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想吃些什麼？
點看看⋯
冰箱有的今天都能上桌
昨晚三菜一湯
高麗菜炒肉絲
苦茶油雞
煎虱目魚肚
螺肉魷魚蒜排骨湯
今天中午除了湯外加六菜
破布子炒蛋
炒鮮蝦
清蒸仙貝
蒲燒鰻微波
高麗菜炒肉絲
醃製筍煮鮮蚵
除了過節外
很難得在家連續煮三餐
晚餐繼續加油💪
一直都是職業婦女
每天吃的都是便當
在家餐桌上吃飯寥寥可數
因疫情關係
除了縣府之外
以及防疫工作
及公務上需前往的定點
其他完全不能到處趴趴走
雖然心情較悶
但是還是要讓心情轉個彎
享受一下家庭主婦的樂趣
難得展現一下手藝
滿足一下家人的胃
讓自己尋找另一個舞台的信心
很棒！將政治上的口水拋諸腦後
做自己該做的事
用平常心
做對得起良心的事情
才是最重要的⋯
秀一下
我的美味佳餚
跟你分享
朋友！指導一下吧！
太久沒下廚了⋯
蛤那！
那些曾經攻擊我的陰險食材們
我今天一次面對他們
找了一些救兵來助
陣譬如說手套🧤
我今天可是囂張地很
一點～都不癢喔！！！
上網查了超多影片要來做奶油蝦、破布子水蓮、蛤蜊山藥排骨湯
光是備料我都快要累死了
我還是覺得幫蝦子開背挑腸泥有夠煩
然後水蓮還要先加鹽巴搖搖他
再放入油加鹽的滾水川燙（阿基師教的）
切蒜頭切薑絲切山藥吧啦吧啦
真的是要時間很多才可以跟他們耗欸
我還是老話一句
以後我的小孩如果要求我煮飯給他們吃
我也是一樣直接反手拍給他下去👋🏻
最煩的是還要洗碗⋯
好險今天煮的也是很好吃～
看來到時候疫情退去
我就不是回去主持 料理之王CooKing
是回去變成參賽選手囉😏
（然後一集就淘汰，為～）
#梓茵轟炸廚房的日常
今日晚餐：山椒七味粉滷豆干，蒜炒破布子大蔥銀芽，大頭菜排骨湯，糙米飯。佐餐酒是日前沒喝完的法國羅亞爾河 Claude Courtois Les Cailloux du Paradis Racines 2015 紅酒。餐後甜點是甜桃切盤。
→ 愛用各種香料滷豆干，數算一下，至今用過馬告、椒麻、柚子胡椒、紅椒粉、印度綜合香料……各有風味各見千秋，今晚則是山椒七味粉，辛涼勁香，同樣喜歡。
※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU
☞蓮藕粉製作季節 白河鎮婦女總動員
每年11月到農曆過年前，
都是台南白河鎮，
製作藕粉的季節，
藕粉製做每個步驟，
都得要遵循古法，
相當的耗時費工。
☞一招半式的牛肉拌麵 校園美食榜 文大這味贏
陽明山上面有一家麵店，
只賣兩種產品，
牛肉拌麵跟豬肉絲拌麵，
牛肉麵非常的Q，
店裡的大骨湯免費喝到飽，
在寒冷的山上特別受到歡迎。
☞賣臭豆腐近20年 家庭主婦逆轉人生
台北一家臭豆腐老店，
老闆娘可以把臭豆腐，
做得像蛋餅一樣，
吃得到濃濃蛋香，
這款獨特的蛋捲臭豆腐，
也成為超人氣美食。
☞老店排骨湯熬成精 骨肉一剝就分離
有家湯熬煮的味道勝過魚翅湯，
在台北萬華祖師廟旁邊，
有一家經營兩代，
歷史超過65年的排骨湯老店，
湯頭鮮甜好喝讓人讚不絕口！
☞小處勝出的媽祖平安餅 軟Q牛舌餅 府城拿第一
台南的製餅老闆，在日本的乳酪餅當中，
加入了客家麻糬，吃起來是甜而不膩，
獲得顧客的喜愛，老闆有一天跟太太，
帶著乳酪餅去拜大甲媽，
拜完後就當作貢品，
結果沒想到信眾一吃，
這個口碑因此傳了開來，
大甲鎮瀾宮還特別指定，
這款台南的烘焙產品，
跨界成為台中的平安象徵！
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