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香甜綿密的金山地瓜，將他切成小丁，煮了一鍋焦糖，拌了一拌，瀟灑地甩了鍋，感覺自己好像變得很厲害，英姿颯爽地！地瓜丁在裡頭咚隆咚隆翻滾，周圍沾滿像是鍍上了一層釉彩，嚐起來不可思議地像烤地瓜與拔絲地瓜的模樣。
奮力打發了奶油霜，奢侈地把焦糖地瓜大量拌入，希望裡頭鑲滿著憨吉。想起去年中秋做的帕瑪森地瓜蛋黃酥，上頭撒上帕瑪森起司粉，大膽點綴。
鬆軟帶Q的蛋糕體，承載著甜蜜的地瓜，透著微乎其微的焦氣，既感覺不到，卻又若有似無。些許的帕瑪森捎來鹹香，蜻蜓點水般，挑起甘甜。
沒有那麼特別，卻特別懷念，反覆思念。
猶如一直都默默守在你生命中的那個人，悄悄然地。
#帕瑪森焦糖地瓜磅蛋糕
#焦糖地瓜
#帕瑪森起司粉
#磅蛋糕人生
#雅軒的阿磅
#甜點日常
#我的小日子
天氣太過炙熱，家中香蕉總是在常溫無法撐過兩天，儘管挑選時已先選青綠到不行，隔了兩天還是泛黑熟透，結果只好把他們脫衣塞到冷凍庫，冰冰吃其實也是蠻好吃的，然而依舊會放到忘記他的存在，最後不見蹤影。
雖然我不愛香蕉，也不會主動去吃他，但每每看著他們的下場仍覺得心疼。這次又看到兩隻蕉已經黑斑浮上，立刻決定拿來做蛋糕！香蕉入甜點，必須讓他熟透，甜味最豐沛。直接把他們壓爛，拌入麵糊，原本想著點綴個幾顆巧克力就好，最後失心瘋地撒滿！滿足熱愛巧克力的家妹，希望她這次多多少少會捧場……
構思時也決定了做法，大量的香蕉讓麵糊流狀，也會影響膨脹，這次決定直接粉狀與液狀材料喇一喇就好。因為香蕉過份甜蜜，也大幅度地降低了甜度，慶幸蛋糕體仍濕潤鬆軟。香蕉的香氣太過霸氣，濃艷不散，伴隨著半融的70%苦甜巧克力，苦韻中和了蕉甜，巧克力與香蕉依然是靈魂伴侶，如此契合。
#巧克力芭娜娜磅蛋糕
#新鮮香蕉本人
#比利時Callebaut70苦甜巧克力
#磅蛋糕人生
#雅軒的阿磅
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#我的小日子
狀態不好時，本來話不多的我，話更少。腦袋被情緒堵住，一個字也吐不出來。儘管仍在做喜歡的事，但思緒就像遊魂般遊蕩，依然被療癒著，感動的湧動卻很少。放空地看著依然可愛的孩子們，心中仍覺得可愛，然而每一個曾經過度激動的瞬間都變得疲乏，實在不妙，應該是我自己變得不可愛了。
憂鬱大魔王的巡迴演出，等他累著時，過度激動的我又會出現了吧，如此想著。
休息前的最後一次出貨，感謝還能擁有與阿磅約會的機會，狀態雖然勉強，但心情是愉悅的~一次做那麼多口味的磅蛋糕的時候，只有出組合且不會流標才有辦法，所以特別珍惜。每一次在構思組合的口味也不是隨便拼湊，繞著一個主題，或是鹹甜交錯才不至於膩口，也會苦惱會不會無法打動人心，如此憂愁。
「如果能喜歡上，那就太好了。就算不喜歡，也是沒關係的，只是無緣罷了。」從一開始玻璃心容易碎裂，到不斷地練習看破，隨緣不強求，相信有緣就能長久，也能看到一片真心，無緣自會離去。
謝謝至今還留在這裡的你們，期待未來還能重逢。
#雅軒磅蛋糕組合
#茉香哈密瓜磅蛋糕
#糖漬鳳眼果紅韻磅蛋糕含黑蘭姆酒
#焦糖肉桂蘋果錫蘭磅蛋糕含蘋果白蘭地
#德式香腸起司咖哩磅蛋糕
#抹茶酥頂酒漬杏桃抹茶磅蛋糕
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最近疫情關係對烹飪產生了滿滿的熱情???
說到韓國街頭小吃其中一款我最喜歡吃的就是雞蛋糕了！
知道很多人家裡也未必有焗爐的關係
所以特地找了氣炸鍋版的食譜跟大家分享✨
大家要是有什麼料理想要我分享的話也可以留言告訴我哦☺️
那麼我們下一次影片再見?
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韓國雞蛋糕(계란빵)食譜
Egg Bread Korean Street Food Recipe
份量： 3份
[ 材料 Ingredients ]
- 紙杯 4個
- 雞蛋 3 + 1
- 蔥花(適量)
- 芝士(適量)
- 牛油溶液 1tbsp
- 班戟預拌粉 1.5cup
- 牛奶 Half cup
- 糖 3tsp
- 鹽(適量)
*以上食譜以相同紙杯作單位*
方法：
氣炸鍋160度烤15分鐘
*每一部氣炸鍋的受熱程度不一，請根據個人操作溫度習慣作適當調整*
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▶▶ Nata的影片：
➟[法國VLOG Day3] 一天走遍電影《Before Sunset 愛在日落巴黎時》拍攝點｜必吃60年歷史冰淇淋店｜艾菲爾鐵塔/聖母院/凱旋門/塞納河｜《情迷午夜巴黎》 《戲夢巴黎》
https://youtu.be/Zx-GaWO4Eeo
➟[開箱試吃] 韓國低卡美食?減重恩物！減肥也能吃韓式年糕/薯片/拌麵等韓食???
https://youtu.be/MNosac9SOLA
➟[法國VLOG Day1&2] 巴黎迪士尼限定!! 全球唯一的粉紅城堡超夢幻♥️
https://youtu.be/zUv99INx3to
➟[韓國VLOG] 益善洞復古衣洋裝!! 穿越到開化時期拍人生美照
https://youtu.be/MlcLU7UGq2A
➟[英國VLOG Day5&6] 沒吃過它別說來過倫敦?! 40樓高吃Duck & Waffle! 一個人逛大英博物館
https://youtu.be/DTojxQtgqvk
➟ [韓國VLOG] 韓國紋身體驗全紀錄！
https://youtu.be/HaWLingJE_4
➟ Room Tour 房間大改造!! 淘寶 IKEA 家居佈置裝飾家品
https://youtu.be/DQ2ySEf_7hI
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♡Filmed, Directed & Created by Natayau♡
大家小時候的夢想是人麼呢？
我小時候很想開一間咖啡廳
製作好吃的蛋糕配著熱呼呼的茶
過著悠閒的下午茶時光
這集蛋糕製作人生夢想解鎖成功！
磅蛋糕是闆娘的秘密調配
食譜不方便公布唷～
但大家想訂購的話
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IG搜尋 宜日甜時
客製化蛋糕 手工 真材實料 好吃！
希望大家喜歡～
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巧柔柔伊
粉專 https://lihi.cc/UfL0H
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