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之前在社團看到一篇文章。
有人在對照一本書的原文和譯文後，發現原文寫的是五千美元，譯文變成了五萬元，結果有人就質疑會不會是譯錯，或是沒有校對。
後來有知情者回答，因為那本書是兒童讀物，所以編輯和譯者討論之後，搭配故事背景年代的物價進行了調整，而沒有採取註解的方式。
前一陣子交稿一本譯書時，我也對編輯說，書中的一些繞口令或是人物的綽號，並沒有按照原文直接翻譯。因為繞口令按照原文翻，就根本不是繞口令了，雖然可以按照原文翻，然後再寫譯註，但這樣閱讀起來就沒意思，而且那只是其中一個愛耍嘴皮的角色說的話，就只是耍嘴皮，說話的內容和情節並無關係。
另外綽號也沒有根據原文翻，因為那是根據原本名字的諧音取的綽號，而且後來還針對那個綽號開玩笑，所以中文的綽號，就必須和原本的名字有諧音，還要和後面的玩笑搭得上。這根本就像在腦筋急轉彎，智力測驗了。
所以很希望讀者在看到原文和譯文不符時，在斷定譯者譯錯之前，想一想會不會是有什麼用意，尤其在看到把原文的蘋果譯成橘子時，不要立刻覺得譯者眼睛瞎了，也許繼續往下看，可以體會到譯者的用意。
【換肚包生男，到底有沒有秘方？】
今天剛好有一位調理懷孕的患者朋友看到蘇醫師的這篇文章。
門診的時候問我，到底中醫是否真有這種療法、藥方，能夠「換肚、包生男」？
我覺得在確定一個療法是否有實際效用的可能性之前，要先以邏輯常理來判斷思考是否有這種藥物存在的可能。
理論上來說，想要達到「精準換肚」（更換胎兒性別）是不可能的。
因為一旦胚胎形成，性別就已經被決定發育走向，不可能造成更動，如果使用「荷爾蒙干擾藥物、物質想藉此改變胎兒性別」，反而更可能造成胎兒性徵發育異常，或是造成未來的疾病。
再來則是關於「包生男」的問題。
要達到包生男大概有幾個可能的方式：
1. 大幅度增加Y染色體精蟲的數量
2. 增加Y染色體精蟲個體生存能力
3. 製造讓Y染色體精蟲較容易生存的環境
很顯然的，目前都沒有相關的研究證明能夠改變上面的1、2這兩個條件，科學上目前唯一能夠篩選出Y染色體精蟲的方式，就是藉由「精蟲濃縮術/分離術」。
然而使用精蟲濃縮術/分離術，來選擇胎兒性別是違法、也違反道德的，因此在台灣不允許也不應該這樣進行。
然而在醫學史上，依舊有人提出看法，認為能夠藉由「自然」的方式來篩選胎兒性別，就是IVF的先驅-Landrum Shettles。
他曾出版一本名書-「如何選擇寶寶的性別」，裡面提到了所謂「Shettles Methods」－他獨創認為能夠改變不同染色體精蟲受孕機率，來達到選擇生男或生女的方式。
他的理論建立在下面兩個假想基礎：
1. Y精子游速較快但較脆弱
2. Y精子在酸性環境中不利受孕
女性陰道酸鹼值，會隨者月經週期間分泌物的變化而改變（子宮頸黏液/白帶）。
因此他認為，在即將排卵出現「大量蛋清分泌物」的時候，陰道呈現較強的鹼性，能夠提升Y精子的受孕機率。
而在排卵前2-3天提前做功課，則因為環境較為酸性，可能導致X精子相對提高受孕機會。
另外他也提出「性姿勢」、「性高潮」，也可能影響改變性別受孕機率。
Shettles的方法，在後來有許多的支持者與反對者。
後續有許多研究認為他的理論缺乏證據，像是X精子與Y精子在型態上其實沒有差異，也並不會因為環境產生受孕機率的差別。
以中醫來說，確實有中藥能夠改變、促進子宮頸黏液、蛋清樣分泌物的增加。
（不知道有些號稱包生男的秘方是否是建立在這個假說基礎之上？）
像是有些女性患者反應，過去月經規律，但沒有伴隨明顯蛋清分泌物，而在服用中藥之後才開始有明顯分泌物的週期性變化。
又或者像服用西藥排卵藥物Clomiphene，則可能影響減少子宮頸黏液。
然而即便如此，藥物能夠改變子宮頸黏液的狀態，但目前也沒有相關的研究證實，這樣的情況與生男生女是否有明顯的相關性。
最後結論一點，
很多人想要生男生，或許是家庭因素考量、或許是長輩的想法。
但我認為，在兩性平等的價值基礎之上，生男與生女在事實上是不應該有任何差異的。
男孩或女孩都一樣好，
也同樣應該被期待誕生。
#目前並沒有能夠準確決定生育性別的方式
#而且生男生女都一樣好不是嗎
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#陳家駒中醫師
#門診不能說的事
#京水堂中醫診所
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診所地址：台北市南京西路22號（捷運中山站）
聯絡電話：02-2558-5592
#台東長濱 #阿貴手工黑糖
東北季風帶來陰雨，三月初的台東長濱，灰白低彩。從「畫日風尚」旅社開車上竹湖山，涼意滲身，毛雨沾髮，一走進阿貴哥的鐵皮棚屋，卻熱得要脫外套。二口爐灶正風風火火燒著柴。
去年十二月，「Sinasera 24」舉辦三週年餐宴，Nick 楊柏偉主廚接待的其中一位上賓，就是阿貴哥，他一年一產的手工黑糖，融入當晚的冰淇淋裡，淋上南溪苦茶油，優雅甘美，滋味一極棒。
「阿貴哥欠了很多貨沒出，我想拜託大家不要再宣傳長濱食材啦！」Nick嘴巴上這麼說，還是帶我們上山找阿貴哥。炒黑糖要趁此際，甘蔗有產，天氣仍涼，氣溫飆起來後，阿貴哥就不做了。
#還原小時候的味道
問阿貴哥什麼時候開始做黑糖？原以為他會說個從前從前，一生懸命，沒想到，這不過是他十年前退休後才開始的小小事業。「原本是想做對身體好的食物啦，找回小時候的味道，沒想到開始有人買。」
這一塊山林坦地，就是阿貴哥從小長大的地方。阿貴哥本名宋徳貴，父母以前就是種甘蔗、做黑糖，他從小在旁邊跟著做著；民國63年左右，長濱蓋了糖廠，家裡就不做黑糖了，但仍會賣白甘蔗給糖廠，後來連糖廠也關閉，種好的白甘蔗無出路，十九歲的阿貴哥也得另找頭路。人家說，做農機好，他就去做農機，不做農機的時候就蓋鐵房子，直到十年前，筋骨老、爬不了高，才退休。
「這裡的鐵房子都我蓋的。」阿貴哥指著屋頂。他根本是maker，懂機械、知構造，自己建了「甘蔗汁渠道」，新鮮甘蔗喀噠喀噠捲進榨汁機後流出來的汁液，會進入一個地道，地道連通爐灶旁的大缸，水管一接，就引流入鍋，十分便利。
做糖用的白甘蔗，也是阿貴哥自己種的。種在哪？「你們開車上來的時候看到的都是啊。」黑糖要好吃，從種甘蔗就有講究，「做黑糖用的甘蔗，越老越好，」阿貴哥與我分享，「太嫩的甘蔗，炒出來的糖不會鬆，會硬硬的。」
#甜蜜的岩漿
正當我們一問一答時，爐灶上的甘蔗汁已漸轉黏稠，嗶嗶波波上浮下竄，有若岩漿。阿貴哥共有四口灶，後方二口預熱用，前方二口收乾用，在預熱階段，必須撒入食用級石灰，不一會兒，髒灰的雜質浮沫產生，必須撈除。換灶進入收乾階段後，就只是讓時間做他的工作。
怎麼判斷煮好了沒？
「可以用眼睛看啦。」阿貴哥說。或者，像他這樣練武功：取一瓢清水，把手沾溼，沾濕的手迅雷般浸入煮滾的甘蔗汁裡，再泡回清水中，打開掌心，一塊貌似麥芽糖的東西已然成型。「會不會黏牙？」他數次遞給我快速冷卻的黑糖，鐵砂掌功力驚人，黏性也隨著時間經過而增加。「有點黏牙的時候，就可以起鍋了。」
接著，他與助手抬起大鍋，倒入長條狀的大鐵盤裡，他使著巨大的鍋鏟，像拖地一樣均勻來回，黏稠的甘蔗岩漿漸漸光亮如鏡，再漸漸疏鬆如泥，等到固體成形，有如海攤浸濕的沙子時，阿貴哥叫我們行動了。「快點，現在是最好吃的時候，入口即化！」
我用大拇指與食指捏起來一點，撒在舌尖上，果真！沙子般的黑糖融化無形，鬆軟細密，就像微雪碰觸到地面一樣；甜味瀰漫開來，有柴香，卻沒有濃厚的焦糖味，表示沒有煮焦，只是原原本本的甘蔗汁經過濃縮，清雅曼妙。
#長濱伴手禮
時間繼續做工，入口即化的細沙稍縱即逝，水份繼續逸散，黑糖最終完成。接著過篩，區分塊狀與沙狀二種規格，就可以包裝出貨了。
現場想買，阿貴哥叫我們去山下買啦。回到畫日風尚，櫃檯自豪地擺出阿貴哥的心血結晶，「ㄚ貴黑糖農庄」出品的原味與薑味黑糖，我順手拎了二罐原味走。
回到台北，週末買菜買了桃太郎番茄與菠菜，用薑泥、日本椪醋、橄欖油，還有得意戰利品—阿貴哥黑糖，調了個沙拉醬汁，我覺得非常對味。
鄭意馨(皮筋兒). 嗨，我是皮筋兒 ，我支持國際法法理自決建國！個人臉書不加好友，請追蹤粉專 皮筋兒Journey. . 有8,056 人在追蹤. . portaly.cc/ShinJourney. 相片. ... <看更多>
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