2 catty
Steps:
1. Squid, rinse with tap water.
2. Put it in a big bowl, soak in 80 C hot water, to remove dirts on it. Hang dry.
3. Put the squid on chopping board, thickly slice, put on plate.
4. Put Wasabi on side. Serve.
鹽炒墨魚?好過食隻雞?https://youtu.be/ylLr9VjL4Xg
游水墨魚刺身https://youtu.be/YskzVmPaoIk
洋蔥沙嗲牛魚煲https://youtu.be/3nJO7XDjB9U
?海鮮魚蝦蟹???( 系列播放清單)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q4NYniB9x0-Foi8weCFg61
1.煎蠔餅
https://youtu.be/Qj0WJA-56fk
2.
3.三色鮮魷炒烏冬
https://youtu.be/muP1Qqz0W9A
4.豉椒炒蜆
https://youtu.be/mMdbdUj-lUo
5.蒜蓉龍蝦
https://youtu.be/7WD3d9idZr4
6.蘿蔔浸花甲
?Youtube龍虎榜上榜菜?
https://youtu.be/CJxwuVnSXxM
7.牛仔骨
https://youtu.be/RxXSr_P7NF8
8.清蒸花蟹
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/EfUDjxEx5u8
9.XO醬西蘭花帶子
https://youtu.be/qRCfdwC2OBM
10.鮑魚素翅
https://youtu.be/_ea25fgkXHE
11.蒜蓉蒸元貝
https://youtu.be/SbKxgtM7AiU
12.美極鮑魚
https://youtu.be/lAty3YBcNbw
13.滑蛋蝦仁
https://youtu.be/kKYh2uWDDKA
14.想偷食海鮮冬甩
https://youtu.be/OEjetAKC934
15.老黃瓜炒魷魚筒
https://youtu.be/y8WdCBKhKbk
16.中秋明月海鮮寶盒
https://youtu.be/DbcubvMJjkw
17.蠔仔蒸蛋
https://youtu.be/o6A4Vhx-XNg
18.帶子炒滑蛋
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/S_QVaX6WvsI
19.粉絲蝦煲
https://youtu.be/t8mZKs-q_4s
20.清水蜆
https://youtu.be/ngtaOSakpso
21.蒜蓉蒸象拔蚌
https://youtu.be/QxQF6BrRU_M
22.蒸海鮮創意食法
https://youtu.be/dEHlVCb8ipI
23.薑蔥炒蟹
https://youtu.be/NaFAxiuZEV0
24.龍蝦芝士脆麪
https://youtu.be/CgJYJFFlqwk
25.XO醬爆鮑魚
https://youtu.be/sqk5ac6_hAI
26.今晚煮龍躉
https://youtu.be/st1gAhT0DgM
27.爆膏大閘蟹
https://youtu.be/7QICI3RCSOo
28.海鮮蒸鍋
https://youtu.be/-QCPrJh_-VY
29.沙茶蠔仔蒸豆腐
https://youtu.be/MXeB6mhL5Tc
30.白灼花螺
https://youtu.be/a1vg7I4qYKg
31.薑蔥蠔
https://youtu.be/8Vk92z1dAig
Cuttlefish Sashimi! Aroma like Egg-White & Buttery Texture
墨魚刺身
疍白般清香及奶油般輭滑口感
Cuttlefish Sashimi
(墨魚刺身)
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
氣炸鍋脆麻花
材料：
上海雲吞皮8張
蜜糖
芝麻
處理：
1. 拿起一塊雲吞皮，對摺，用剪刀1開2，剪成兩張長方形的雲吞皮，再對摺成正方形，在摺痕中間位置剪向上一下，大約1厘米長。
2. 雲吞皮，打橫放，拉起右端的雲吞皮，放入中心的圓圈內，向右方拉直，就做成一個脆麻花了。
烹調：（沒有掃油）
1. 放脆麻花入氣炸鍋。
2. 用160度氣炸5分鐘。
3. 已氣炸了5分鐘，完成，上碟。
4. 氣炸出來的效果是沒有金黃色的。
烹調：（有掃油）
1. 放脆麻花入氣炸鍋。
2. 在它們上面掃少許油。
3. 用160度氣炸5分鐘。
4. 已氣炸了5分鐘，完成，上碟。
5. 氣炸出來的效果是金黃色的。
完成後，加入蜜糖及已炒過的芝麻，可享用。
Fried dough twist with airfryer:
Ingredients:
Shanghainese wonton sheets 8 pcs
Honey
Sesame
Preparation:
1. Take a wonton sheet, fold it up, cut into 2 rectangular shape of wonton sheets. Fold them up into square shape. Cut at the middle for 1 cm upwards.
2. Wonton sheet, place it horizontally, lift from the right hand side, put it through the hole at the middle of wonton sheet. Pull towards the right hand side. That is a dough twist.
Steps: (with no oil)
1. Put dough twist in airfryer.
2. Airfry at 160 C for 5 minutes.
3. Have been airfried for 5 minutes, complete. Serve.
4. The dough twist is with plain colour.
Steps: (with oil)
1. Put dough twist in airfryer.
2. Brush little oil on dough twist.
3. Airfry at 160 C for 5 minutes.
4. Have been airfried for 5 minutes, complete. Serve.
5. The dough twist is with colour of golden yellow.
Serve with honey and fried~well sesame.
蒜蓉白鱔https://youtu.be/naZzB5jux_M
免治牛肉扒https://youtu.be/u28EfeQLE0Q
海鮮大串https://youtu.be/XqDY9HPj18g
紅豆批什果批
https://youtu.be/fGe34WMKraU
Airfryer Honey Coated Crispy Ribbon Twists? Quick & Easy Version of Traditional Dan San?
氣炸鍋蜜糖脆疍散!
快且易打破傳统!
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