🔔 魚寶貝無刺魚片/生食級干貝開團
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不知道大家有沒有跟我有一樣的困擾，就是想給孩子吃魚，但是又怕魚刺卡到喉嚨？之前看到新聞有小孩喉嚨卡到魚刺結果變成植物人@@，超可怕的！偏偏我們家雙寶都很愛吃魚，所以我們都只買魚刺很大的吳郭魚或是鱸魚等等。但我沒辦法每天去市場買新鮮的魚，所以會退而求其次買冷凍魚塊來料理。我之前都是在大賣場買冷凍魚片，各家我都買過，多少都會有腥味。魚寶貝的魚片完全沒有腥味，非常鮮甜，超好吃。重點是都沒有魚刺，可以放心給小孩吃。
魚寶貝我們團購的品項有定期檢驗SGS，無甲基汞、無鉛、無鎘，並用真空袋包裝。每一包裡面都是一塊塊切好的魚肉，用急速冷凍的方式保存，不讓美味流失掉。每一塊魚肉都很厚實且沒有魚刺。小孩再也不用吃為了挑刺而碎掉的魚肉了。寶寶魚片可以單獨料理，或是打泥剁碎做成副食品。
另外小雯要特別推薦北海道干貝。小雯平常也會買市售的冷凍干貝，但都沒有魚寶貝的這麼鮮甜。這是日本生食級的干貝，是大尺寸2S等級，捕獲就立即新鮮殺菌急速冷凍，鎖住最新鮮最天然的大海滋味。解凍後即可生食。不敢生食的話，灑一點鹽巴用煎的就超級好吃
✅寒鯛無刺清肉
適合年齡：六個月以上
產地：台灣澎湖
✅土魠無刺清肉
適合年齡：一歲以上
產地：台灣澎湖
✅特級扁鱈(大比目)無刺清肉
適合年齡：六個月以上
產地：格陵蘭
✅南方澳大白帶魚無刺清肉(限量50包)
適合年齡：六個月以上
產地：台灣南方澳
✅日本青甘無刺清肉
適合年齡：六個月以上
產地：日本
✅北海道干貝(級數:2S)
適合年齡：六個月以上
產地：日本北海道
🔺保存方式:冷凍
🔺保存期限: 均為三個月
🔺 效期：約85-90天
‼溫馨提醒
1. 商品皆去除刺並分切小塊裝於同包裝(分切塊數會依每條魚狀況不同）
2. 魚片皆為人工去刺切塊，已儘量把魚刺挑乾淨，但無法保證完全無刺，建議煮食給寶寶食用時還是再做檢查
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真鯛吳郭魚 在 Re: 鯛魚/台灣鯛/吳郭魚？ - 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
[以上不好意思恕刪]
: : 難道每一種都可以拿出來矇嗎
: : 傳統上能被稱為單一鯛字的只有嘉納(真鯛)
: : https://fishdb.sinica.edu.tw/2001new/fishpic.asp?gen=Pagrus&spe=major
: : 拿板鯛或赤魚宗 出來就已經是鬧笑話了
: : 現在要拿吳郭魚來充"鯛"就太缺德
: : 吳郭魚的養殖技術的確有相當大的改革
: : 但是口味氣質絕對還沒有資格能夠拿上"鯛"的檯面
: : 吳郭魚可以用自己的特色打出名號
: : 但不應該假借"鯛"的名號來搞
: : 更何況吳郭魚的養殖不是只有台灣很強而已
套一句前面一位網友說的話，難道叫鮪的只有黑鮪嘛?
不，其實各位去日本料理店吃的鮪魚生魚片，還不一定就是黑鮪(藍旗鮪)
你還有可能吃到大目鮪啊等其他鮪魚品種，只是你不知道而已(攤手)
要計較魚類品種可能還很難講的完，何況我們都不是學魚產的
吳郭魚當初是吳先生跟郭先生一起帶回來的帝水魚，後來就叫吳郭魚
當初吳郭魚真的是好養價賤，算是台灣光復初期很重要的蛋白質來源
各位可以回去問問你的爸爸媽媽或是爺爺奶奶就知道了
後來因為吳郭魚越養越小，我們的漁業也要找個新出路
台灣什麼不會，品種改良大概可以算是世界超強，
所以開始引進不同品種的慈鯛科魚種，就是各式各樣的吳郭魚
來讓魚體變大，耐低溫，肉質緊實，還有賣相漂亮
所以後來我們這一代小時候應該就吃過所謂的尼羅紅魚，全身通紅很漂亮
我們家親戚也養過海水吳郭魚，跟一般淡水吳郭魚的差別很大
體色很漂亮，背鰭也比一般淡水吳郭魚大，我每次看到超大的鰭條就想到魚翅 XD
肉質也比較緊實，不像以前的淡水養殖魚種那樣鬆鬆散散
除了改用海水養殖外，也有人用飼料下手
我在焦桐的文章裡讀過，有業者用流動的山泉養殖，飼料改用米飯豆餅
養出來的吳郭魚是美麗的青色，也沒有土腥味，真是麻雀變鳳凰
我本來以為焦桐在講神話故事，因為我很討厭吃吳郭魚草魚等淡水魚
後來某次我去南投深山原住民部落玩，他們當晚除了烤山豬肉外還烤吳郭魚
吳郭魚就是用山泉水養的，飼料恐怕也是隨便餵吧，他們不是認真養殖的
果然因為水好，只用鹽巴抹全身豪邁的燒烤卻是非常好吃。
我是覺得現在的小孩子大概日子過太好，不了解以前台灣農民漁民改良品種的辛苦
(有興趣可以去翻翻泰國蝦，那也是台灣水產養殖的一頁奇蹟)
台灣鯛其實已非當初的吳下阿蒙，他也不是我們記憶中的吳郭魚了
至於吳郭魚台灣的養殖技術好不好，我講一個我以前聽過的故事好了
台灣因為吳郭魚養殖技術非常成熟，從魚苗發育到成長期有幾天，
整個養殖過程的Know-how非常的強。
所以台灣一位研究魚類熱蛋白的專家就決定採用吳郭魚來做他的實驗
這個實驗非常的成功，所以後來吳郭魚就變成了研究魚類熱蛋白的的模式物種
(應該是熱蛋白吧，如果我記錯請指正，畢竟是上課聽的)
現在各國研究魚類熱蛋白的專家也都用吳郭魚繼續做下去，飼養方法也跟台灣取經
不要歧視吳郭魚喔
牠真的是台灣的寶。
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來，來，來，來，一粒姑嫂丸
給我青春，給我快樂！
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