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噢~又到了「萬惡的宵夜Time」
你是不是在猶豫
要不要吃點東西?
是不是晚餐吃了~
現在肚子還是有那麼點空虛!
是不是想吃又怕胖!
若是這樣~太好了!
今天就來開箱~
驥園-雞窩的料理!
我的晚餐!
今天「萬惡宵夜Time、安餒甘湯」!
最近終於降成二級,要來消滅的萬惡宵夜是位於大安區的一家以砂鍋土雞湯聞名的中式料理餐廳!
因為疫情期間多半只能外帶!外帶要排隊就表示生意不錯!
但是若還要抽號碼牌!
那就是叫好的不得了!
一般人多排隊多半不外乎就是
便宜、過的去、不難吃!CP值高
但若是價格在中等之上還要排隊!
就真得檢視一下是不是這樣厲害!
一樣如同之前說的敢掛出來當招牌的一定是拿手菜!沒啥毛病!
於是我就來試試他們其他的菜是不是一樣厲害值得排隊!
種類豐富,我就挑了幾樣!
一個魚香烘蛋、蒜泥白肉、紅椒豆乾牛肉絲、香滷牛腱、醬燒子排、炒花椰菜🥦、螞蟻上樹!
簡單挑挑就那麼多!
可是吃這種合菜就是要樣式多!
吃的才會過癮!不然狠沙米希!
但有時,人數少常常吃不完!
或點的種類太少,吃不開心!
他們這方面倒是挺貼心的!
每道料理都有小份的可以選擇!
整個吃下來!我覺得價格中上卻人家要排隊是有道理的!
還真好吃!
要不是在控制戒澱粉!
來碗白飯更是完美!太下飯了!
但是單吃也很爽口!
不會太鹹太油膩!抓的剛剛好!
蒜泥白肉一般多是五花肉!有的可能是因為成本上考量!根本就是像吃大薄片一樣!都肥的居多!吃多會噁心會膩!從小吃蒜泥白肉長大的我!
一看他們這家的白肉居然幾乎沒啥肥肉偏瘦!沒什麼油花!心想靠~這個一定很硬很老很難吃!可能因為口感的考量鮮少見過瘦肉的蒜泥白肉!
但!是!
居然它的蒜泥白肉吃起來居然是嫩的!有彈性的!類似梅花肉的口感!又有點像牛霜降!
太神奇了!我想可能是現代人都怕胖!他們做了這樣調整!
不肥卻又不會失去菜色的美味!加上醬汁的調配蒜香濃郁鹹甘甜又不會死鹹!
這家可以說是我目前吃過最推的蒜泥白肉!
再來是醬燒子排!一打開擺盤不錯!外帶還能兼顧基本的擺盤!算用心!但可能是為了入味!子排的顏色過於深厚!看起來就有點像阿嬤的滷肉滷過久咬起來肉已柴掉!硬的!
但!是!
咬下去居然入口即化!口感很像牛腩的爽口!但少了牛腩的油膩!嘿!我的老天爺!真是好吃!不敢吃牛肉怕牛肉味又想試試牛腩的軟嫩的朋友可以試試這道菜!
再來魚香烘蛋也真的一絕!嫩嫩嫩!不說是蛋吃下去還會以為是雞蛋豆腐!厲害!
最後螞蟻上樹、清炒花椰菜、香滷牛腱!也真的很唰嘴!
最後他的紅椒豆乾牛肉我也很愛!豆乾絲不會過乾過硬卻又很入味!紅椒的提味讓豆乾絲跟牛肉融合了!搭配醒味的蒜末!整個就是一家人無誤!無違和!
改天再來挑戰它聞名台北市的砂鍋土雞湯!是不是真的那麼的厲害無敵!
以上是萬惡宵夜Time的美食分享!有興趣的朋友可以去試試!
餓了的朋友!萬惡的宵夜正在等著你~快去唄!!!
店家資訊
店名:驥園 雞窩
地址:台北市大安區敦化南路二段81巷63號
電話:02-2704-3038
臉書:
https://m.facebook.com/pages/category/Chinese-Restaurant/雞窩餐廳-砂鍋土雞湯-521009611290441/
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在疫情的衝擊下,超市與傳統市場購買蔬果都是極不安全的場所,
但為了家中兩個孩子的營養均衡,布布爸還是很煎熬的固定去買新鮮蔬果,
雖然曾經嘗試網購,但宅配時間慢,且單次購買大量根本吃不完。
因此布布爸把布布童鞋十間門市改造成蔬果配送門市,
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✔️星期一(8/24)
📍北投區,和碩大樓150號
(立德路走到底停車🅿️)
時間: 11:00~14:00(or售完)
✔️星期二(8/25)
📍士林區,前港公園
(⚠️確切位置找到後會再發限時動態公佈)
時間 :11:00~14:00(or售完)
✔️星期三(8/26)公休備料日
✔️星期四(8/27)
📍江子翠雙十廣場,11:00~14:00(or售完)
✔️星期五(8/28)
📍新店HTC旁,品牌路(洗車場對面)
11:00~14:00(or售完)
✔️星期六(8/29)
📍林口運動公園,仁愛一路
時間: 10:00~14:00(or售完)
✔️星期日(8/30)公休備料日
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白肉魚便宜 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「來自日本NHK 打造健康身體的食材大全」介紹
訪問推薦人: 何默真 (Margery Ho)
內容簡介:
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上館子吃牛排,沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位?何以價差會這麼大?
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本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫,
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以深入淺出的筆法,告訴你每天吃下肚的食物,究竟藏有什麼祕密?
以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存,才能吃得美味又健康?
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想要延命養壽,除了培養良好的生活型態,日常飲食更是重要關鍵,
只要掌握基礎知識,任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。
下列這些關於生活中常見食材的大哉問,你能清楚回答嗎?
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▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇?東南亞地區還會特地煎來吃?
▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語?
▍雞肉好吃與否竟有方程式可循?最大關鍵在於飼養期?
▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃?兩者原來差在這裡!
▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚?那……裡頭裝的是什麼?
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▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻?除了內服還能外用?
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作者介紹:
監修者簡介
池上文雄
藥學博士、藥劑師、千葉大學榮譽教授、高級院士、特任研究員、昭和大學藥學院客座教授。千葉大學大學院(研究所)藥學研究科修士(碩士)課程修畢。於東京大學取得藥學博士學位。專長為藥用植物、生藥學或漢方醫藥學。以藥學融合農學為目標,致力於健康科學研究。著有《餐桌上的藥效事典》、《圖解 山珍海味 藥效與藥膳事典》(以上均由農文協[日本最大農業圖書出版社]出版)。
加藤光敏
醫學博士、加藤內科診所(東京葛飾區)院長。畢業於東京慈惠會醫科大學、大學院課程修畢。曾留學加拿大渥太華大學。為東京糖尿病協會副會長、日本糖尿病學會認定專門醫師、指導醫師、日本循環器官學會認定專門醫師等。專長為糖尿病、高血壓、脂質異常等生活習慣病、糖尿病藥物療法。
河野 博
東京海洋大學教授、農學博士。畢業於東京水產大學水產學院。東京大學大學院農學系研究科博士課程修畢。為日本魚類學會、日本水產學會等會員。透過在東南亞的7年研究經驗,以淺顯易懂的方式推廣魚類學的有趣之處。20多年來,持續致力於東京灣的魚類研究。研究主題有稚魚型態、生態學、魚類相(生活在一個區域的魚類)等。參與編著或監修的作品有《東南亞市場圖鑑(魚貝篇)》(弘文堂)、《東京灣 魚類自然誌》、《東京灣的魚類》(平凡社)、《江戶前(東京灣)的環境學──海洋的享樂.思索.互學12章》(東京大學出版會)、《鮪魚的大規模研究 從生態的不可思議性到飲食文化》(PHP研究所)等。
三浦理代
日本女子營養大學榮譽教授、農學博士、營養管理師。畢業於女子營養大學營養學院。於東京大學取得農學博士學位。因致力食材、食品研究,2009年由厚生勞動大臣表揚為營養關係有功人士。著有《有益身體健康 食材搭配的處方箋》(寶島社)、《標準食品學》(ik-publishing)等多本著作。
山本謙治
農畜產物流通路顧問、農政與飲食記者。畢業於慶應字塾大學環境情報學院、大學院政策.媒體研究科修士課程修畢。致力於農業.畜產相關商品的開發或市場營運,並採用日本全國的優良食材舉辦活動,推廣各地的鄉土料理或特產。著有《炎的牛肉教室》(講談社現代新書)、《激安食品的陷阱》(KADOKAWA角川學藝出版)、《日本的「食」過於便宜》(講談社+α新書)等多本著作。
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白肉魚便宜 在 4M8ER Youtube 的精選貼文
hello大家~
這禮拜是期中考週 終於結束了(雖然結束但現在還跟文欣在咖啡廳做另一個報告)
不過在期中考週還是上傳了兩個坐下來的影片
還沒有看的可以點影片裡面的資訊卡去看♡
我的Airpods我真的很想哭:)
我們下個影片再見啦~大家88~
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➭阿里郎村落
高中吃到大學的韓式
我最愛吃部隊鍋+起司
他們的海鮮煎餅我們也很愛
➭同心麵線
我覺得普普
但便宜很大份
➭北極熊抱
紅茶拿鐵超!好!喝!
雖然離我活動地帶有點遠但是之後還想去喝
➭這一鍋
就那樣
➭牛棒碗安GOBO精緻鍋物
這家google map評論4.8顆星真的超級高
湯很好喝很清甜 服務也很好!
還有膠原蛋白凍讓你加進湯裡面喝的
下次放學還要去吃
(我是非常相信google評論的)
➭老麵攤
好吃好吃
酸辣海鮮湯河粉超好吃
還有我最愛他們家的苦瓜炒蛋很泰式!
➭饒河夜市魷魚大王
這家我覺得是饒河夜市最好吃的耶
(另一家感覺還好)
他們的辣椒很辣但很香很好吃
愛吃辣的可以點中辣試試看
➭四川龍府
我只能說沒吃過這麼普通的麻辣鍋
完全只有辣一點都不香(就是很死辣的麻辣鍋)
酸菜白肉鍋比較好吃
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📷 Canon G7x mark ii
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如題,
吃過味噌魚湯和味噌燒的口味,但,,,
不知自己吃什麼魚,,,
只知魚肉偏白,
切成方塊,刺很少,
有神人可解惑嗎?
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