關於 眾籌剩下幾小時 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#眾籌剩下幾小時 #今天下午3pm截止

謝謝學妹 AiFM 知性主播 EsselYap En She 的分享文 ❤️

和她說話時都覺得自己好急躁

你聽過她的節目或開的clubhouse房就懂的了！

always 雍容典雅，不急不燥，這樣的主持功力超棒！👍🏻

1.很多人建議我講慢一點，我有試著慢慢講
2.論戰很正常，但不能在邏輯上混戰，重點在決策的內容，正確的路徑走不到錯誤的目標
3.我真的沒有cue您，得罪了很抱歉。

先定義一件事情，到底要不要拿中國的好處？
到底定義你們是要友善中國？是要親近中國？還是要成為中國？

中國在對台灣統戰過程的養套殺裡面，柯文哲現在可能就是被套住的那一個！

而說到國民黨，我們說如果獨裁政權是一把火的話，國民黨現在是房子正在燒，他們在爭取中國買辦，或中國代理人的角色，從吳敦義跟韓國瑜的競爭就看得出來，而柯文哲現在是在玩火，他可能覺得很有自信，身體好就不怕細菌侵入。

可是台灣現在最需要的，難道真的是引進更多的火嗎？？台灣難道不是應該要建築一道防火牆嗎？難道不是應該要想辦法不要讓火燒過來嗎？

過去2014年的時候柯文哲說，如果不把自由民主送到中國，他們就會把獨裁送過來。結果他們現在正在送獨裁的時候，卻說這個我們要身體好就不怕？！

這一次的選戰 2020，最重要的就是：統戰檯面化、中國代理人深化、地方派系赤化的這三個前提之下，台灣要如何築起這一道防火牆，是這一次選舉，台灣民意必須要展現給別人看的事情！

我們沒有投機的空間，我們也沒有選擇要不要玩火的空間！而是火已經在燒了，已經在台灣這個島內在燒了！

之前有一個網路節目玩遊戲，說如果某某新聞提到韓國瑜三個字，就喝1杯酒。結果不到一個小時新聞，就喝了70幾杯！

這是新聞自由嗎？
這還需要跟他交朋友？
還需要跟他去吃飯嗎？
看到他沒有吐痰，都算很客氣的事情了！
還說這個也是癌細胞的一部份，要共處。這叫誤診，這個東西不除就會死了！

任何一個對中國鬆懈警覺性的台灣人，都不適合在2020這一次的選舉出現！不管是用怎麼樣的戰術在游移

還有不要再拿台商來說嘴了！台商不是每一個人都想要跟中國跪著去做朋友的！不是每一個人都喜歡被政治人物拿來說嘴！為什麼每次都要被綁架起來？聽起來好像就是支持某一個特定的政治人物？也有很多人是支持我的，但我不會挾持他們當作我的政治籌碼！

所以這些東西都不是重點，重點是在危機意識，重點是在你的決策過程，我們到底是要給台灣一個什麼樣的未來？

假設以人民福祉最大化來競選總統的話，請問今天中國國民黨說和平協議是人民最大福祉，你接受這種福祉嗎？

如果中國在台灣的代理人說，兩岸和平統一是最大福祉，請問接受這種福祉嗎？

現在有一個總統候選人說，全民最大福祉就是我的政見，它是哪一個最大福祉？

保護台灣成為自己的國家，跟中國不一樣，就這麼簡單而已，這有什麼好不能講的？

如果台灣跟中國是同一個國家，台灣人絕對不會發大財。對他們來講，台灣人就是中國人，我為什麼好給你貿易優惠？我幹嘛給你政治庇護？

要不然當初服務貿易協議，為什麼大家要跑出來反對？服務貿易協議放給它過就好了！柯文哲那個時候為什麼要參加太陽花學運？


再說到韓國瑜。
其實全台灣我認為真的真心在為韓國瑜好的，大概只剩下我而已了。因為我們對他的評論都是很實際，有些人甚至要剪我的片段挑戰，結果後來都沒有辦法成功。

比如說他向大家提到他身體不好。
為什麼身體會不好？因為喝酒肝會不好。
肝不好，人容易疲勞，腦子就不容易清楚。

所以我真的是非常關心他的。看我當初還拍影片去講他摩天輪的政策，我是真的希望我們高雄市長好，高雄就會好。

我認為韓國瑜要擺脫這些困境，第一個他要跟大家道歉，不管他在選舉裡面，用了什麼奇怪的招式，或是什麼很誇張的政策，先跟大家道歉。我們過去做了不好的事情，我們現在開始腳踏實地地要把高雄顧好

第二個就是跟我請益，比如說市政政策部分，我們會提供他一個比較好的、正面的方向。

最後身邊的一些奇奇怪怪的人，要盡量清除掉。比如說新聞局長，她就表現得很好、很辛苦，要一直收拾殘局。像觀光局長在市議會質詢，找議員吵架，或者是他在新聞上，一直扯他後腿。比如說上個禮拜
他想要批評我落跑，結果沒有想到，全台灣現在落跑最嚴重的是韓國瑜！

我還是要講，1月11號選後，我們會幫潘恆旭進行轉型正義！讓大家知道，他其實一直是自己人。因為他一直在幫韓國瑜敗分！

我是覺得，大家投票前還是要想情楚看清楚，不要投得亂七八糟的很難收拾！

由熱心網友剪輯精華，版權為民視電視台所有。原始出處：
https://youtu.be/xWz_aFqCMYM

台灣基進「護台抗中法案」，我們不能讓中國資金和政治勢力影響台灣民主，拜託大家連署起來：https://tafi.statebuilding.tw/

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一聲鳥鳴，劃破長空。

拍翅下，見三圍六村環抱出屏山一貌。蜿蜒着的屏山文物徑，古木蒼翠，偶爾幾幢青磚土瓦明清建築老房子，石牆上的斑駁，在無聲歲月中落地生根，盤踞在石縫磚隙中，一身老氣，對照出旁邊高聳的新型村屋，卻又顯得特別驕矜。

那是一千年以前的事兒。渺渺時空，茫茫人海，都從中原南下，先在江西再往廣東後遷居於此，得豐盛水土，自稱「客家」，勤儉刻苦，莫失莫忘，且保留了中原古韻。

天真地以為能攀星摘月的七層古塔「聚星樓」，某年風災後只剩下三層，靜默地立在原地。古雅風流倒映在地下出現的一口古井，那一汪清澈冰涼的水中育有搖頭擺尾色彩斑斕的錦鯉，只是架在井面的鐵柵欄狠狠地破壞了錦鯉圖的美感。曾有不少文人進士，寒窗苦讀浪漫軼事的覲廷書室，門前一對蒼勁有力的端莊黑字「德澤流芳、祟山毓秀」，仍舊雋刻在硃砂紅木上，以書香墨魂冷眼河山變改、戰火無情和世事更易，正是千古江山，英雄無覓。


尋常巷陌中，那株開得姹紫嫣紅的簕杜鵑，一樹紫紅放肆任性的開在三層高的村屋前，然而再矚目也不及寫着「屏山盆菜」的大字招牌。

惜舊。一碟一碗皆有情
招牌底下昏黃的舊店裏，一時被兩邊一列長架上堆放着過千的碗碟所震懾，罎罐碗碟、沙煲罌罉，銅皮木製陶瓷，公雞、萬壽無疆、蟠龍翻雲、清花等花紋，有些是民國，甚至清朝時候製的，全是舊食具，也有盆菜、九大簋古盛器。短毛頭圓臉兒的店主鄧聯興(聯哥)，伸手把器笑謂：「全部都係呢條村好多家村屋拆嗰陣時丟嘅，我唔保留就冇㗎啦！」

聯哥是這盆菜店第三代傳人，也是屏山鄧氏的後人。隨時代變遷，圍村生活一點一滴改變了，舊東西正在消失中，他很想保留這裏的一事一物。碗碟叢中，電話猛烈又急促地響起，幾乎是從早到晚響不停，原來不少識途老馬惠顧過他，從此愛上那獨有的圍村客家風味，每年如燕歸來，都會在喜慶時節訂盆菜、九大簋。他拿起電話對客說︰「冇送貨㗎！對唔住！」


一般盆菜店為增生意，多設外送。聯哥寧願賺少些錢，卻堅持傳統，規定只可在鋪吃，或可訂在祠堂內的大地堂吃。「盆菜、九大簋屬於我哋圍村宴席菜，外送拎出去市區食，完全唔夾！要喺我哋條村食，咁先有風味！」他竭力保衛不單是一個失傳飲食，還有它的良美附景──

這天，就有村民大排筵席吃九大簋。「我有盆菜同九大簋，但九大簋佔咗生意嘅七八成。九大簋出面少做，係我至有！」聯哥、兒子Jeff、大廚及四五個女工，早在各有各活兒在忙，有的在巨型鑊前炒呀炒；有的將各款食物舀進銻盆，包上保溫錫紙；有的張羅執拾餐具和食物搬上貨車。眾人浩浩蕩蕩乘着車沿鄉村小路，直抵盛宴氛圍。

顯赫。祠堂寶地見昌盛
「九大簋，傳統喺祠堂食！」
頂着七百多年的歷史，鄧氏宗祠的雕樑畫棟，青磚紅瓦，在風霜刀劍下，仍汨汨細流着官宦世家一時的顯赫，鄧氏後人在此祭祖、慶祝節日喜事、父老子孫聚會等，無法撼動的熱鬧場面，記載着族人的昌盛，如一樹繁花。

繁花散落處，是這個過萬呎的大地堂前，擺好的二十多圍筵席，喜氣不言而喻。「通常我哋村民結婚、BB滿月、舊時新居入伙，同埋點丁燈，先會擺九大簋。傳統一圍枱人係雙數，所以要坐八仙枱。」八仙枱其實是四方枱，坐八個人，後期改為圓枱，人數再沒有規定。

開席了！祠堂門前的一根火苗，燃點藥引，數十萬台的紅衣鞭炮就措手不及在耳邊炸開，硝火及散開的紅衣頓時在空氣中飄飄而下，驚惶的心被期待開餐的興奮掩蓋。「喺祠堂擺酒近村屋，祠堂門前燒炮杖，村兄弟聽到炮杖聲，就知道開餐，走嚟食。」

上菜講次序，先來的是湯，其他出場不分先後，離不開雞鴨豬手冬菇……中間上子薑菠蘿，消滯去膩，最後才是小盆菜。「食到咁上下，主人家會逐枱敬酒，都係最長輩嗰個行先，譬如結婚，就由老爺奶奶率領。」

鄉情。添飯加菜作叮嚀
吃九大簋，味道其外，碗碗藏鄉情，像添菜，「主人家客氣啲，客人嚟到好似唔夠食，覺得唔好，會抽個裝食物嘅桶，譬如冬菇豬肉，睇吓邊啲唔夠，逐圍添加。」如有吃剩的菜，也會送給朋友親戚，充分如俗語說「又食又拎」般慷慨豪情。其他沒有請來的，主人家都會分給同巷，或隔離巷的鄉里，這份鄉土人情在城市裏，真正少見。

舊日請喜酒，取好事成雙，連餸菜也呈雙數，如「四簋」、「八簋」，但客家人認為九大簋的「九」與「久」同音，有長長久久之意頭，才有九缽。其實九大簋還有一款飯，加起來共十款，就是飯菜齊備，十全十美，人生的圓滿就捧在一手間，見證於觥籌交錯中。「以前唔係咁富有嘅，請食盆菜已經好好。係富貴人家，捨得使，先請九大簋，請最好嘅俾人食！」

昔時九大簋食材貴重，主人家一頓飯宴，揮擲千金萬丈豪氣。聯哥自小就見識有錢人排場，筵開百席是閒事，設流水席，大宴群親好友吃足三天三夜不足為奇，相比今天這樣的場面，當年盛況，由衷地帶點悲壯。

一碗。百菜百味筵席盛
「九大簋矜貴在每一樣餸都係獨立，唔似盆菜嘅食物混埋一齊，一菜一碗，比盆菜好食。」
簋，在古代是貴族放食物的器皿。他們客家人吃九大簋就用九個大簋放食物，後來簋經過演變，叫兩杉四缽。「杉，係大碟。缽，即係大湯碗。用碟同碗將餸分開嚟裝，唔好撈埋一齊。」

現時九大簋已全然以碗盛載，還因應時節調校不同菜式來宴客。「天冷天熱唔同，天熱煮清啲嘅好似梅子鴨，天冷煮南乳鴨，就濃啲。」口味的轉換，使人不易生厭。菜式獨立，百菜百味，使味蕾每次都有新衝擊，吃出其中的風味，這才是九大簋精緻之處。

近年在香港，大時大節吃盆菜愈演愈烈，愈趨普遍，但對吃九大簋，大眾多聞所未聞。

「做九大簋好少人識。譬如我同村都曾經有人做過，味道唔得，冇咗啦！美心啲大廚都嚟試食過，跟足啲餸推出，出晒報紙、電視，最後都係冇做。你唔係我哋圍村人，又唔係好似我做咗咁耐，係做唔到嗰種味！」聯哥帶點自豪說。
客家人靠山吃山，靠水吃水。九大簋菜式在不同村或會有差異，主要視乎村內有甚麼食材便用甚麼，如村有魚塘，便有淡水魚。或者宴席主人家的要求，捨得出錢的，便有山珍海錯。聯哥則身為屏山鄧族，傾盡識才，續承庥美。「我由細到大喺條村嘅九大簋大多都係呢九款，陳皮鴨湯、了酸豬手、黃酒雞、南乳鴨、炸門鱔、雞汁燴花菇、魚肉丸、子薑菠蘿、小盆菜，加埋雞鴨飯，總共十款。」

獨特。自家佳餚自家味
做九大簋，逐樣做，炆、炸、煮、燉、燴、滷、醃樣樣齊，比起盆菜，工夫多，利錢低，但聯哥廿多年來，仍恪遵一份客家人特色。其他人依循抄襲，卻做不到同樣的美味。他的九大簋味味是精品，首重用料精。「我哋嘅炆豬肉同了酸豬手，係用每朝劏嘅新鮮豬。」連炸門鱔都是新鮮即日捕，門鱔來價貴，外面會用較平宜的炸芋頭、炸花枝丸代替。「圍頭客家近海，舊時喺大埔東嘅海面有好多門鱔魚，所以我哋嘅九大簋一定有門鱔。」

再者，聯哥是元朗原居民，魚販和豬農必然將新鮮門鱔及本地新鮮豬先預留給他。而且坊間沒有多少人做九大簋，要煮出真正味道，他須用圍村傳統的獨有調味。「炆豬肉嘅麵豉醬，係用黃豆加麵粉自己整；黃酒雞嘅黃酒，用糯米同酒餅自己釀；子薑菠蘿嘅子薑，每年六七月啱時候用醋嚟醃，味道先正宗。」調味可說是做九大簋的靈魂，更重要還有手藝。

「煮九大簋，主角係做小盆菜嘅炆豬肉，豬肉炆得好，啲汁滲到入盆底嘅蘿蔔、豬皮同枝竹，成個盆菜都好味。」

他選腩肉和前胛，斬了件，燒熱巨鑊，下油，加入豬肉、香料、糖，之後加水。大灶火力猛，豬肉容易黐底，所以要揸起大鑊鏟不停攪動。一鑊豬肉，炆上一小時，來來回回翻廿多次。要懂得用力，不須太大力，順着力去剷。豬肉炒到六、七成熟，才下麵豉醬和南乳，既不黐底，醬料香味發揮得最好。他還有秘技，就是炆好的豬肉，不要趕着吃，攤放兩至三小時，更臻入味。

眾望所歸的炆豬肉，樣子紅彤彤，乾淨利落，不見有油水蔓延，鬆軟不油膩，吃時展露山賊氣質一口吃掉，入口的瞬間，豬皮帶點嚼勁，豬油與醬汁完美的邂逅，令嘴角上揚的味道，毋須言語，就有口水直流的魔性！

宗親。人人為我厚恩情
這無法停口的炆豬肉，手法技藝是傳承自聯哥父親，也是他人生的第一個大恩人。他父親以前在村裏務農，懂煮幾味撚手家鄉菜。遇有同村喜事要煮盆菜或九大簋，就會叫他來幫手。

「老竇完全係義務，永無托手踭，每次做完喜事，封番封利是仔，小小心意！唔會賺到錢。大家同村，你幫我、我幫你，人情味好好﹗」聯哥憶述說。聯哥十一歲起，就跟父親到祠堂煮九大簋，他充當小幫手，切菜起爐生火等。「我好鍾意做呢樣嘢，有得玩又有得食！」而父親負責掌勺，他看得多，慢慢學會了煮筵席菜。酒菜圍繞，鄉親為屏，長年累月浸淫在筵席的氣氛中，團聚的熱鬧、鄉里的恭親，種下對老鄉土深微綿邈的感情來。

九五年，其父因年邁而退休。「成條村都冇人做，我唔接手做，九大簋就會失傳！」他惟有繼承父親的衣缽，把手藝延續下去，也保留了當時碩果僅存的盆菜和九大簋。

「老竇係業餘，搵唔到食。我要開鋪，煮九大簋嚟做生意。」起初他的字號寂寂無名，三日打魚，兩日曬網，大拍烏蠅。同村的人知道他的難處，也念起他兩父子經常為村出心出力，都不時帶朋友回村，藉詞宴客，特意叫聯哥煮九大簋，讓他有生意可做。甚至容許他在富濃烈圍村色彩的祠堂擺席。

「最感激係同宗兄弟鄧達智，市區人先至認識我。」九五、九六年時著名時裝設計師鄧達智與傳媒、文化界，在圍村吃過聯哥煮的盆菜宴後，經過報道，盆菜開始廣受大眾認識，聯哥越見名氣，即使沒賣廣告，生意大旺。連明星周潤發、甄子丹、郭富城，政界唐英年、葉澍堃等名人都是常客。

人情，就是人人為我，我為人人，交心而生。「老竇教我，對鄉親要好，因為同村都係兄弟，自家人，有力出力，有心出心。」他對父親的教誨，仍刻記在心。像是每年清明拜山祭祖，他一切都以村事為先，年年為此都推卻不少大宗的九大簋生意，也幫族人煮山頭。只要村裏要他幫手，他從來都是義不容辭。

每朝六七點，天邊方呈魚肚白，沉睡的鄉村，巷弄後小門半掩，漆黑中廚房亮着一團燈光，冒出縷縷煙霧，傳出咔嚓咔嚓聲響。一個肥圓身影，汗涔涔地已提起鑊鏟，鏟挖着鑊中豬肉，繁忙的氣力活早就展開了。聯哥臉上仍含笑說︰「我幾乎日日都咁早，一直做到晚上六七點，十二三個鐘㗎！但一啲都唔辛苦！」
他奮力以煙火、菜甜、肉香，留住屬於圍村風味的九大簋，以食物的味道譜寫宗族和鄉村人情的記憶，透過節日、慶典，寄語一代又一代人的祝福，不忘祖、不忘根，如一根無形的絲線，把人與人拉近了。

撰文：孟惠良
攝影：陳秉謙、魯雋華

屏山傳統盆菜
地址：元朗屏山塘坊村36號(屏山文物徑路口)
電話：2617 8000
營業時間：11am-9pm
詳情： http://bit.ly/2UxOwEC

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謝震廷 Eli Hsieh

------【 謝震廷《年》EP 發佈演唱會 】------

夏天的尾巴，像把一年折了一半
秋天的來臨，再對折了一半
冬天開始，我用剩下的空白試著寫完一個故事

發行【查理】一年後
這張專輯紮實地在謝震廷生命裡留下了些什麼
許多歌曲去到了遠方
是否也在你的生命裡
留下了些什麼

一年過去了
讓我們再來聽聽
你的故事

＜臺北站＞ （已售罄）
2016/12/24 (六) 20:00
LEGACY 音樂展演空間
售票連結：https://goo.gl/5Q1EwU

＜高雄站＞
2017/01/21 (六) 19:30
LIVE WAREHOUSE
售票連結：http://goo.gl/ejMQ8M

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每個人都有很多面向，可能平時溫暖照人的，也會有沒被看見的部分。

如果能夠後退一點，早一點站到光的背面，發現因你的光亮而生的陰影，會不會那樣的你就不必那麼逞強？

活著並不容易，唱起這首歌尤其困難；必須赤裸而坦誠地，在群眾面前一次又一次面對自己的傷痛。值得慶幸的是，我們開始擁有這樣的一首歌，或許是種廉價的照耀，卻能夠像開關一樣，需要時就播放。就算聽完還是成不了太陽，但似乎可以開始抵擋彼此的悲傷了。

它是懇切的提醒，它是這樣的一首歌，那些無法改變的就好好帶著，那些未能說出口的，就別再逞強。

活著固然辛苦，但是我們還是要好好活著，
因為好好活著，就是翻轉一切不幸的籌碼。

獻給在天堂的摯友，
也獻給每一位時常鼓勵別人的人，謝謝你們善良的靈魂與陪伴，
只是如果真的覺得努力到不行了，就請不要再故作樂觀堅強。

該軟弱就軟弱，想喊痛就喊痛，沒什麼理由，能困住你的自由。

因為我們永遠都做不成24小時開朗的太陽，
但是我們能夠成為彼此心裡的燈光。

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【燈光 Light】

作詞：謝震廷
作曲：謝震廷
編曲：謝震廷、田雅欣

一個人走在路上 不知道是第幾晚上
已沒有人來人往 也沒有城市交響
入夜後的台北 很漂亮
但怎麼卻感覺 很悲傷

大概是又想起你說 說我像個太陽
24小時開朗 為人照亮
但其實你說謊 你知道
若沒有你我根本就沒有辦法 發光
你很健忘 沒你在旁 哪裡來的力量
感傷 這一切都已經成過往
如果時光回放 多渴望告訴你

我不想做太陽 我不想再逞強
我只想為你 做一盞燈光
在你需要我的時候把開關按下

你不必再流浪 你不必再心慌
不必再去想 不必再去扛
我也不必假裝你還在我的身旁
多愚妄

一個人走在路上 漫無目的地遊蕩
看著路燈的昏黃 把陰影拉好長
長到我 怎麼樣 都追不上
沒有你 我永遠 都追不上

大概是又想起你說 說我像個太陽
24小時開朗 為人照亮
現在聽來誇張 你知道
若沒有你我根本就沒有辦法 發光
你不健忘 你是善良 為了讓我堅強
感傷 這一切都已經成過往
如果時光回放 我一定告訴你

我不想做太陽 我不想再逞強
我只想為你 做一盞燈光
在你需要我的時候把開關按下

你不必再流浪 你不必再心慌
不必再去想 不必再去扛
我也不必假裝你還在我的身旁

我不想做太陽 不想再逞強
我只想做你 心裡的燈光
在你快離開的時候把開關按下

我不會再假裝 我不會再說謊
我只想陪你一起到遠方

如果說時光真的能夠回放
如果說時光真的能夠回放
如果說時光真的能夠回放⋯

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演唱：謝震廷
作詞：謝震廷
作曲：謝震廷
編曲：謝震廷、田雅欣
製作：謝震廷、蔡政勳
吉他：謝震廷
鍵盤：田雅欣
鋼琴：蔡政勳
大提琴：劉涵
貝斯：陳紀烽
和聲：謝震廷
錄音師：鄭皓文、蔡政勳
錄音室：浩世錄音室、G5錄音室
混音：黃文萱
混音室：Meow Meow Studio

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導演：何政霖
製片：小捲
攝影：郭欣翔
攝助：林杰
燈光：潘哲偉
歌詞設計：郭欣翔
剪輯：何政霖
後製：林杰
髮型：Eros
化妝：咪咪

〈特別感謝〉
十全媒體娛樂行銷股份有限公司
彩色鳥攝影器材
好好租車
Kang-Min Wang

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謝震廷首張個人專輯【查理】2015/12/31 正式發行
2016/1/8 數位音樂平台，全面上架。

iTunes
https://itunes.apple.com/tw/album/cha-li/id1072314761?l=zh

KKBOX：
https://www.kkbox.com/tw/tc/album/WubviaeKowUOHn0FkT2q0091-index.html

Spotify
https://open.spotify.com/album/2JiYsQvdau1zeI7btHWQOB

iNDIEVOX
https://www.indievox.com/disc/9932

Omusic
http://www.omusic.com.tw/albumpage.php?album_id=1261545

Moov
https://moov.hk/#/album/VASV00131626A

Soliton
http://share.soliton-music.com/share/share_album.php?id=231924

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