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【正宗拿坡里披薩在這裡！】
義大利的Pizza一律都是圓形的嗎？其實不是！當時的披薩，其實是一種麵包，人們得看自己的口袋深度，才能決定自己能買到什麼口味與「長相」的披薩。
台北市民生社區新開了一家「非常義大利的義大利餐廳」：〈A Mano 義舍廚房〉，這裡不僅砸了錢引進了「拿坡里正統披薩協會」(Associazione Verace Pizza Napoletana, AVPN)認證的石砌窯爐，能夠以高達攝氏400度的高溫烤出正宗道地的拿坡里披薩，更讓食饕與吃貨見獵心喜的是，菜單上還有許多「不同長相的Pizza」，以及義大利籍主廚料理的手工義大利麵和「義大利家庭料理」。食物道地且有特色，加上廚藝團隊背景大有來頭，雖隱身社區巷弄試營運，但預估不要多久就會成為名店引來食客爭逐嘗鮮。
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https://www.instagram.com/ctee.ig/
▌工商時報樂活人生：http://bit.ly/32YefK4
#工商樂活 #拿坡里 #披薩 #石砌窯爐
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義大利的Pizza一律都是圓形的嗎？其實不是！當時的披薩，其實是一種麵包，人們得看自己的口袋深度，才能決定自己能買到什麼口味與「長相」的披薩。
台北市民生社區新開了一家「非常義大利的義大利餐廳」：〈A Mano 義舍廚房〉，這裡不僅砸了錢引進了「拿坡里正統披薩協會」(Associazione Verace Pizza Napoletana, AVPN)認證的石砌窯爐，能夠以高達攝氏400度的高溫烤出正宗道地的拿坡里披薩，更讓食饕與吃貨見獵心喜的是，菜單上還有許多「不同長相的Pizza」，以及義大利籍主廚料理的手工義大利麵和「義大利家庭料理」。食物道地且有特色，加上廚藝團隊背景大有來頭，雖隱身社區巷弄試營運，但預估不要多久就會成為名店引來食客爭逐嘗鮮。
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【必嚐!!全台唯一正統道地拿坡里比薩】
注意了！比薩是義大利最具代表性的美食，而拿坡里則是義大利比薩的「原鄉」，2017年拿坡里比薩更被UNESCO列入了「世界非物質文化遺產」。
義大利人說，「「只有拿坡里人做的拿坡里比薩最好吃」，所以比薩屋 - 台北喜來登大飯店，不只牌子老，如今也成為全台唯一可嘗到正統道地拿坡里比薩和拿坡里佳餚的五星飯店義大利餐廳。
#姚舜美食 #喜來登 #比薩屋 #石砌窯爐 #窯烤比薩 #拿坡里比薩
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石砌窯爐 在 #石砌窯爐 - Explore | Facebook 的推薦與評價
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