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APO 鏡厲害在哪在地方？Click 入來看看試相便明白。
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昨晚和最近愈來愈瘦的好食友來昭和食堂報到，感謝Jou桑又準備了滿滿好料，搭配1.8L的磯自慢別撰真是美好的一晚。每次來昭和除了必嘗的雞肝和雞翅外，都有許多Jou桑的新菜讓人滿足又驚奇，這次從開頭滿滿膠質的自製魚凍、烤烏魚白子搭配毛蟹及韭黃、煙燻鰤魚生就相當精彩。
由於近日的寒冷天氣，熱菜的比例也拉高，前頭喝了以馬鈴薯熬製的岡山牡蠣濃湯非常暖胃，最開心的是收尾的鴨肉鍋，現煮的鴨肉柔嫩搭配搭大蔥、蔬菜和豆香十足且先烤過的豆腐，非常清甜，拌入些許柚子胡椒，湯頭的滋味又更提升了，被大夥分的乾乾淨淨。(我承認我喝三碗，太太兩碗)
煎的外皮脆香，內裡餡多汁的香菜煎餃也是這天亮點，感謝好心食友再加碼鄒記水餃讓大夥見識，薺菜切的極細，香氣撲鼻，和Jou桑大家一起品嘗，每次來昭和邊吃美食邊話家常實在是相當開心，期待下次再訪了。
穿插一下拍照部分，大家一般拍食物最注重哪幾個細節呢? 我自己的經驗是焦段大約在40mm至90mm左右，放大倍率在0.3以上的鏡頭最為適合，而SONY體系的原生鏡通常放大倍率比較小些，Batis 40mm F2 CF算是裏頭表現可圈可點的好選擇，此外福倫達的65mm F2 Macro APO是只看畫質的最強選擇，唯一可惜的就是其為手動鏡，如果有時要拍上菜的瞬間，又有小酌時，實在是相當艱鉅的任務呀! (笑) sigma 70mm F2.8 macro算是一個折衷的選擇，但對焦速度實在就普通了些。
前陣子訂了Canon無反系統RF 85mm F2 Macro IS鏡，因為台東大戶攝友很帥氣的直接寄機身借我拍，結果鏡頭等了一個多月才到... 感謝33一收到就馬上通知我去拿， 一收到就來昭和試拍實在是挺刺激的。 這邊剛好光源較暗，ISO飆破8000是家常便飯，雜訊就會是棘手的問題。結果這鏡頭的表現可圈可點，加上本身有防手震，大概用1/15秒的快門速度都能順利的拍好所以可以有效降低ISO值，而且暗部對焦的能力優異，佳能終於不擠牙膏好像可以回佳了啦!!! (最後幾張是Leica Q拍的，這邊要用85mm拍1.8L清酒或合照就實在太鬧了，然後攝友Howard抓拍很準耶 可以換Q2了喔
這陣子常和同樣愛吃美食及拍照的Edison 一塊去吃好料，有次和Edison去吃隆壽司時，一起用餐的美食專家帥威廉兄說他跨年夜那天訂了鮨岡心板前，問我們有沒興趣一塊去吃 。基本上我們都知道只要是美食達人的局，有空(應該是說沒空也要想辦法變有空)都一定要參加，當天絕對是會吃的滿足到不行，也更容易吃到師傅們的拿手私房菜。 這晚，我不僅見識到阿東師卯盡全力給它火力全開，也看到阿東師私下的一面。(首訪時都不好意思找阿東師聊天，後來看別人食記才知道他整個是走搞笑路線說) 但最重要的是，看阿東師細膩的處理這天準備的上好食材以呈現的美好料理， 再加上大家準備的美酒搭配，相信當晚在場的所有賓客都留下一個難忘的美好回憶呀!
這晚光海膽就吃到了五道，其中三種還是豐州市場拍賣前十名的紫海膽，阿東師出菜重本到不行。下圖則是師傅用京都府伊根町產鮪魚的腦天炭烤後立刻呈現到賓客面前(共以該鮪魚的腦天、赤身、中腹、大腹及沙摺出了五道料理)，現場香氣撲鼻，且腦天的豐厚油脂經碳烤後入口的感動，讓我立馬訂了京都府伊根町的行程準備去看看那邊的鮪魚到底是有多麼生猛啊!!! (兩件事硬是要扯在一起) 而且還搭配極上馬糞海膽真的是很過分。 如果想試試台北用料最猛烈的日料店，來鮨岡心是絕對不會失望的喔~
P.S. 此趟感謝友人細膩的文字將當晚所有菜色細節完整的描述，我只能努力用福倫達65mm APO鏡來好好記錄這次的美麗菜色囉! (明明就很拖，食記三個月才擠出來)
鮨岡心
地址： 台北市大安區大安路一段31巷21號號 1 樓
開放時間： 12:00–14:30, 18:00–22:00 (星期三休 )
電話： (02) 2741-9795
https://louissabrina1000313.blogspot.com/2019/03/2018.html
福倫達Voigtlander一向有為Sony E接環推出一系列有接點手動鏡頭，過去主要集中在超廣角至標準鏡的焦距。今次到同系第8支，終於輪到焦距為110mm的長焦鏡頭，而且此鏡更同時具備1:1的微距拍攝功能。今集我們會為大家測試一下此鏡質素是否一如同系其他鏡一樣高。
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