台灣疫情爆發提升三級警戒以來這幾天，每天都在居家防疫中度過，看到一些新聞的空城畫面也看到台灣人真的很自律，不過自律的反面帶來的是經濟的衝擊，尤其我一些在經營飲食業的朋友更是叫苦連天，沒人出門就沒有生意，不過俗話說危機就是轉機，最近在社群看到瘋傳的「 豊賀大酒家 Ｘ 週末炸雞俱樂部 Weekend Chicken Club 」的老闆外送套餐，就是在15日雙北升為三級警戒後，48小時內緊急因應防疫措施而生出來的自救生意。
.
炸雞俱樂部老闆 Jeek Pan 在停電的晚上輾轉難眠，面對隨時會升級警戒的台北疫情，他撥了電話給豊賀大酒家老闆阿堯 Su Shi，約好時間討論對策，隔天起床卻接到一通雙北升級三級警戒的電話，這下子睡意全無，兩個人在48小時內與團隊討論想法、付諸實行，在親朋好友下單過程中不斷滾動式debug，也串連其他飲食品牌的友好店家，甚至不忘設計出一款外送專用的Logo與菜單。
.
能夠堅持設計品質的飲食店家我總是願意多給機會嘗試，雖說一開始是被那台式視覺設計吸引，但自從吃過炸雞俱樂部的炸雞，心中的炸雞排行榜第一名默默換人，他們的炸雞麵衣鬆脆，肉質多汁，加上各種醬料總是能在嘴裡蹦出各種意料外的火花。而位於永康街的豊賀大酒家主廚阿堯則是將各種潛藏在你我血液中的台菜記憶，以一種小家碧玉的手法呈現在你我眼前，看起來沒有歐式華美的擺盤，吃進嘴裡卻是各種古早美妙滋味。
.
強強聯手，好吃是必然，但怎麼別出心裁，就是這個社群時代的致勝關鍵點。阿堯憑藉多年在濱江市場與食材打滾十幾年的精準眼光，將豊賀酒家的台菜精髓融合到他們邀請來聯名的品牌，於是外送菜單上就有了限定料理如 #虎豊賀腿庫便當（ft. 臺虎精釀 Taihu Brewing ）、#臭豆腐牛漢堡排便當（ft. 杜甲 AMA ）、#家傳阿嬤蝦麵（ft. 阿嬤的冰箱 ），當然不能忘週末炸雞俱樂部的 #炸雞咖喱飯！平常要想吃到這些限定餐點可能只有在市集排隊排到天荒地老，但現在卻只要動動手指，在LINE上面下單點餐，就能不用排隊在家享用美食。
.
當然除了炸物之外還有下酒菜可點，我有幸吃到主廚阿堯特製的外送全家餐。我推薦第一次點餐的話，必點的食物是「豊賀臺味便當 X 蛋黃鹹酥雞」。豊賀臺味便當有各式配料如古早味香腸、豇豆、紅燒魚，還有當日精選配菜，便當盒設計為像是日本重盒便當，掀開第一層後，第二層除了白飯還有皮蛋、豆棗，跟一個鹹香像是豆芽菜的配菜特別下飯，讓打開便當的我多了一份驚喜感，搭配海鮮醬料品牌「 阿嬤的冰箱 Grandma's Fridge 」小魚醬和著白飯，讓減醣不吃白飯的我實在忍不住一口扒一口。
.
因應外送時鹹酥雞很難保持在最好的口感品質， Jeek 想盡辦法調整炸粉與製作方式，最後誕生出這個外送用的炸雞「冷掉也好吃」，我收到的時候雖然已冷掉，但麵衣不會過分出油，依舊保持在一個剛好的鬆度，後來因為量太多吃不完，我冰在冰箱留到下一餐微波食用，不得不說實在很厲害，炸物通常微波後要嘛就是麵衣太油膩不然就是肉質變很柴，但炸雞俱樂部的外送炸雞不會誒！還是很好吃，肉質依舊軟嫩。
.
至於蛋黃鹹酥雞，我只能說發明「鹹蛋黃醬料」的 Jeek 應該要下地獄，嗚嗚嗚嗚太罪惡、太好吃了！！鹹酥雞沾上鹹蛋黃醬後，整體層次風味更上一層，咬下去時先感受到鹹蛋黃的香、麵衣的鬆、接著是肉質的甜，最後混在一起咀嚼，那個風味真的是會帶你上天堂，然後想到之後不知道要多做幾組重訓心情又會到地獄去，但又忍不住想要再吃一塊去天堂，堪稱是讓你一秒上下天堂地獄的惡魔菜單！偶爾沾著辛香調味料品牌「 杜甲Ama 」的胡麻子辣油、八味粉，也能增添鹹酥雞不同的風味感受，八味粉的表現非常優秀，略帶鹹味不太辣，後味帶有一點花生的香氣，這個沾各種炸物都很適合！
.
在寫這篇文的時候，看到阿堯早上去了一趟濱江市場，揪了 真芳-碳烤吐司/紅茶牛奶 民生店 老闆張文哲，去發送早餐給這些位在上游市場的食材老闆們，為彼此加油打氣。防疫期間很漫長，身為小市民或許還有一些選擇，躲在家裡WFH可能就能簡單防疫，但對於很多需要出門才有錢賺的市民們可能選擇就沒這麼多。希望看此文的你，行有餘力就支持一下你所愛的店家，點些外送幫助他們度過難關，防疫的核心精神就是愛，少點唯恐不亂的質疑與口水，多點將心比心的體諒與行動！
.
#現在點餐基本上是兩位老闆親自外送喔
#他們說想要感受外送會遇到的困難進行修正
#這麼有心的創業青年還不快怒買一波！
.
➡➡➡ LINE快一點 / 點餐網址：https://reurl.cc/MA1d0X ⬅⬅⬅
.
⭐ 訂購資訊外送專線：（02）2393-0051
⭐ 營業時間：11:30~23:30
⭐ 網路預訂：豊賀大酒家粉絲專頁/ 週末炸雞粉絲專頁
⭐ 自取地址：豊賀大酒家（台北市大安區永康街34號）
⭐ 運費：1.5KM內運費100元，滿800元免運；超出範圍視情況以LALAMOVE寄送。
⭐ 規則：於1F開闊空間面交。不收訂金，請勿棄單。棄單者公布姓名。
真芳line 在 [創作] 詛咒餅乾-遊戲開始(2) - 看板marvel - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
2.遊戲開始
不斷晃動的窗戶，發出「咔咔」的聲響，掩蓋不住外頭呼嘯的狂風，窗緣沿著牆邊，
傳來一股陰森的沁涼，室內的溫度也開始寒冷起來。眼前一片漆黑的景，僅有三盞微光，
除了手電筒發出的直線燈柱，其餘角落皆是看不見五指的黑。
「我……我不想玩。」夜晚的深山越來越冷，芳芳身體打著哆嗦。
「哇！沒想到這包餅乾，份量這麼多！」螢詩用手電筒照亮餅乾，發出鮮豔的金黃色澤，
隨手拿出一根薯條塞入口中。「天啊！太好吃了吧！」馬上發出讚嘆的聲音。
「聽說開門前要先排隊一小時，害我得跟阿順用line多聊了幾句，他才肯幫我多買一包。
」螢詩說完又想伸手偷拿一根，卻被志成用手拍掉。
「按規則要輪流好嘛！」志成也吃了一根薯條「邊吃還要邊講一個傷心故事，我剛剛打排
位輸掉了。」這位表哥很沉迷某手遊競技。
「輪到你了，芳芳。」不要。芳芳搖了搖頭。
「只有兩人不好玩，就差妳而已。」螢詩神色有些不悅，亮麗的外型讓她做任何事都很吃
的開，從沒被拒絕過。
「我也想玩的。」昏暗的光線下，一個黑影出現，民宿老闆突然加入。
螢詩很開心，畢竟遊戲就是熱鬧越好玩，示意沒問題，老闆用滑稽的表情假裝兩個手
指是筷子，小心翼翼夾起一根薯條，放入口中又彷彿被燙到，一直用手往嘴裡扇風，逗得
大家莞爾一笑。
「要講一個傷心故事。」志成提醒。
「我晚上不能吃烤肉的！我的烤野豬！烤野豬！！」其實原本烤肉並沒有烤野豬，但老闆
這浮誇的表情，讓原本緊張的氣氛突然緩和起來。
看到芳芳露出微笑，「來，換妳！」經不起螢詩慫恿，也拿了一根在手上。「反正玩
過了，沒問題的！」短暫猶豫後，也把薯條塞進口裡，「我真的很怕鬼！」不過當那熟悉
的美味再度接觸味蕾，突然芳芳對自己的猶豫感到愚蠢。
「所以又換我了嗎？」螢詩對魔法餅乾的美味念念不忘，正當再度伸手時，整包餅乾被芳
芳母親拿走。
「孩子們！很晚了！該洗澡睡覺囉！四個人輪流洗要很久，更別說停電不方便。」說完也
品嘗了一根薯條。「颱風已經夠掃興了…………螢詩，妳都洗最久，妳第一個，別讓大家
等太久。」
「是的姑姑。」「好啦，媽媽……」「蛤……」三位孩子分別發出不同的回應。
芳芳一家子，開始收拾起東西，準備回房，老闆也檢查櫃子，準備應對颱風的物資，
而角落那位中年男性依舊坐在那，手電筒照亮面前的那盤食物，幾乎沒有減少，黑暗中隱
約在沉思什麼，整個畫面有種說不出的詭異。
「欸欸欸，那個怪人，一個人出來，好噁喔。」螢詩在芳芳耳邊輕聲細語。
「說也奇怪，颱風天還來山上，到底有多愛一個人旅行。」志成也感到疑問。
對啊！為什麼颱風還不取消行程？自己是因為家庭的特殊性無法取消，那為什麼這麼
糟糕的天氣，男子還要前來度假？芳芳心中突然一股忐忑不安。
--
狂風依舊吹著窗框陣陣作響，門口有顆樹已經連根拔起，留下凹陷的坑。到了白天，
颱風仍然沒有減弱的跡象。
門板突然有敲擊聲，原來是老闆貼心，把碳烤過的花生吐司送來，順便泡了一壺熱牛
奶；傾倒時不忘哼上「給我一首歌的時間」，樂觀又活潑的天性，讓大家在颱風天的假期
不至於那麼無聊。
「午餐吃把費(buffet)的。」老闆提早對大家宣告。「畢竟冰箱沒電的，肉類不能儲存太
久，早餐當一下難民，中午讓你變大爺。」配合誇張的手勢，芳芳一家人都笑了起來。
難得的假日，卻哪都不能去。螢詩忽然拉起正在發呆的芳芳，在這三層樓的民宿裡，
偷偷溜進其他空房，利用每個房間不同的風格，拍出不同的情境照，至少在限時動態上看
起來玩得很豐富。
很快便來到中午，老闆好不容易才把冰箱一整櫃的肉品烤完，當然也無暇知道芳芳偷
溜其他房間的事，看著滿桌豐盛的燒烤，螢詩非常興奮，愛吃肉的她對這盤牛排肉早就垂
涎已久。
長桌的對角，中年男性面無表情，默默注視芳芳一家人，前面的餐盤幾乎沒有動過，
眼看螢詩把牛排肉吃得一乾二淨，拿出魔法餅乾準備當點心，順便繼續昨天的遊戲。
「我們繼續吧！」其實螢詩只是想吃餅乾。
「記得要按順序玩喔！中途逃離，是會受到詛咒懲罰的。」志成接著說，然後把雙手舉高
，想要製造恐怖氣氛，但這招在大白天沒用。
只是話聲剛落，一陣巨大的碎玻璃聲，清脆的巨響造成大夥短暫的驚嚇，原來是中年
人的盤子掉落在地上。
「你說……中途逃離，或是不玩，會遭受詛咒是嗎？」中年大叔突然接近，令螢詩很不自
在。
「都只是些小孩們的遊戲，瞎掰的。」芳芳母親感受的情況不對，連忙安撫對方。
「我也要玩遊戲。」中年大叔表情十分堅定。
「只是小朋友們間的謠言，不要當真啦～」面對男子突然轉變，芳芳母親擋在前面。
「就是個遊戲的～別太認真。」老闆也幫忙打圓場。
「我昨天老婆半夜突然車禍！現在人在加護病房，你跟我說只是個遊戲？！」中年男子驀
地的怒吼，大廳瞬間安靜起來。
志成使了個眼色，「就不過是個遊戲，把餅乾給他吧！」雖然男子的一舉一動都令螢
詩很不舒服，但面對如此認真的表情，還是把餅乾遞了過去，就當作安慰他也好。
「吃完講一個不愉快的經驗。」志成補充規則，他想說讓男子講出來，就當發洩也好。
男子眼眶漸漸紅潤，眼角緩緩流下液體，臉上猙獰的表情轉成哀傷，原本的無理取鬧
，如今也變成同情，鶼鰈情深，一種說不出的感傷，直到他把餅乾吞下，並且開口為止。
「我曾經殺過人。」
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.180.106 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/marvel/M.1697524145.A.CD1.html
※ 編輯: dayand (61.228.180.106 臺灣), 10/17/2023 14:29:58
※ 編輯: dayand (114.37.99.36 臺灣), 10/18/2023 13:14:23
... <看更多>