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【雪櫃大掃除 - 酥脆香腸卷】
方包就嚟過期點算好？一道酥脆香腸卷幫到你燒滅一整袋方包！做法簡單又有創意，包你食到停唔到口！想要更多ideas？咁就請密切留意「雪櫃大掃除」系列啦！
烹飪時間：40 分鐘
份量: 2 人
食材：
熟香腸 3 條
水牛芝士 150 克
番茜 2 克
番茄醬 20 克
蛋黃醬 10 克
蛋漿 100 毫升
麵包糠 200 克
白方包 6 片
烹飪步驟：https://bit.ly/2VqUWet
#純素芝士食譜 【熔岩芝士盒】
😊芝士是風味獨特的食材，車打芝士Cheddar起源於英國，金黃色的芝士肉，帶有一種輕微的煙燻鹹味，味道溫和，常用於三文治、焗薯及用作沾醬等。
吃純素（不吃雞蛋及牛奶）或對乳製品敏感的人，並不代表跟美味的車打芝士絕緣。純素可用的Smoked Cheddar煙燻車打芝士碎用椰子油製成，非常適合融化👍🏽。將Plant-Based Crew Dairy-Free Smoked Cheddar芝士碎跟燕麥奶加熱煮溶成順滑的車打芝士醬，隨後慷慨地倒入夾雜楓香的方包盒內，伴牛油果青醬多士條享用，濃郁的煙熏芝士味，香脆的多士條，使平凡的白方包搖身一變成齒頰留香的「熔岩芝士盒」😋。
點擊影片睇「熔岩芝士盒」食譜如何誕生👇🏽👇🏽
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品牌小檔案︰
Plant-Based Crew「純素盟友」以可持續生活和優質食品為宗旨，是本地新晉素食品牌，致力減碳足跡。旗下產品有純素車打芝士碎、純素水牛芝士碎、無糖燕麥奶及有機奇亞籽。銷售點包括TASTE、FUSION、GREAT超級市場、O’farm 綠盈坊有機店、網購平台 HKTV Mall 及 Ztore。
FB︰https://www.facebook.com/Plant-Based-Crew-102656274722133
IG︰https://www.instagram.com/plant_based_crew/
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【雪櫃大掃除 - 炸雪糕】
阿媽次次掃貨就入手一堆雪糕，清都清唔哂，不如整炸雪糕啦！金黃酥脆的外皮配上軟滑雪糕，加上外熱內冰的口感，十分邪惡！想要更多ideas？咁就請密切留意「雪櫃大掃除」系列啦！
烹飪時間: 1 小時
份量: 2 人
食材：
士多啤梨雪糕 160 克
白方包 2 片
蛋液 80 毫升
麵包糠 100 克
打發忌廉 30 克
櫻桃 1 顆
朱古力醬 10 克
烹飪步驟：https://bit.ly/3xaXYkh
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白方包 2 片
Oreo 5 塊
牛油 1 茶匙
糯米粉 70 克
砂糖 20 適量
牛奶 150 克
EPISODE #86｜白方包｜How to Cook White Sandwich Bread |
呢段時間整包整上癮！
我諗大家都同我一樣?????
整包嘅過程可以一個人靜一靜思考其他嘅事情，非常輕鬆?
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哪種麵包香港人最熟悉？方包應是其中一種。英文叫White Bread、Sandwich Bread或White Bread Loaf。大部份都是用麵粉、酵母、奶、糖、牛油、鹽等，加水搓成麵糰，經過發酵及烤焙而成，烘後攤凍，切成一片片。香港幾乎所有麵包店都有白方包賣，尤其老字號，因為方包早已融入香港人日常生活，早餐吃的多士，下午茶吃的西多，甚至筵席上的蝦多士，都是用方包做。方包怎為之好吃？老字號麵包店之中，哪間做得最出色？就由專業的烘焙師告訴你吧！
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