「咖啡、美食、溫泉與滑雪，在岩手縣一口氣舒服地體驗與享受。」
這次獲 台灣虎航 的邀請，至日本岩手縣採訪了一個多禮拜。從最南的奥州市開始，一路向北走訪了花卷、盛岡再到安比高原滑雪，最後回到花卷機場直飛台北。
我的美好旅程就從一杯美好的咖啡開始。
在岩手的第一個行程，就是直奔奥州市，前往當地相當知名的咖啡店 Cafe&Living Uchida 。
2018年在台北的咖啡與文化活動haveAnice Fetival，我認識了同樣是攤主之一的UCHIDA店主川島佳輔先生。他欣賞我的插畫與作品，我喜歡他的品味與咖啡。彼此交換了聯繫方式，許願著希望有一天能夠拜訪他的咖啡店。
這次難得在岩手有深度探訪的機會，除了可以實現去到Cafe&Living UCHIDA願望，也希望同樣喜歡文化、咖啡與美食的川島佳輔先生，可以介紹我一些當地人的私房景點，分享給對岩手縣旅遊有興趣的朋友。
雖然早已在網路上看過店內美美的樣子。但抵達店外第一眼看到舒服又不造作的擺設，就深深覺得好喜歡。
Cafe&Living UCHIDA於2017年開始營業，由川島先生與妻子共同經營著。店內的空間分為兩個部分，前半段開放空間為咖啡店。後方的半開放空間則為托兒所。
「日本大部分的托兒所都是在隱密的室內，我們希望用半開放的空間，讓家長可以隨時看到小朋友動態，同時也可以一邊舒服的享用咖啡。」
東北因為氣候寒冷，在地人口味都相對較重，咖啡風味大多以深烘焙為主。這裡選用的是同樣來自岩手縣的INTERZ咖啡店，替店裡量身打造兩支中深焙的豆子。這裡也同時提供美味的司康以及日本乾咖哩，完全可以從午餐一路享受到下午茶的優秀組合，重點是環境舒服又美味。
店裡的室內設計都是來自川島先生本人。裝潢選用的木料及傢俱，都是使用回收原料。牆上還掛著當時在活動攤位上向我購買的咖啡海報，能夠在美美的店看到自己的海報覺得超滿足的啊！
享用完餐點後，川島先生拿出電腦，細心地與我分享花卷與盛岡的美食、咖啡、文化以及溫泉景點。後來我的走訪路線，有不少來自川島先生的在地介紹。而且完全沒有踩雷，果然是相當有品味的咖啡店主啊。
「岩手縣雖然沒這麼熱門，但相對來說觀光客不多，可以舒服自在的旅遊。你們會喜歡這裡的。」
喜歡，光是第一家咖啡店就覺得喜歡。
下一站花卷！
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