【千金難買夢幻魚→石鯛】
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北海夢幻石鯛魚,單凍薄冰,蒸煮烤皆可。
💢這種魚高級魚🐟市售1kg要1200元,我們1隻500-600公克🔥只要$390元☺️
#已去鱗、去肚、去鰓,完全處理好了,方便媽咪料理👩🍳
石鯛魚可以說是稀有高價魚種,稀有不是因為他數量少,而是牠的難抓度,它主要是分佈在暗礁,石鯛魚的生命韌性比起大多魚種算是非常強,所以抓回來的石鯛魚大多都是活的,石雕魚身上的斑紋非常的漂亮,滿像黑色豹紋🐟
♥️石雕魚的價位非常的高價,所以一般會購買的人也是了了可數,除非是老饕,不然常常有客人問了價格就嚇跑了😱,石鯛魚越大條越好吃,怎說呢?
因石鯛魚棲息在較冷的水域,活動量也較大,本身體質充滿油質,尤其是他的魚皮,可說是人間美味,舉例:一條2斤大的石鯛魚,他的魚皮大約就有0.2公分厚度,本身的油質更是鮮甜,肉質細膩,多為廣泛以清蒸為主題,煮湯還會有一種奶味🥛哦!也可說是近海魚中的霸主👍
🔺產品名稱:夢幻石雕魚
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,距離香港個多小時機程的台灣,向來是香港人的熱門旅遊地點,今年更是台灣菜大熱之年。來自台灣的知名餐廳及飲品店,塞滿香港大街小巷,華麗風格火鍋店、風格十足的咖啡店、近百年老字號的老麵店,還有起碼30多間台灣飲品店,黑糖鮮奶、珍珠奶茶、果醋、花茶、果茶等不同名牌,紛紛來港。 花多眼亂,不知哪間味道最好?...
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< 外食日記 > 一期一會🍢🍣
時常看到 『 一期一會 』的介紹,真的不知道為何壽司控的愛咪既然會沒有去過評價如此好的日本料理呢!今天與姐妹們的中餐約會,突然的有人提議吃『 一期一會 』,讓愛咪整個有點興奮...因為我已經把它放入口袋名單好久,卻從來沒去過!
走著精緻確又平價的『 一期一會 』,也難怪會如此的多人捧場。每貫壽司直接捏好給客人入口,不到三秒鐘的時間可以享受到最新鮮的食材 ( 除非你們跟我一樣要花一大把時間照相 😂😂🤦🤦 ),不然像這種板前料理,一個壽司才 100 大洋,真的是非常便宜耶~重點是非常新鮮!能以這樣的價格吃到這樣的海膽、黑鮪、鯖魚、生蠔、牡丹蝦愛咪真的覺得物超所值!海膽雖然沒有很大片,不過很甜很順滑;黑鮪 ( 不是本鮪哦!),油脂均勻迷人。牡丹蝦跟鯖魚都是姐妹推薦必點的~鯖魚因有醃製過,口味較重,入口時先是鹹香再來油脂直接擴散;牡丹蝦肉質好彈牙緊實,帶點香酒味好順口!因為姐妹們都不愛生蠔,所以愛咪只好不客氣的自己吃嘍 😍😂~生蠔意外的新鮮,很濃厚的蠔氣,加上一點點的檸檬香,甜鮮味整個蓋過了腥,而且口感好飽滿。今天的白甘、紅甘、青甘就比較算普通了,中規中矩。星鰻愛咪也不太推薦,覺得好鹹而且酒味醃製的過重;聽友人說鮑魚也不是很 OK...很腥很反胃 ( 還好愛咪沒有點 😂 )。
今天愛咪共點了 13 道所以總共用餐是 1300 元,而且店家還有附送一道烤魚、湯、甜點..是不是真的很超值!對了,忘記一提...今天的烤魚是石鯛~外表烤的酥酥脆脆,裡頭魚肉還在流著汁..超級嫩滴!整體來說『 一期一會 』實在是很值得試試,當嘴饞想吃精緻日式料理時..但又不想花大錢..這裡實在是很好的選擇。不過愛咪還是最後想說,店家雖然魚肉很新鮮價錢也出乎意料的便宜,但我不太喜歡這家的醋飯 😂😂,有一種味道~說不上來,可是姐妹們都覺得還好..好像我比較難搞一樣~🤷
🍴 北海道海膽
🍴 九州黑鮪
🍴 北海道干貝
🍴 兵庫鯖魚
🍴 鹿兒島白甘
🍴 北海道鰭邊肉
🍴 北海道比目魚
🍴 長崎星鰻
🍴 南非生蠔
🍴 北海道銀鱈
🍴 北海道紅甘
🍴 北海道牡丹蝦
🍴 九州青甘
🍴 石雕
📫 台北市松山區長春路438號電
📞 02-8770-6220
💲 800-1500
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石雕魚價錢 在 阿布潘水產 Facebook 的精選貼文
不敢說最便宜
但應該是台中最齊全的水產店!!來這裡價錢公道
環境乾淨 好停車 價格透明
不用跑去山上就能買到鱘龍魚 一斤360(價錢很合理)
不用去水庫抓筍殼魚抓鱸鰻(筍殼一斤780 外面行情900$)(一斤$600 外面行情$1000)
要吃龍蝦 台灣九孔鮑 東石蚵仔(坐飛機野生澎湖龍蝦1200/斤)(鮑魚28元/顆)
吃高檔活石雕( 一斤1100)外面行情1500$
想吃泰國蝦買多一斤才280$
青年創業不容易 我們不是什麼龐大企業在撐腰
請各位要好好把握珍惜
石雕魚價錢 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
距離香港個多小時機程的台灣,向來是香港人的熱門旅遊地點,今年更是台灣菜大熱之年。來自台灣的知名餐廳及飲品店,塞滿香港大街小巷,華麗風格火鍋店、風格十足的咖啡店、近百年老字號的老麵店,還有起碼30多間台灣飲品店,黑糖鮮奶、珍珠奶茶、果醋、花茶、果茶等不同名牌,紛紛來港。
花多眼亂,不知哪間味道最好?一次為大家品評今年最值得上門的台灣過江龍。
1.沐白
電話:從缺
地址:元朗裕景坊27-31號金倫大廈地下4號
營業時間:星期一至日及公眾假期 12nn-11pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2Pi1nNe
從6月開始,香港街頭已被台灣飲品完全佔領。在數十間台式飲品店中,除了大排長龍的數間名牌,其實這間本月才開業的品牌也做得出色。
雖然在台灣只有數家分店,但出品穩定,招牌芋頭鮮奶只用台灣大甲芋頭蓉和鮮奶,沒有加任何糖,真材實料。材料全由台灣供應,芋頭泥每天新鮮製作,一喝下去滿口的芋頭蓉,比其他店的香芋色素濃郁太多了。
其他口味亦出色,抹茶鮮豆乳用日本靜岡抹茶,草莓鮮奶以粒草莓為材料,味道天然濃郁。客人不多,毋須大排長龍已可到手。
2.美好年代
電話:從缺
地址:銅鑼灣邊寧頓街5號地鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 11am-11pm
推介指數:3.1
詳情: http://bit.ly/2AEZBwr
在台灣泡咖啡店,已是不少人的活動之一,最近就有這間台灣名店抵港。在當地開業2至3年,裝潢復古華麗,加上首創珍珠加梳乎厘班戟,成功引起話題,當地大熱綜藝節目《食尚玩家》也曾訪問。
香港店仍是試業階段,租用一家西餐廳地面空置的位置營業,格局如同普通西餐廳,少了台灣的華麗風格,幸好食物質素仍能保持,特別是入口即融的梳乎厘班戟,入口即融,配上煙韌珍珠,口感味道都相當出色。店子還帶來多款招牌甜品如冰心荔枝梳乎厘班戟果凍杯、芝士車輪餅,以及飲品如黑糖鮮奶、水果茶等。提提大家,由於仍在試業,等待時間頗長,一個梳乎厘班戟竟超過半小時,不趕時間才去。
3.Artista Perfetto
電話:無
地址:銅鑼灣霎西街3A地下2號鋪
營業時間:星期一至日12nn-9pm,星期二休息
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2zGopmh
台灣咖啡文化向來比香港盛行,這間剛從台北渡海而來的咖啡店,便能嘗到當地人自豪的細膩品味。由6名香港人合夥經營,其中一名店主曾於紐約的Coffee Fest Latte Art Competition奪得冠軍,之後和其他拍檔在台北開咖啡店,今年才回港開店。
咖啡出色,意式咖啡固然甘香濃郁,單品咖啡也出色,果酸怡人穩定,又有不少香港少見的咖啡飲品,如以曬乾的咖啡果肉及果皮浸泡沖製的Cascara Sparkle,反傳統以Esperrso拉花的Latte Macchiato。這裏不賣常見西餐或西式甜品,而是找來老師傅製作蛋黃酥、老婆餅等中式食物,入口鬆酥油香,是另一種享受咖啡的風格。店子位於銅鑼灣及灣仔交界,客人不多,帶點悠閒風情。
4.台北·寬巷子
電話:3188 2840
地址:尖沙咀海港城海運大廈地下OTG57鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 12nn-3:30pm,5:30pm-10pm
推介指數:3.6
詳情: http://bit.ly/2Q3zViV
火鍋文化在台灣非常流行,這店便是其中的精緻代表。來自台北,香港店提供5款湯底,麻辣口味從台灣直送,白湯如烏雞、東方美人等,就在香港熬製。基本上人人都會點雙拼湯底。麻辣是不錯,辣香婉轉,麻香餘威溫和。白湯的確出色,以大量豬骨及中藥熬製,濃鮮可口。
全店裝修都是古董舊物,字畫、木門、石雕等通通有出處,配料賣相亦精巧細緻,玫瑰松板豬是招牌菜,把切成厚薄不一的冷凍豬頸肉,砌出一朵玫瑰花來!下鍋前再淋上蛋白漿,滑溜及爽口二合為一。其他還有看似雪條,實際以墨魚、蝦肉、菠菜粒打成肉餡後,再用水晶包外皮包裹,滾熟來吃,外層煙韌和爽彈餡料令味道獨一無二。就算是最普通的蔬菜拼盤,亦請法國花藝師教侍應,把蔬菜盤拼出盆景感覺。價錢貴,人均消費$500,埋單時有些肉痛呢。
5.翰林茶館
電話:8300 8216
地址:尖沙咀海港城港威商場2602號鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 8:30am-10pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2QQIGw7
台灣人向來愛喝茶,1986年於台南創立的翰林茶館便是極具代表性的名店,是首間推出珍珠奶茶的茶店之一,獨有黑白珍珠。跟其他台飲店不同,位於海港城的台飲店可坐約二十多人,除了提供台式飲品,還有多款以茶為原材料的菜式。
珍珠每天於店內煮透,入口煙韌;奶茶入口甜香,茶味清香。除了珍珠奶茶,還有一系列台灣出產的文人茶系列,高山金萱、龍涎香之外,亦有產於台灣合歡山,被視為台灣高山茶王的大禹嶺茶。香港店還有限定的草莓果粒紅茶,果香濃郁。
以茶來做的菜式也頗有新意,如用炭燒鐵觀音融入麵條的鐵觀音茶麵,配以紅燒牛腩、客家鹹豬肉等,不過茶味偏淡。另有以鐵觀音煮的茶葉蛋。客人不算多,可以慢慢歎。
6.八月堂
電話:2601 0900
地址:太古康怡廣場(南)AEON STYLE 康怡G11鋪
營業時間:星期一至日 10am-10pm
推介指數:3
詳情: http://bit.ly/2AVraBN
以牛角包成名的麵包店,台灣人為了買這麵包,當年可以排了兩小時。用歐洲牛油日本麵粉為材料。最大賣點是非常多元化的口味,每天起碼提供接近15、16款口味。招牌是蜂巢可頌。
香港店位於超市內,於店內即製即焗,麵包香散在空氣中,非常吸引。另有蘸滿白朱古力和開心果碎粒的白色莊園可頌、鹹香的炙燒明太子可頌、惹味的黃金起司可頌等。
編輯﹕楊志強
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