台中東區建成路上的川味牛肉麵📣安家御膳
店家的紅燒湯頭是由祖傳的四川滷包熬製,微微的辣度非常涮嘴🤩
而且不會有過鹹的情況,清甜爽口要整碗喝完都沒有問題(╹ڡ╹ )
另外最特別的是牛肉湯水晶餃,Q彈的外皮和飽滿的豬肉餡,黑胡椒的風味也跟湯頭也非常的搭配q(≧▽≦q)
📍安家御膳
御膳紅燒牛肉麵$130
御膳紅燒牛肉湯水晶餃$90
牛肉乾拌麵$100
🏡:台中市東區建成路763號
⏰:11:00-14:00、17:00-20:00 (週一公休)
☎️:04-22479380
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祖傳 紅燒 肉 在 媽咪愛團購 Facebook 的最佳解答
#10分鐘就能吃到和店面一樣的牛肉麵
【段純貞 即時料理牛肉麵】
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#真實開箱實測_用過才推薦
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連鎖牛肉麵店美味口碑霸主非段純貞莫屬了!編媽之前去百貨如果看到段純貞都會忍不住去用餐,他們家湯頭真的很對味,雖然一般紅燒牛肉麵的湯頭就很好喝,不過段純貞的香氣真的很有層次很獨特,外面很難找到類似的,果然是傳自奶奶的好手藝,獨門23種中藥材熬製,道地的四川味湯頭,會讓人ㄧ再回味🤤🤤🤤
疫情還是好緊張,甚至又開始限制內用了,但好消息是我們有【段純貞 即時料理牛肉麵】原汁原味還原店裡的口味,讓枯燥的疫情時代多些亮點,用美食撫慰心情。常溫保存就可以,不怕冷凍庫塞爆,是不是超方便👍湯底包用隔水加熱、附上的麵條煮熟,講究一點的媽咪可以順便燙個青菜,十分鐘內就可以快速上桌!
段純貞湯頭聞起來花椒味蠻明顯,不過吃起來麻度只是微微的,辣度也只有微辣的程度,編媽覺得只有完全不能吃辣的人不適合,否則這個溫而不火的湯頭實在好喝的沒話說!喜歡吃辣的朋友也能使用附上的辣油,又香又辣,編媽只加了幾滴就開始邊吃邊流鼻涕,請大家斟酌XD
肉也燉的很嫩了,非常好咀嚼,還有麵條也是功不可沒!雖然長得不是很起眼,卻讓編媽意外有驚喜,他的麵條是很能沾附湯汁的那種,不會覺得麵湯分離,每一口都能嚐到濃郁的香氣,真的超~享~受!
限時開團,媽咪千萬把握機會下單🏃♀️
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祖傳 紅燒 肉 在 Facebook 的最佳解答
{食記}{嘉義}馮記廣式美食館~獨特湯頭、獨家醬汁、健康現做!
#馮記廣式美食館
地址:嘉義市西區新榮路329號
電話:05 225 1958
營業時間:11:00~14:00、17:00~19:30
公休:星期六
外送:UberEats
位於嘉義市新榮路上,
2020年10月底開幕,
迄今才有機會品嚐,
主打廣式美食,
生意很好,
建議電話預訂。
馮記廣式美食館MENU~
有麵類、飯類、湯類、單點、小菜…等,
後面有標示招牌、推薦,
第一次去可以選。
點了三種手作便當,
#薑黃海南雞腿飯(招牌)85元、#香滷小排飯 80元、#廣式叉燒飯(招牌)80元。
廣式叉燒飯(招牌)80元~
飯有添加紫米的感覺,
很健康,
有三菜加上主菜叉燒肉,
還有一塊蕃薯,
再淋上一小匙蔥油,
叉燒肉使用百分百的天然紅麴粉調色,
再加上自家浸泡的祖傳中藥酒調味,
甜甜鹹鹹,
肉質鮮嫰。
薑黃海南雞腿飯(招牌)85元~
一樣是三菜一主餐,
雞腿使用薑黃上色,
色彩很美,
個人覺得雞腿有點不會鹹,
不太有味道,
不知道是不是本人太重口味。
香滷小排飯80元~
香滷小排的醬汁有淋到飯,
飯更有滋味,
小排滷得很夠味,
肉質好吃,
算是我們的NO 1.
看滿多人推薦湯頭、麵、雲吞的,
感覺有機會應該品嚐一下三代祖傳的招牌廣式紅燒排骨麵/河粉,
感覺就很厲害。
還有香蒜蔥醬泡蛋、香蒜蔥醬荷包蛋也第一次看到~
#popyummy #yummyday
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