德國Riesling Weeks 7/26全台首發記者會暨大師講堂
2021德國葡萄酒麗絲玲週(Riesling Weeks 2021)於全球各地盛大舉辦。麗絲玲(Riesling)是德國最具代表性的葡萄品種,酒款以優雅濃郁、風格多元、搭餐性佳著稱。為推廣德國葡萄酒,DWI德國葡萄酒協會每年精選全球約13個重要市場,鋪展德國葡萄酒麗絲玲週活動。今年台灣再度雀屏中選,Riesling Weeks Taiwan 2021委由德國在台經濟辦事處(German Trade Office Taipei)及珍愛AOW葡萄酒藝術有限公司共同舉辦,並有超過100家進口酒商、精品餐廳、酒吧、星級飯店共襄盛舉。
2021德國葡萄酒麗絲玲週在台灣舉辦日期7/26~8/26,為期一個月。為保持最安全的社交距離,7/26日開幕當天的「記者會暨大師講堂」轉至線上,德國─台灣雙邊百人連線,盛大程度絲毫不打折扣!記者會中有德國葡萄酒公主Eva Müller時實專訪,與台北萬豪酒店(Marriott Hotel)侍酒師黃嘉偉一同分享對德國葡萄酒的心得。大師講堂邀請君品酒店(Palais de Chine Hotel)新開幕的雅意Artbrosia餐廳經理王正基(Rocky Wang)與米其林二星餐廳祥雲龍吟侍酒師張鴻亮(Johnny)主講德國葡萄酒產區與分級制、葡萄品種,並有線上盲飲及餐酒搭配。
兩週前的洪災造成德國西部–尤其是Ahr地區的葡萄酒莊及生產商嚴重損失,他們的生計大受影響,如果想捐款幫助該地區的葡萄酒農或酒莊,請洽德國葡萄酒協會的網站閱讀更多資訊: https://bit.ly/3eFwCfC!
更多活動參與餐廳及酒商名單訊息請參考【2021德國葡萄酒麗絲玲週 Riesling Weeks Taiwan 2021】官方網站: http://rieslingweeks.com.tw/
歡迎您加入,與我們一起享用美味的德國葡萄酒。
欲知更多資訊,歡迎利用以下方式聯繫葉雅筑小姐。
電話:+886- 2-7735-7506電子郵件:[email protected]
(飲酒過量有礙身心健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#侍酒師才做七年就拿下世界日本酒侍酒師冠軍 #有史以來第一位打敗日本人的非日本人拿下冠軍 #祥雲龍吟侍酒師 #有請張鴻亮來聊侍酒師之路 #吃美食也要長知識 #fb王瑞瑤的超級美食家 #youtube超級美食家 #中廣流行網FM103和中廣線上聽app #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家 ...
祥雲龍吟侍酒師 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最讚貼文
#料理台灣雜誌總編輯李承宇分享11月號主題南國之香
#Pairing米其林星級主廚與冠軍侍酒師的對話講座
◎11/5超級美食家(晚):料理․台灣雜誌總編輯-李承宇來和大家分享11月號的雜誌主題-南國之香,雜誌中邀請也來上過我們節目的東南亞植物與飲食的達人-胖胖樹(王瑞閔)帶路到台中東協廣場,從中認識東南亞食物中不可或缺的香料。另外近來餐廳流行提供飲料佐餐(pairing)服務,許多消費者開始重視餐酒搭配,因此料理․台灣雜誌舉辦了一場「Pairing-米其林星級主廚與冠軍侍酒師的對話」,邀請到米其林星級餐廳 Impromptu by Paul Lee 主廚李皞及祥雲龍吟侍酒師張鴻亮,從各自的專業分析台灣飲料佐餐的趨勢,並分享pairing的樂趣。料理․台灣雜誌也特別保留三個免費名額給我們超級美食家的聽眾,請先確認講座時間你可以出席,再上網看影片回答影片中的問題就有機會獲得喔!
https://youtu.be/k6WIJl0YRVY
【Pairing-米其林星級主廚與冠軍侍酒師的對話】
時間:2019年12月9日(一)18 : 50 ~ 21 : 20
地點:台北市中山區建國北路二段145號20樓
如果有任何與論壇有關的問題,請致電詢問:02-25031111#5616
*料理․台灣
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