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#台中美食 逛梧棲夜市美食新發現~8種海陸主食選項麵線糊加特製辣油與辣菜脯超夠味! 麵線湯頭帶著蝦皮海味；海鮮主食新鮮可口；中卷Q脆、蚵仔不裹粉川燙口感有夠青；老闆手作肉羹真材實料很涮嘴👉 https://duck303088.pixnet.net/blog/post/556921507
『皮蛋大腸麵線糊』您吃過沒？ 無違和感~好吃捏
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#蟹老闆海鮮麵線糊
營業時間:17:30~22:00(二、五梧棲夜市)
地址:梧棲夜市內(台中市梧棲區文昌路夜市入口進入)
星期六~清水『新~大秀夜市』
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白天營業時間:(日~五)6:00~21:30
地址:台中市梧棲區文化路二段51號(古早味海鮮館前面)
#梧棲夜市美食 #蟹老闆 #創意麵線糊 #吻仔魚麵線糊 #皮蛋麵線糊 #招牌麵線糊 #手工肉羹 #中卷麵線糊 #蝦仁麵線糊 #梧棲夜市小吃
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#台中美食 梧棲夜市美食~
8種海陸主食麵線糊加特製辣油與辣菜脯超夠味!麵線帶著蝦皮海味~海鮮主食新鮮可口。中卷Q脆、蚵仔不裹粉川燙有夠青👉 https://duck303088.pixnet.net/blog/post/556921507
皮蛋大腸麵線糊~您吃過沒？ 無違和感~好吃捏
#中崙市場 #傳統市場 #台北美食
早期中崙市場是以攤販形式營業，後來拆除、改建成為全台第一間旅館型市場的「中崙市場」，裡面進駐許多老攤位，雖然建築樣貌已經是現代化，但到嘴裡的料理感受到滿滿的古早味啊！
由於好吃的美食太多了，肚子不夠大只能選擇幾家店吃給大家看，有機會一定要來這裡品嘗唷！
真材實料必吃好功夫來到中崙市場二樓美食街覓食。
提醒大家！
唯一不同點就是吃完的餐盤要自行送回原攤商位置，小小的舉動讓下一位保持乾淨的環境。
中崙市場休市日，一樓星期一休市；二樓無休
上午6時至下午11時30分。
以下是影片中吃過的美食店家：
大腸麵線、脆皮臭豆腐、冰鎮臭豆腐
可承傳統美食：台北市松山區八德路三段74巷3弄20號
養生牛肉麵、椒麻辣醬皮蛋豆腐
齊媽媽：台北市松山區八德路三段76號二樓-中崙美食街10號
芭樂梅
大井烤茶&咖啡：台北市松山區八德路三段76號二樓-中崙美食街27號
芝麻糊
緣來甜心屋：台北市松山區八德路三段76號二樓-中崙美食街46號
如果想要了解台灣的哪一處景點，可以在下面留言給我知道，我有時間就會抽空到當地做一個分享。
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材料：
120g 高筋麵粉/Bread flour/強力粉
180g 水/Water/水
15cm大小做10片
20cm大小做6片
【排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
3【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
https://youtu.be/abDbJepkGtg
7【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
8【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
9【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
10【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
11【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
12【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
【麵食】
冷凍水餃變煎餃 https://youtu.be/HZmXgW27jsM
春捲皮 https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
生煎花捲 https://youtu.be/0H79diep5zM
素餛飩 https://youtu.be/4I2I7ZB0w28
【麵】
粄條.粿仔條.河粉 https://youtu.be/2REWQ_uGI9M
麵線糊 https://youtu.be/NO4pFJ6Njgw
味噌拉麵 https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA
【飯】
麻油米糕 https://youtu.be/YoyW322qTxo
油飯 https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
咖哩飯 https://youtu.be/uX7lg43Mt7I
燴飯 https://youtu.be/VV1PkkvVd0E
【粥】
桂圓糯米粥 https://youtu.be/Usia2Q1do3
清明節吃春捲的由來：
一說：春秋時代晉文公為逼介子推出山受封下令燒山 誰料介子推並未出山 文公為悼念他 下令於此日（清明節）訂為「寒食節」 禁止生火 是故古人在這天 通常會把冷菜包在麵皮裡食用
二說：太平天國捻匪作亂 蔓延到閩南泉.漳一帶 由於兵荒馬亂無暇準備祭品 於是有人想出把食物捲進麵皮 以此祭墓 因而春捲也成為清明節應景食品（網路資料 僅供參考）
目前販售的產品有：大腸麵線糊、皮蛋麵線糊、鮮蚵麵線糊、虱目魚皮麵線糊、蝦仁麵線糊、中卷麵線糊、吻仔魚麵線糊、花枝羹麵線糊. Page · Personal blog. ... <看更多>
皮蛋麵線糊 在 [食記] [台中清水] 雪如早點～推大腸皮蛋麵線- 看板Food 的推薦與評價
[台中清水] 雪如早點（雪如黑糖剉冰）～推大腸皮蛋麵線、紫米素飯糰
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/45065112
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餐廳名稱：雪如早點（雪如黑糖剉冰）
消費時間：2017年6/月
地址：台中市清水區華江南街一段180號
電話：04-26281223
營業時間：06:00～10:00
每人平均價位：30
可否刷卡：no
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
若僅轉貼連結，歡迎！
不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。
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寫在前面：
好久沒到台中停留好幾日，好久沒到清水吃美食。
這次找時間到台中清水來趟清水美食之旅，。
來記錄一下在清水的早、中、晚、宵夜，吃到了什麼樣的美食。
雖然不再是[台中清水] 跟著食尚玩家去吃美食，但會把美食記錄連結都放進去。
（整理文停在2015年，會盡快補上後來的美食節目播映的點，:p。）
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這間只開到早上十點的早餐店，看來是沒有名字的。
之所以稱它為雪如早點，其實是因為隔壁的雪如黑糖剉冰。
早餐店與冰店都是同一位老闆娘開設的，挫冰先開，早餐是後來才開賣。
不過不但早餐店沒懸掛店名，連雪如黑糖剉冰都要開店門之後才看得到。
店門還沒看之前，就得認那張已被風雨摧殘的新開幕海報。
雪如早點主要販售麵線。
可點無加料的清麵線，有大腸麵線，最讓我訝異的是有皮蛋麵線，@o@。
另外賣紫米飯糰，這個是賣素食的。
這紫米飯糰包素料、香鬆，沒包油條，十分紮實大顆。
沒有另外加肉，也沒包蛋的飯糰，本來擔心不太合胃口，但並不會。
素料新鮮，就著Ｑ軟的紫米飯一起吃，簡單美味。
（飯整體來說稍微偏軟些，不過偶而會咬到很飽滿Ｑ彈的米粒，XD。）
若只點清麵線，這碗麵線（這是大碗的）也會很好吃。
因為濃郁的麵線湯頭，配上手工麵線，就算沒有主料，它就很好吃。
何況點的是大腸+皮蛋的綜合版。
大腸麵線應該全台都吃得到，雪如的大腸很大塊，還滷得十分入味，超迷人。
皮蛋麵線我之前完全沒見過，很疑惑這兩者會搭嗎？
吃過的感想是，這皮蛋新鮮好吃，完全沒刺鼻的腥味，不只蛋白好吃，連我最害怕
的蛋黃部分，也因與麵線糊一起吃，顯得溫醇可口。
早上吃麵線本來我就不是很習慣，更何況是吃皮蛋麵線。
不過一大早吃皮蛋大腸麵線，雪如早點的，我樂意，:D。
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█
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等待 那一季的玫瑰 https://pure816.pixnet.net/blog
PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念
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