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#漢堡包
鮮奶油一買一大罐，除了做奶酪、布丁、西式料理.....
有時候還是會剩下一些。
這時候運用來做麵包，是滿好的選擇喔！
加了鮮奶油，就不用加奶油！
不然油脂的攝取量有點太多了！
食譜：（使用直接法\可做出50g約35顆）
高筋麵粉1000g
鮮奶油200ml
牛奶420ml
糖75g
鹽10g
白玫瑰速發酵母粉12g
溫水60ml
(酵母粉與溫水混合後再加入攪拌）
芝麻適量
小瞥步：麵團進行到最後發酵前，可在表面沾少許水後，再沾上白芝麻，這樣白芝麻會比較好附著在表面）
素食家常菜料理│以後天氣熱，南瓜就這樣吃，不炒不燉不烙餅，出鍋比吃肉還香!│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用南瓜和小黃瓜做一道素食家常菜料理，天氣還是一直很熱，所以我要來做一道清涼的純素南瓜沙拉，可以當早餐夾土司吃，也可以配飯，當午餐或晚餐吃。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，半顆南瓜、半顆紅甜椒、半顆黃甜椒、六條的玉米筍、 半包雪白菇、一條小黃瓜、腰果100克、40克綜合堅果、一茶匙油、一茶匙鹽、90克豆腐、100CC的過濾水、有機啤酒酵母一湯匙、大豆卵磷脂一湯匙、1/4茶匙俄力崗粉、二砂糖一茶匙、喜馬拉雅黑礦鹽適量、車前子粉一茶匙、亞麻仁油一湯匙。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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素食家常菜料理│早餐別再吃蛋餅了，如何用馬鈴薯和杏鮑菇做點心，當早餐也適合，全家都愛吃！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用馬鈴薯和杏鮑菇做一道素食家常菜料理，做出酥酥脆脆的薄餡餅，大家可以聽聽看聲音，非常酥脆喔~薄餡餅吃起來外層酥脆，咬起來暄軟，餡料很香，當正餐其實也很不錯喔！再配一碗湯就更美味了。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，馬鈴薯、杏鮑菇、鹽巴、芹菜、素蠔油、醬油、麻油、白胡椒粉、二砂糖、中筋麵粉、酵母、玫瑰鹽、油、過濾水、黑白胡椒玫瑰鹽。
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大家好(手機排版請見諒，謝謝)
我是做饅頭新手，在賣場看到的都是日正出產的速發乾酵母，沒得選擇下一直都用這牌酵母。很想很想換有信譽和好風味的牌子。
查了網上網友說有白玫瑰牌，燕子牌...等等，我全都沒見過，到底大家怎麼發現這麼多牌子酵母的？？？大潤發，家樂福，愛買，全聯，松青...全都是日正牌。看了網站本想想辦法買到白玫瑰牌(愛用國貨)，但有網友說，它是要用在高糖類，但我做饅頭不加糖的。...反正，我現真是霧傻傻。
請問各位烘培高手，可以給我個做饅頭好風味的酵母品牌嗎，感謝！！
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