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謝謝《神廚賽恩師》的主持搭檔史達魯招待去他家吃飯，讓我吃到人生最好吃的生雞蛋拌飯～

自己找的好米、好雞蛋黃，加點松露醬和辣椒醬和日本奶油，拌一拌真的好好吃啊🤤🤤🤤🤤

現在可以用成績打臉那些酸民了！！（牛五花）

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納豆

東風衛視新節目《我這麼可愛》開錄日

咚咚隆咚鏘～

負能量爆發的時代，職場、情感和生活，都讓人覺得有些無可奈何、身不由己。真是讓人想要大聲仰天長嘯～救命哇～

跟著可愛擔當納豆 、我和各界武林高手職人們一起狂歡咆嘯。我們要徹底療癒辛苦上班的大家！！！

10月底每周六、日晚間11點，東風衛視37台，記得要一起大喊《我這麼可愛》呦～

♥️非常感謝各大媒體的報導♥️

20210903《我這麼可愛》首錄記者會-新聞露出：

1.(TVBS新聞網 20210903) 入圍金鐘「兒少主持人獎」納豆：很驚喜、曾因綜藝形象受質疑
https://news.tvbs.com.tw/amp/entertainment/1578391

2.(蘋果即時 20210903) 納豆入圍2金鐘依依搶邀功　放閃「交到好的女友帶旺人生」
https://tw.appledaily.com/entertainment/20210903/TPEKA4KYDZF4RFJGJEQ7JETRHE/

3.(三立新聞網 20210903) 入圍金鐘兒少主持人！納豆驚吐「曾遭質疑」　女友樂歪邀功
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=992428

4.(三立娛樂 20210903) 入圍金鐘首露臉！施名帥拒得獎求婚　高喊：太俗氣了
https://star.setn.com/news/992444

5.(聯合噓星聞 20210903) 納豆親揭公視入圍金鐘秘辛！曝女友依依「第一反應」竟是這樣
https://stars.udn.com/star/story/10091/5720036

6.(自由娛樂 20210903) （影音）搭檔174公分美女空姐接主持棒 納豆放話「超過165都是保鑣」
https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3660054

7.(自由即時 20210903)（影音）納豆接兒少主持棒遭質疑 入圍金鐘女友搶喊「我的功勞」
https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3659856

8.( ETtoday星光雲20210903) 網紅美女邦妮主持處女秀搭檔納豆　哀喊壓力大到「月經連來40天」
https://star.ettoday.net/news/2071322

9.( ETtoday星光雲20210903) 接《神廚賽恩師》「主持功力遭質疑」　納豆入圍金鐘先謝「這個人要用我」
https://star.ettoday.net/news/2071248

10.(ETtoday東森新聞雲 20210903)（影音）納豆入圍金鐘女友邀功：有我你人生向上！　接兒少主持遭質疑「謝謝製作人力挺我」
https://star.ettoday.net/media/81/288155/1

11.(上報 20210903)【入圍金鐘】納豆接《神廚賽恩師》主持棒曾被質疑　曝女友依依開心直喊「都是我功勞」
https://www.upmedia.mg/news_info.php?SerialNo=123460

12.(明潮 20210903) 東風《我這麼可愛》首錄迎四喜！邦妮主持愛上納豆
https://www.mingweekly.com/entertainment/entertainmentnews/content-25943.html

13.(鏡週刊 20210903)【金鐘56】納豆金鐘提名再接新節目　曝女友依依自認功勞最大
https://www.mirrormedia.mg/story/20210903ent030/

14.(CTWANT 20210903) 納豆搭檔高挑空姐「當保全」 靠「細火慢燉」入圍金鐘
https://www.ctwant.com/article/137685

15.(奇摩新聞 20210903) 納豆拿完金馬搶金鐘！ 女友依依妙回「都是我的功勞」
https://tw.news.yahoo.com/%E7%B4%8D%E8%B1%86%E6%8B%BF%E5%AE%8C%E9%87%91%E9%A6%AC%E6%90%B6%E9%87%91%E9%90%98%EF%BC%81-%E5%A5%B3%E5%8F%8B%E4%BE%9D%E4%BE%9D%E5%A6%99%E5%9B%9E%E3%80%8C%E9%83%BD%E6%98%AF%E6%88%91%E7%9A%84%E5%8A%9F%E5%8B%9E%E3%80%8D-071456258.html

16.(NOWnews今日新聞 20210903) 納豆入圍金鐘被女友邀功　自曝最希望他拿獎
https://www.nownews.com/news/5371340

17.(Hinet生活誌 20210903) 納豆入圍金鐘獎！女友：是我的功勞
https://times.hinet.net/news/23487719

本集主題：「主廚也想知道的美味密技：4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜，烹調祕訣都在科學中」介紹
　　　　　　　
訪問作者：章致綱
　　
內容簡介：
廚房的魔法來自科學，一切都不是祕密！
　　
　　為何大鍋煮的紅燒肉好吃？
　　冷凍食材如何解凍才能維持鮮度？
　　哪一種油可以控制油溫不過火？
　　蝦如何烹調才會鮮脆？
　　放冰箱的水果為什麼也會壞？
　　
　　從豬、牛、魚鮮到蔬菜、豆、米、麵等，
　　全面解答廚房中的迷思與困惑，
　　解析料理中的科學原理，找出問題的答案！
　　
　　很多人看著食譜操作，但就是燒不出來好味道，原因是一般食譜並未透露細節與訣竅，照本宣科只有形似；很多煮了許多年飯菜的主婦，總覺得自己的料理普通，其實是因為不知道料理的科學原理，沒想到簡單的嗆鍋、以鹽水解凍肉類等方法，就能讓你成為被稱讚的大廚。
　　
　　為了讓更多喜愛料理的人，能快速掌握這些以往被大廚私藏的祕訣，作者以科學原理拆解廚房中的美味奧秘，以日常生活中遇到的菜餚為實例，用平易近人的解說方式，讓讀者了解廚房中的美味科學。
　　
　　此外，作者將食材分類，深入淺出說明肉類、海鮮、青蔬與米麵，是如何以科學創造美味，並不藏私地告訴讀者調味方式帶來的魔法。除了科學原理外，作者還搭配「練習」，設計了適合的食譜，讀者看完就能做做看，還能利用同一種食材，不同的方法，做出不一樣的料理呢！看完此書，不但了解科學，相信廚藝更會大增。
　　
作者簡介：章致綱
　　
　　從小在廚房裡幫忙的我，耳濡目染之下，慢慢地對烹飪產生了概念與興趣。長大後，學的是材料科學，發現烹飪與食品材料間的化學反應雷同。瞭解這些化學反應後，激發了我如何運用科學原理，用簡易的方法料理出美味又可口的佳餚，讓做菜愈做愈輕鬆。藉由分享與互動，將經驗與科學知識整合，禆使更多人受益，引發更大的迴響。
　　
　　學歷：
　　美國新墨西哥州州立理工學院材料學碩士
　　
　　現任：
　　中華職訓中心講師
　　台北市職能發展學院講師
　　台北市松山與內湖社區大學講師
　　5070企管顧問有限公司資深顧問
　　公視兒少節目廚神賽恩師主持人兼顧問
　　國立臺灣科學教育館未來廚房專案諮詢／培訓講師
　　
　　經歷：
　　明新科技大學講師
　　ICI得利塗料生產部主任
　　亞洲聚合技術服務部工程師
　　杜邦亞太區汽車漆產品經理
　　工業技術研究院材化所技整室顧問
　　Nordson/Asymtek台灣區區域經理
　　
　　
作者粉絲頁： 廚房裡的美味科學
　　
出版社粉絲頁： 臺灣商務印書館
　　
行銷合作粉絲頁： 一方青出版國際-greenfans
　　



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