關於 直火式 烘豆機 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#烘豆機百百種，新手入門該從何挑起？
#直火式、全熱風、半熱風⋯⋯這些專業術語火星文又是什麼意思🤔


烘豆跟🎬拍電影一樣都是結果論，喝到☕️才曉得成果如何。

因此，挑選一台好上手，且能在烘豆過程中「如實反映」自己制定的烘焙計畫的烘豆機是多麽重要⋯⋯

【咖啡烘焙新手練功房】
🔥EP3｜挑選適合自己的烘豆機。

時間：07/05（一）下午3:00

讓我們一同來聊聊：
📍你的需求是什麼？
📍鍋爐的材質很重要嗎？有什麼影響？
📍購買烘豆機該注意哪些要點？

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｜主講人｜黃介吳Jerry

🏆 2018 WCE世界烘豆大賽台灣選拔 冠軍
🥈 2019 TISCA全國風味師杯測大賽 亞軍
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我們週ㄧ下午見🙋🏻‍♀️
防疫宅在家 #不能出門就看直播學烘咖啡

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❤ 齊心防疫，台灣加油 ❤

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#台灣冠軍 #烘豆冠軍 #黃介吳 #咖啡嗜者
#Cafetaster #自烘咖啡店
#咖啡烘焙 #烘豆 #烘豆教學 #咖啡課程
#防疫宅在家 #直播 #交流 #零基礎
#烘焙交流 #烘焙研討 #研討會
#SCA #國際認證 #認證課程 #非認證課程

五家烘豆廠的詳細介紹！

( 目前第一批已完售！）
——————————————
Single Origin espresso & roast 台灣

衣索比亞 西達摩 SUKE QUTO 水洗處理
Ethiopia Sidamo Suke Quto Washed
風味敘述：青梅，柚子，烏龍茶
【 Flavor 】：Plum，grapefruit，Oolong tea
【 Flavor 】：プラム、グレープフルーツ、ウーロン茶

烘豆機 ： 黑焰3公斤級直火式烘豆機
烘豆師 : 黃吉駿

簡介 : 台灣咖啡師大賽冠軍的 Single Origin espresso & roast 團隊， 台灣咖啡師大賽冠軍的烘豆師。

2013年3月16日
我們發跡於台北市東區的一個隱匿小角落，
各自有其調性與特色，透過不同的沖煮、萃取手法，
我們希望以最純粹而簡單的方式，完整為您呈現它們的風味。
---
時間一直走到 2017年5月20日
我們轉換為工作室的型態，
型態雖然轉變了，
不變的是我們在咖啡領域的專業與投入，
依舊在此為您提供好咖啡。

——————————————

有明心 台灣台北

衣索比亞 科契爾 哈瑪處理廠 G1 水洗處理
Ethiopia Kochere HAMA G1 Washed
風味敘述：甘蔗、茶感、柑橘、果汁
【 Flavor 】：Sugar cane, tea, citrus, juice
【 Flavor 】：サトウキビ、紅茶、柑橘類、ジュース

烘豆機 ：黑焰3公斤級直火式烘豆機
烘豆師 : 小媄

簡介 : 我們位於風光明媚的台北陽明山上，是一間以咖啡為主，獨立經營的烘豆咖啡館，有著對咖啡過份的熱愛與誓死的情感！

——————————————
引路咖啡 台灣台北

衣索比亞 古吉 吉莎 G1 日曬
Ethiopia Guji Giza G1 NATURAL
風味敘述：草莓，熱帶水果，白糖
【 Flavor 】：Strawberry, tropical fruit, sugar
【 Flavor 】：イチゴ、熱帯果実、砂糖

烘豆機 : Probat Probatino 1公斤 半熱風
烘豆師 : 謝詠翔

簡介 : 從烘焙、萃取，到最後口中的咖啡，我們以嚴謹的態度處理每個環節，以表示對咖啡的熱愛，嚴謹的態度，不是拘謹的姿勢，不是派別之分，而是專業的知識與豐富的經驗！

咖啡之路沒有終點
我們期許自己往前邁進的同時
也能為您指引一條正確的道路

～引路咖啡～

——————————————

WEEKENDERS COFFEE 日本京都

ETHIOPIA Chelelectu Washed
風味敘述：茉莉花，柑橘，茶感
【 Flavor 】：Citrus,Jasmine, Tea-like
【 Flavor 】：ジャスミン、柑橘類、紅茶

烘豆機 : Probat 5kg
烘豆師 : 金子將浩 先生

簡介 : 金子將浩 先生從以前就很喜歡觀看WCE世界賽選手的方式找出靈感，與妻子一樣都很歡喝咖啡，想要讓日本人喝到更高品質跟更高水準的咖啡，而開啟烘焙咖啡之路，沒有最好只有更好的理念經營下去！

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Coffee Intro 台灣台中

衣索比亞 谷吉 凱徒 日曬處理法
ETHIOPIA Guji Kay NATURAL
風味敘述：雞蛋花，百香果，柳橙
【 Flavor 】：Egg flowers，Passion fruit，Orange
【 Flavor 】：卵の花，パッションフルーツ，オレンジ

烘豆機 ：黑焰3公斤級直火式烘豆機
烘豆師 : 翁而薇

簡介 :好幾年前，我們曾經是甚麼咖啡都喝的人
分不出好壞，說不出差異
甚至不那麼愛喝咖啡
直到各自喝到了改變我們的一杯

那時候才發現，原來咖啡這麼日常的飲品
可以有這麼多不同的樣貌
同樣一杯咖啡，也給予每個人不同的感受

那杯咖啡開始了我們的追求，這是我們的開始
我們想著不管是一包豆子、一杯咖啡
可能都會在交到你的手上的時候
開始屬於你和這支咖啡的故事

五家烘豆廠的詳細介紹！

( 目前第一批已完售！）
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Single Origin espresso & roast 台灣

衣索比亞 西達摩 SUKE QUTO 水洗處理
Ethiopia Sidamo Suke Quto Washed
風味敘述：青梅，柚子，烏龍茶
【 Flavor 】：Plum，grapefruit，Oolong tea
【 Flavor 】：プラム、グレープフルーツ、ウーロン茶

烘豆機 ： 黑焰3公斤級直火式烘豆機
烘豆師 : 黃吉駿

簡介 : 台灣咖啡師大賽冠軍的 Single Origin espresso & roast 團隊， 台灣咖啡師大賽冠軍的烘豆師。

2013年3月16日
我們發跡於台北市東區的一個隱匿小角落，
各自有其調性與特色，透過不同的沖煮、萃取手法，
我們希望以最純粹而簡單的方式，完整為您呈現它們的風味。
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時間一直走到 2017年5月20日
我們轉換為工作室的型態，
型態雖然轉變了，
不變的是我們在咖啡領域的專業與投入，
依舊在此為您提供好咖啡。

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有明心 台灣台北

衣索比亞 科契爾 哈瑪處理廠 G1 水洗處理
Ethiopia Kochere HAMA G1 Washed
風味敘述：甘蔗、茶感、柑橘、果汁
【 Flavor 】：Sugar cane, tea, citrus, juice
【 Flavor 】：サトウキビ、紅茶、柑橘類、ジュース

烘豆機 ：黑焰3公斤級直火式烘豆機
烘豆師 : 小媄

簡介 : 我們位於風光明媚的台北陽明山上，是一間以咖啡為主，獨立經營的烘豆咖啡館，有著對咖啡過份的熱愛與誓死的情感！

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引路咖啡 台灣台北

衣索比亞 古吉 吉莎 G1 日曬
Ethiopia Guji Giza G1 NATURAL
風味敘述：草莓，熱帶水果，白糖
【 Flavor 】：Strawberry, tropical fruit, sugar
【 Flavor 】：イチゴ、熱帯果実、砂糖

烘豆機 : Probat Probatino 1公斤 半熱風
烘豆師 : 謝詠翔

簡介 : 從烘焙、萃取，到最後口中的咖啡，我們以嚴謹的態度處理每個環節，以表示對咖啡的熱愛，嚴謹的態度，不是拘謹的姿勢，不是派別之分，而是專業的知識與豐富的經驗！

咖啡之路沒有終點
我們期許自己往前邁進的同時
也能為您指引一條正確的道路

～引路咖啡～

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WEEKENDERS COFFEE 日本京都

ETHIOPIA Chelelectu Washed
風味敘述：茉莉花，柑橘，茶感
【 Flavor 】：Citrus,Jasmine, Tea-like
【 Flavor 】：ジャスミン、柑橘類、紅茶

烘豆機 : Probat 5kg
烘豆師 : 金子將浩 先生

簡介 : 金子將浩 先生從以前就很喜歡觀看WCE世界賽選手的方式找出靈感，與妻子一樣都很歡喝咖啡，想要讓日本人喝到更高品質跟更高水準的咖啡，而開啟烘焙咖啡之路，沒有最好只有更好的理念經營下去！

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Coffee Intro 台灣台中

衣索比亞 谷吉 凱徒 日曬處理法
ETHIOPIA Guji Kay NATURAL
風味敘述：雞蛋花，百香果，柳橙
【 Flavor 】：Egg flowers，Passion fruit，Orange
【 Flavor 】：卵の花，パッションフルーツ，オレンジ

烘豆機 ：黑焰3公斤級直火式烘豆機
烘豆師 : 翁而薇

簡介 :好幾年前，我們曾經是甚麼咖啡都喝的人
分不出好壞，說不出差異
甚至不那麼愛喝咖啡
直到各自喝到了改變我們的一杯

那時候才發現，原來咖啡這麼日常的飲品
可以有這麼多不同的樣貌
同樣一杯咖啡，也給予每個人不同的感受

那杯咖啡開始了我們的追求，這是我們的開始
我們想著不管是一包豆子、一杯咖啡
可能都會在交到你的手上的時候
開始屬於你和這支咖啡的故事