雖然小涵沒吃過《矢場味噌豬排》名古屋本店沒辦法比較，但台灣的矢場味噌豬排還滿好吃的喔！😋😋
#小涵愛美食
矢場味噌豬排名古屋 在 「涵的足跡 走遍天涯」跟著小涵吃美食、玩遍天下 Facebook 的最佳解答
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「矢場味噌豬排名古屋」的推薦目錄：
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矢場味噌豬排｜名古屋名店登台｜豬排界的勞斯萊斯
這間創立於昭和二十二年（1947年）的名古屋名店，到現在已經歷經了七十五年，而上個月二月十八，在台北正式開幕。這間位於永康商圈的矢場味噌豬排，還沒拜訪之前，就有朋友路過並上傳很多人排隊的照片，到底是台灣人愛朝聖呢，還是日本這間七十幾年屹立不搖的名店，有著什麼不為人知的美味呢，讓我們繼續看下去。
矢場味噌豬排名古屋 在 觀玲的女力強化研究所 Facebook 的精選貼文
｛觀玲超愛吃｝我從來都不跟隨吃的流行，新開的店，大排長龍的店，我一定都不會被誘惑，可是......我就是想要大口咬下昭和二十二年開幕至今的炸豬排( ´ ▽ ` )ﾉ！就是這幾天非常火紅的「矢場豬排」，我吃到它了！
菜單一打開其實有點頭暈，因為太多提醒BOX，所以直接請店員推薦，我點了招牌「鐵板味噌腰內豬排」，上桌時才幫你淋上「秘傳味噌醬汁」，是我最喜歡的紅味噌。
另外再點一份「特大里肌豬排」，一半先淋上特製豬排醬汁，上桌後再淋上「秘傳味噌醬汁」，非常推薦一次可以吃兩種醬汁的這道豬排。豬排主要就是腰內肉跟里肌兩種。
基本上享用的時候非常忙碌，因為除了兩種醬汁口味，接著還要搭配青蔥吃吃看，然後再換黃芥末，再換胡麻粉，還有一味粉，還有美乃滋，還有蘿蔔薑醬菜，一份豬排最少有七種吃法，所以我非常忙碌。
選定食的話還有搭配越光米白飯跟豬肉味噌湯（這道味噌湯意外的非常好喝！），搭配的冰綠茶也好清爽，我喝了兩大杯！
我們還加點了迷你蟹肉可樂餅跟鮮肉蘆筍捲，我發現迷你蟹肉可樂餅冷掉味道更濃郁，所以可以趁熱吃一個，等冷掉再吃一個！這些料理其實都要成熱吃，我下次再來的時候就不拍照了啦～～
我一邊看著我們自己的豬排，還一直看著別人的豬排，還有好多其他的炸物、炸蝦、炸串、炸干貝等等，我下次還想吃豬排咖喱。雖然大排隊，但是不用等太久，而且交通很方便，就在東門站，另外還有矢場豬周邊商品，穿旗袍的小豬超可愛啦！你們一定要來吃吃看囉( ´ ▽ ` )ﾉ！
#矢場味噌豬排 #名古屋名物味噌豬排 #昭和22年豬排店 #75年秘傳味噌醬汁 #矢場とん
矢場味噌豬排名古屋 在 Der仔 Youtube 的精選貼文
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⇊景點資料⇊
▸名古屋港水族館
交通資訊：位於地下鐵「名古屋港」站，步行約10分鐘即可到達
▸長島Outlet
地址：三重縣桑名市長島町浦安368
交通資訊：
．乘坐近鐵特急到「桑名」站，車程約16分鐘，單程950日元，再轉乘三重巴士到「長島溫泉」站，車程約20分鐘，單程530日元
．從名古屋站的名鐵巴士中心乘坐三重交通或名鐵巴士到「長島溫泉」站，車程約50分鐘，單程1090日元/來回1900日元
營業時間：10:00 - 20:00
▸名古屋城
交通資訊：由地下鐵「市役所」站步行約5分鐘
▸熱田神宮
交通資訊：
．由JR東海道本線「熱田」站步行約8分鐘
．由名古屋鐵道「神宮前」站步行約3分鐘
．由名古屋市營地鐵「神宮西」/「傳馬町」站步行約7分鐘
⇊住宿資料⇊
▸HOTEL MYSTAYS 名古屋榮
地址：愛知県名古屋市中区東桜2-23-22
交通資訊：由地下鐵「榮」站步行約10分鐘
⇊餐廳資料⇊
▸世界的山將 (世界の山ちゃん手羽先)．名古屋榮店
地址︰名古屋市中区栄4-9-6
交通資訊：地下鐵「榮」站13號出口步行約5分鐘
營業時間︰
．平日17:30 - 00:45
．日祝17:00 - 23:15
▸一蘭拉麵．名古屋榮店
地址：日本愛知県名古屋市中区栄3-12-22
交通資訊：地下鐵「榮」站8號出口步行約6分鐘
營業時間：10:00 - 隔日6:00
▸矢場味噌豬排 (矢場とん)．名古屋榮LACHIC店
地址：名古屋市中区栄3-6-1LACHIC7階
交通資訊：地下鐵「榮」站16號出口步行約1分鐘
營業時間：11:00 - 23:00
▸幸福鬆餅 (幸せのパンケーキ)．名古屋榮店
地址：名古屋市中区栄3-15-33 栄ガスビル B1F
交通資訊：地下鐵「榮」站8號出口步行約6分鐘
▸九州小町
地址：名古屋市中区錦 3-14-25
交通資訊：地下鐵「榮」站1號出口步行約2分鐘
營業時間：14:00 - 1:00
⇊背景音樂⇊
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名古屋超級名店矢場味噌豬排(矢場とん)，
雖然現在台灣也有分店，但來到味噌豬排發源地怎能不來試試呢？
矢場味噌豬排菜單中最熱門的有鐵板味噌里肌豬排、
特大味噌里肌豬排、味噌里肌豬排丼，
這次點的鐵板味噌豬排滋味獨特，醬汁黃豆香氣濃郁，
豬排肉厚實且軟嫩，難怪能屹立不搖超過70年！
地點：矢場味噌豬排 中部國際空港店
地址：愛知縣常滑市中部國際空港 4F藍天城紅磚街内
電話：0569-84-8810
營業時間：10:00-21:00
旅遊日期：2018/5
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矢場味噌豬排是波比此次名古屋之旅的第一站，
原因很簡單，因為它在名古屋機場裡面就有分店啦～
創立於1947年的矢場豬排據說是味噌豬排的創始者，
起源於創辦人無意間將炸肉塊放進味噌醬中，
意外發現這前所未見的美味。時至今日，
味噌豬排已經是名古屋最具代表性美食，果然是無心插柳柳成蔭啊。
機場店內的環境乾淨明亮，挺舒適的。
這天約下午兩點抵達人不算多，但有不少是日本人喔！
店內有日文及中文菜單，但不曉得為何兩者好像無法完全對上，
且中文菜單是以中國用語為主，
措辭對台灣人可能較陌生，
大家可以對照矢場味噌豬排台灣店的菜單會比較清楚。
除了招牌鐵板味噌里肌豬排外，
特大味噌里肌豬排、味噌里肌豬排丼也很受歡迎；
其中特大味噌里肌豬排還有雙醬的選擇很特別，
不過這份量太驚人了，就留給食量大的朋友挑戰囉。
剛上桌的味噌豬排是沒有醬汁的，店員會在桌邊服務淋上獨門味噌醬。
這是矢場豬排為了促進客人食慾的妙招，
味噌醬在鐵板上滋滋作響、香氣四溢，讓人恨不得趕快開動啊！
鐵板味噌里肌豬排定食 (1,700日幣，約台幣471元)
很有份量的一道豬排，肉非常厚實口感卻意外軟嫩，
許多店家都需要經過拍肉程序才能讓豬排柔軟；
但矢場豬排挑選南九州最優質的豬肉，
造就這無須拍打也能柔嫩多汁的甜美豬排。
豬排的油花豐富但是都集中在最頂層，
記得大口咬下才能將油脂與豬肉完美結合。
獨門味噌醬的黃豆香氣濃郁，鹹甜適中，
搭配豬排真的不錯吃呢。鐵板讓豬排能維持熱度，
美中不足的是也讓底部的高麗菜絲燙熟了，造成吃到最後菜味有點重，哈哈。
味噌里肌豬排定食 (1,100日幣，約台幣305元)
這一道豬排的肉比較小，油花也明顯少了許多，
但厚度還不錯，口感也維持軟嫩不澀口，
且搭配生菜口，也不會影響豬排風味。
這次來朝聖名古屋超人氣的味噌豬排名店，
雖不到驚為天人的美味，但整體表現還算不錯，
名古屋機場分店的人潮也不多，據說矢場本店可是成日大排長龍呢！
推薦給在機場肚子餓的朋友囉～
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