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#食遊八方 浙江松陽古鎮百年澆頭麵：赤紅色的肥腸澆頭是如何製作的？
澆頭麵是中國南方的特色傳統麵點，顧名思義，就是澆上菜的麵，其精彩之處也在于上面的澆頭。浙江松陽古鎮有一家做澆頭麵的百年老店，澆頭裏的肥腸用松陽紅酒糟特別醃製，厚厚的五花肉看著就十分過癮！一碗澆頭麵，麵條潔白精細，幾顆蔥花碧綠，赤紅色的肥腸鮮艷誘人，大塊的燒肉更是讓人咬一口就幸福滿滿！
北京時間每晚10點，我們一起食遍天下、遊歷八方！
「北港牛墟」市集不僅是在地人喜愛的早市，也吸引許多外地遊客造訪。
今年11月9日將重回舊址（北港大橋下方）正式開幕！
這項由我與前北港鎮長張智勝向水利署爭取的「北港溪魅力河段」已完工，超越百年歷史的傳統牛墟味即將風華再現，令人期待！
【新聞連結】
https://www.nownews.com/news/20181221/3133121/
#北港牛墟
#百年牛墟市集
#台灣僅存三座牛墟之一
#市集無奇不有
#農村文化
#農村市集
#蘇治芬
#一直都在_蘇治芬
#要選會做事的
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