上週趕在Ayo與Daily by Draft Land 合作的企劃 #日間酒場裡的迷你便當店 結束前大吃一波。
#百香果烤豬排三明治
#百香果油醋烤豬肉配季節蔬果
#酪梨鮮蝦堅果飯糰
三樣最喜歡的自然是烤豬排三明治,肥厚多汁,咬下不只滿足也飽足,搭配品果片也使豬排顯得清爽,吃的時候一邊想要怎麼才能把豬排處理成如此恰到好處,看來有得研究一番。
最讓我和朋友意外的則是沙拉,本來兩個人都說不愛沙拉,結果這道卻讓我們兩個人默默嗑光。
沙拉巧妙的利用百香果油醋讓蔬果生菜風味十足,拌入杏李挺有趣,這是我平常少吃的水果,果香滿溢,多汁甜美,也替這道大大加分;鹽漬茭白筍也好吃,鹽漬帶出皎白筍的甜脆;烤豬肉以馬告等香料點綴,使其肉質香甜可口,野味兼具,令人印象深刻。
最後的飯糰恰好作為前兩道的收尾,米飯煮得飽滿分明,加入手切堅果增加香脆的口感,吃來扎扎實實,充滿Ayo手作的誠意與心意。
飲品搭配上,點了西瓜和接骨木花為基調的Watermelon Sangria,以及烏龍茶、麥香的 Hophead 兩款無酒精飲品。
一直很喜歡茶酒的組合,搭配上述料理,讓味蕾有如秋日裡的一陣涼爽微風,吹起醉心又迷人午後時光。
百香果油醋烤豬肉配季節蔬果 在 一葉之頁-食旅故事 Facebook 的最讚貼文
總覺得才在關注 Daily by Draft Land 開幕沒多久的消息,想著要等人潮消退一些再去嚐鮮,沒想到就看見了和 不務正業男子 Ayo 的合作。
#日間酒場裡的迷你便當店
太小看 Ayo 的魅力,比開店時間晚到了些舊撲空了一回,總算還是趕在活動的最後三天,找了好友 日常食札 Diary of Foodie 同行,將活動提供的三種料理都吃過一輪。
#百香果烤豬排三明治
應該很多人是衝著這三明治而來,其實我自己也是對三明治抱著最高的期待,不得不說裡頭的超厚豬排真的讓我們太驚訝了,如此厚實卻絲毫不韌口,超有飽口感;加上一旁有著蘋果香氣的沙拉,真的不負期待!
#百香果油醋烤豬肉配季節蔬果
老實說,生菜沙拉從來不是會主動選擇的品項,不過既然是特別活動,抱持著吃好吃滿的心態,還是點了一份和友人一起分享。
沒想到,這卻成為我們公認最驚豔的一道料理。
新鮮生菜裏頭還有杏李和炙烤過的鳳梨,除了焦香氣,吃起來口感更加多汁;鹽漬茭白筍口感細緻軟嫩,烤香料梅花豬肉的馬告香氣突出,但因著百香果油醋的酸香氣,變得明顯卻溫和。
三明治還沒吃完呢,我們卻搶著把這個一開始兩個人都說的:「生菜我還好」,停不下來搶著吃光。
#酪梨鮮蝦堅果飯糰
打開蓋子的時候,有種日式家庭便當的可愛感覺,飯糰裡揉合進了手切堅果,為的是讓堅果的口感保持乾爽不過油,連細節都相當用心。
不過因為我個人實在對堅果無愛,即便覺得白蝦丁和酪梨醬的組合,加上稍黏口的米飯,吃起來很清爽過癮,但堅果我還是想Pass (笑)
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飲品部分我們選擇了以西瓜和接骨木花為基調的 Watermelon Sangria,以及烏龍茶、麥香的 Hophead 兩款無酒精飲品,水果調性的香甜和茶感的沉穩,加上氣泡感足夠,讓我有種告別最後的夏天之感。
雖然第一次撲空的時候有看見Ayo,真的吃到料理時卻沒能跟Ayo說到話,但是迷弟如我,還是想說
#Ayo超可愛>///<
#而且有夠親切
#料理還好吃
#認真被圈粉
#甩甩說說
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#C_H_E_N_G_C_H_E_N_G
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不務正業男子 Ayo 進駐 @dailybydraftland 開張為期半個月的 #日間酒場裡的迷你便當店 販售到今天,根據來自現場第一手 @noiinoii_official 特派員報導:「開賣前半個小時就有人在排隊了!」擔心晚來就只能買醉看別人吃,於是我們今天十一點半就定位準備品嚐 @ayobento 特製的百香果油醋烤豬肉配季節蔬果、堅果酪梨鮮蝦飯糰、百香果醬汁烤豬排三明治。
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日正當中就開始營業的酒吧,加上期間限定美味可口的餐點與各式酒飲完美的組合 #雞尾酒生活化 的概念正在這裡發生串連,調理出平易近人的微醺文化,使人更能輕鬆享受小酌的樂趣。
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#不務正業男子Ayo
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