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#祥雲龍吟的釋迦冰
釋迦，你吃過，我吃過，放熟了，手一捏，整顆裂開，流出甜液，全是籽籽，而果肉就黏在一粒粒吐不完的籽籽上。
熟悉釋迦的人不會那麼傻，傻到把釋迦做成冰，而且是原裝的冰。小心翼翼開頂挖果肉，去籽打泥再回填，做成一個就是釋迦模樣的冰。
光是用想的就很累，又麻煩又費工，可是那天在台北米其林二星餐廳，祥雲龍吟就吃到釋迦冰，好吃不在話下，但內心更佩服的是日本主廚稗田良平的固執。
日本應該沒有生產釋迦吧！從釋迦冰可以感受他對釋迦的愛不釋手，才會帶給對釋迦熟悉到不行的我們，大大的驚豔！
#吃美食也要長知識
#中廣線上聽app王瑞瑤的超級美食家
#祥雲龍吟的釋迦冰
釋迦，你吃過，我吃過，放熟了，手一捏，整顆裂開，流出甜液，全是籽籽，而果肉就黏在一粒粒吐不完的籽籽上。
熟悉釋迦的人不會那麼傻，傻到把釋迦做成冰，而且是原裝的冰。小心翼翼開頂挖果肉，去籽打泥再回填，做成一個就是釋迦模樣的冰。
光是用想的就很累，又麻煩又費工，可是那天在台北米其林二星餐廳，祥雲龍吟就吃到釋迦冰，好吃不在話下，但內心更佩服的是日本主廚稗田良平的固執。
日本應該沒有生產釋迦吧！從釋迦冰可以感受他對釋迦的愛不釋手，才會帶給對釋迦熟悉到不行的我們，大大的驚豔！
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光是用想的就很累，又麻煩又費工，可是那天在台北米其林二星餐廳，祥雲龍吟就吃到釋迦冰，好吃不在話下，但內心更佩服的是日本主廚稗田良平的固執。 ... <看更多>
餐廳名稱：祥雲龍吟消費時間：2020年/1月地址：10491台北市中山區樂群三路301號電話：02 8501 5808 營業時間：6pm~11pm 每人平均… ... <看更多>
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祥雲龍吟的釋迦冰 釋迦，你吃過，我吃過，放熟了，手一捏，整顆裂開，流出甜液，全是籽 ... 祥雲龍吟料理長稗田良平：尋常中見不凡| Chef Hieda from 2 MICHELIN Star, ... ... <看更多>