關於 礦泉 水 過 冷水 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

愛玉竟是台灣特有種！全世界只有台灣有耶！
市面上雖然很多愛玉，但其實很多是果凍粉作成的假愛玉
真的愛玉可以自己洗出來，作法很簡單
一起在家洗愛玉吧！

周舍農園的榛愛玉DIY材料包
可以自行在家體驗洗愛玉 DIY，是真空包裝
周舍農園堅持不使用化學肥料與農藥
更是秉持自然農法的友善環境！

我們全家人都是第一次見證搓愛玉
步驟超級簡單，只要最後愛玉能夠凝固就好啊！
然後關鍵要記得 #千萬勿使用蒸餾水及RO水

❶將愛玉籽裝入棉袋集中，拿一個大盆子裝約75倍冷水（以煮沸放冷之自來水或含礦物質高之礦泉水尤佳）
❷將愛玉籽重複搓揉約8-10分鐘，過程中的液體會慢慢變黏稠，揉至完全出膠即可送冰箱，冷藏約2小時凝結

原本以為歐力揉10分鐘會喊累
結果太好玩了根本停不下來
而且仔細感受水的型態變化
從一般的水到黏黏糊糊的水，真的太有趣了！
我還拿出各種模具讓歐力冰不同形狀的愛玉
約2小時真的凝結了耶！
夏天做一杯蜂蜜香檬愛玉太讚了

最後提醒大家！
但製作愛玉雖簡單，但還是有注意事項喔！
❶洗愛玉不可以沾到油，器具都要清洗乾淨。
❷洗愛玉的水須含有鈣離子才能讓愛玉凝結，適合用煮過的自來水或礦泉水等硬水，勿使用純水、蒸餾水、逆滲透水。
❸洗愛玉需使用冷開水，避免用熱水。

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《訂購資訊》
•榛愛玉DIY
►方案一：5+1，贈洗袋，500元
►方案二：10+2，贈洗袋+洗盒，1000元
#疫情期間優惠含運不另價

🛒電話訂購：0937-598118
🛒現場購買：桃園市復興區三民里6鄰5號旁

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歡迎大家一起玩搓愛玉
也可以推薦給親朋好友們
假日在家也能和孩子一起DIY
疫情期間用這個方式支持農場

#桃園市休閒農業
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#戒飲料的必備法寶
https://naturefruit.cc/天然營養果乾水
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認識的人都知道我只喝礦泉水
因為一般過濾水或自來水煮開總有一個味道.
(討厭喝水的人一定知道我說的怪味)
但現在有淡果香這秘密武器後
甚麼水都愛.
只要它是淡果香的果乾水!!
以前一天喝2000CC就很棒了
現在都可以喝到3000CC!!!!
#練習愛喝水的法寶!
炎炎夏日別再喝含糖飲料了.
一起來喝淡果香果乾水吧.
冰在冰箱消暑又解渴!
每一款都有獨特風味.
搭配的層次感真的很棒!
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#盛夏芒果
一開始是楊桃味很濃郁
回沖後就變成柳橙味較明顯起來
芒果的表顯比較弱一點
但個人非常喜愛楊桃的味道!!!!!
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#熱情百香
這款很特別用冷水泡是奇異果味較濃郁
用熱水泡是百香果較突出
所以想喝甚麼口味就用水的溫度來調整吧!!
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#綜合野莓
每次泡都被我先偷吃!!!!
誰叫草莓乾那麼好吃~~~(我是無辜的)
整體喝起來非常酸甜
喜愛酸的朋友一定會愛上
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淡果香在果乾方面真的很用心!!!!
一打開滿滿的果香味撲鼻而來
看得出是很新鮮的水果
以漫長的低溫烘烤
製成一片片真實新鮮果乾
保留水果營養成分
並堅決不添加任何防腐劑及添加物

全文心得開箱
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#果乾水 #淡果香 #健康 #運動 #健身 #果乾 #果乾水製作 #淡果香評價

《過冷水實驗》

將裝滿水的寶特瓶放置冷凍庫，冰凍約2.5-3小時（也要看家裡冰箱冷凍的功能，如果發現水已經結凍，那就要縮短冷凍時間。）水拿出來時狀態應該是要很冰，但卻還沒結凍的程度。

然後再將過冷水慢慢倒在冰塊🧊上，就會看到Elsa魔法囉😆

備註：
1. 將過冷水取出時要很小心，切記不要搖晃震動，震動搖晃都會改變分子環境，使水瞬間結冰喔！

2. 查過很多文獻分享，用純水會比礦泉水好，因為水純淨沒有其他礦物質干擾。

過冷水定義：在0℃以下還保持著液態，這樣的水叫過冷水。

是不是超級簡單又有魔力呢🥰😍
快帶孩子們試試看吧！

5種焦糖裝飾甜點技巧

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/caramel-deco/

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所需食材
250 g 糖
75 ml 礦泉水
1 湯匙 蜂蜜 

作法:
要準備焦糖，你需要一個鍋底較厚的鍋子。將糖和水倒入鍋中，用中火煮沸，然後加入蜂蜜，繼續煮直到焦糖變成淺褐色。然後讓其冷卻，直到沒有氣泡為止。
小提示：焦糖煮熟後，將鍋子放入冷水中幾秒鐘(不要太長)，焦糖將不會變得太焦。

1.) 榛果刺
所需食材:
榛果
牙籤 
作法:
1.1)首先在烤箱中烤榛果，然後去殼。可以將它們放在乾淨的布裡揉一揉，會比較容易。
1.2) 每顆榛果插進一根牙籤。
1.3) 利用牙籤，將榛果浸入焦糖裡，然後取出。接著讓焦糖滴落。
1.4) 然後，小心的取下榛果，並用剪刀切開焦糖的尖端。

2.) 金色蚌殼
所需食材:
大湯匙
油
小湯匙
作法:
2.1) 翻轉大湯匙，並用油擦拭其表面。
2.2) 現在用小湯匙，快速移動將焦糖淋在大湯匙上。讓其變硬，然後小心的取下焦糖碗。結果令人印象深刻！

3.) 焦糖蝴蝶
所需食材:
湯匙
烘培紙
焦糖糖果
作法:
3.1)將烘培紙放在烤盤上，然後用湯匙將液態焦糖以適當的形狀「畫」在烘焙紙上，進而塑造出蝴蝶的翅膀和頭部。最後用焦糖糖果當蝴蝶的身體。

4.) 糖巢
所需食材
一把新的扁平梳
作法:
4.1) 將梳子浸入液體焦糖中，然後將焦糖細線搖晃到較大的工作面上，並快速移動。
4.2) 小心的擠壓焦糖線，並將其滾動成巢狀。

5.) 甜心螺旋
所需食材:
桿麵棍
湯匙
作法:
5.1) 用湯匙將焦糖滾到小桿麵棍上。過程中請轉動桿麵棍，使焦糖變成螺旋狀。當其硬化後，小心的將其從桿麵棍拿下。

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【蘿潔塔的廚房】如何煮出軟嫩的雞胸肉

很多人都說: 煮雞胸肉 要水滾後關火，然後放入雞胸肉浸泡20分鐘。
這方法也可以，不過會花比較多的時間等待。
其實蘿潔塔倒是覺得，煮雞胸肉的方法，就是冷水下，再開火!
讓雞胸肉在冷水中泡著，像是溫泉般，讓雞肉慢慢升溫，慢慢熟透。
這方法不但能節省烹煮的時間，也能達到雞胸肉軟嫩。

要讓雞胸更軟嫩，就是先用鹽巴、糖、胡椒、醋；清酒，靜置30分鐘。
鹽巴跟糖的用意跟之前教大家 醃製小黃瓜的作用一樣，可以快速入味，糖的作用，也能防止雞胸肉脫水，才不至於讓雞胸肉變柴。
黑胡椒跟酒；醋的用意是讓雞肉除去腥味，醋也能軟化雞胸肉的肉質。

至於水的部分，
蘿潔塔建議大家一定要用過濾水或是開水，如果經濟能力好的，甚至可以用 礦泉水也不反對。

只要是用冷水開始料理，蘿潔塔一律使用過濾水，因為過濾水，不管哪家廠牌，最基本也會除去水中的氯，如果使用自來水，烹煮的食物，將會吸取水中的氯。
尤其是颱風過後，自來水的氯會更高。
撇開健康疑慮，用自來水煮的食物，美味程度也會有差別。

這也就是為什麼 我們常在日本吃到很好吃的米飯，但是為什麼買回台灣煮，卻怎麼也煮不出好吃的日本飯。

當然好吃的米飯除了水質以外，還有溫度的變化，甚至洗米都是一門學問呢。
之前蘿潔塔有寫一篇正確煮飯的部落文，有興趣的朋友可以過去看看喔。
https://goo.gl/cct8D2


★好吃的雞胸肉料理，請看之前的料理影片分享。
【蘿潔塔的廚房】雞胸肉蔬菜煎餅 。健康低脂，又有飽足感，瘦身料理。
https://youtu.be/dcx0xVNaM2k
【蘿潔塔的廚房】涼拌雞胸肉水果沙拉 ，夏日清爽，健康、又有飽足感。
https://youtu.be/fWHTCZLR7Tg
【蘿潔塔的廚房】炙燒雞胸肉丼飯，簡單、美味，超滿足!!趕快動手做做看!
https://youtu.be/sGv4xIC1Mns
【蘿潔塔的廚房】苦瓜鑲肉。雞胸肉清爽版 ，健康低脂，無負擔，很適合控制體重的人喔
https://youtu.be/DyYypgIQLio

【蘿潔塔的廚房】燙雞胸肉搭配特製辣油，簡單；美味。
https://youtu.be/kfVIQPz_UNg