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第二胎的坐月子整個卯起來做好做滿XD
住了20天的月子中心
回家之後再請20天的月嫂
月嫂離開之後，再叫14天的月子餐
整個就是把握住超過兩個月的月子期間
讓嫩嬰時期舒舒服服的渡過
這次的滴雞精跟燕窩更是從產前吃到產後
燕窩絕對是要挑選「現燉即食燕窩」才是真正的吃燕窩啊！
來看看品質好又可以現燉的「禧元堂」燕窩～
→ https://reurl.cc/ARnzWZ
#產後 #坐月子 #燕窩 #現燉即食燕窩 #禧元堂 #即食燕窩
4/13 (二) 預告
主題1 : 一本給單親家庭的書，一本思考新形態社會與單親爸爸之間關係的書。他說 : 每天陪伴孩子的過程，發現他教給我的事情，比起我教給他的事情還多。新書分享~兒子教我的事：單親爸爸手記
現場來賓 : 中央大學中文系助理教授、真善美基金會執行董事 胡川安
主題2 : 居住在城市裡也能追尋慢活人生。他的身分多元，不論是鍾愛的設計，藝術收藏或是家族燕窩事業，到他手中總是讓人驚豔；今天要專訪一位超級斜槓來賓，一起來聽聽他的人生故事
現場來賓：禧元堂燕窩董事長 呂宏裕
【燕窩滴雞精茶碗蒸 | 養生飲食系列】
#做濃郁水嫩茶碗蒸的三個秘訣
YT影片食譜看這邊➡️ https://youtu.be/up2bZycBVe4
每次去日本料理店,師傅每次端上那水嫩嫩的茶碗蒸的時候,都會覺得很佩服!也讓我有了想要自己在家做做看的念頭!沒想到小小的一杯茶碗蒸做起來有那麼多的訣竅，我這次使用的蛋水比例是1:2，吃起來就很水嫩了！也可以自己調整比例，1：2～3都是可以的！
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還有個美味的重要關鍵！就是你的湯頭~有了完美的湯頭，真的是如虎添翼啊~#跟我一樣懶得耗時熬煮雞湯？這次我直接使用禧元堂燕窩的 #鮮滴雞精 當作高湯底，每一口吃下去就是濃郁的雞香味啊~最後再搭配上一口 #頂級現燉燕窩，不只美味加分，也營養滿分啊！月子餐推薦增加這一道~~~也適合平常養生健康！！😍
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最後就是在蒸煮的時候一定要用小火🔥，或是在用電鍋蒸的時候留一個隙縫，才能擁有光滑的表面，千萬不能讓蛋液沸騰，沸騰就會造成月球表面，留下不可抹滅的疤痕啊！😭
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剛好禧元堂燕窩 有母親節優惠活動, 滿額贈即食燕窩
有興趣可去看看喔! ➡️ https://bit.ly/3d0NzR6
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➡️材料(1顆)
.雞蛋 2顆
.蛤蜊 半斤
.水 100ml
.禧元堂鮮滴雞精 1包60g
.禧元堂頂級現燉燕窩 1T
.菠菜 1把
.香菇 4朵
.枸杞 適量
.雞柳條 100g
➡️怎麼做?
(1)蛤蠣用350ml水煮開放涼備用
(2)雞蛋打散過篩
(3)菠菜切段燙熟,香菇切片,枸杞泡水,雞柳條切斷
(4)混合蛋液、蛤蠣水、滴雞精
(5)依序擺入去殼蛤蠣、雞肉、菠菜、切片香菇
(6)倒入蛋液後擺上青菜跟大片香菇,最後撒上一點枸杞
(7)放入蒸籠中大火蒸30分鐘
(8)起鍋後在邊緣加入頂級現燉燕窩
#土曜日廚房
#禧元堂燕窩
#鮮滴雞精, 真的厲害
【燕窩滴雞精茶碗蒸 | 養生飲食系列】
#做濃郁水嫩茶碗蒸的三個秘訣
每次去日本料理店,師傅每次端上那水嫩嫩的茶碗蒸的時候,都會覺得很佩服!也讓我有了想要自己在家做做看的念頭!沒想到小小的一杯茶碗蒸做起來有那麼多的訣竅，我這次使用的蛋水比例是1:2，吃起來就很水嫩了！
➡️ 也可以自己調整比例，1:2-3都是可以的！
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還有個美味的重要關鍵！就是你的湯頭~有了完美的湯頭，真的是如虎添翼啊~#跟我一樣懶得耗時熬煮雞湯？這次我直接使用禧元堂燕窩的#鮮滴雞精 當作高湯底，每一口吃下去就是濃郁的雞香味啊~最後再搭配上一口#頂級現燉燕窩，不只美味加分，也營養滿分啊！月子餐推薦增加這一道~~~也適合平常養生健康！！
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最後就是在蒸煮的時候一定要用小火，或是在用電鍋蒸的時候留一個隙縫，才能擁有光滑的表面，千萬不能讓蛋液沸騰，沸騰就會造成月球表面，留下不可抹滅的疤痕啊！
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剛好禧元堂燕窩 有母親節優惠活動, 滿額贈即食燕窩
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▣材料(1顆)
.雞蛋 2顆
.蛤蜊 半斤
.水 100ml
.禧元堂鮮滴雞精 1包60g
.禧元堂頂級現燉燕窩 1T
.菠菜 1把
.香菇 4朵
.枸杞 適量
.雞柳條 100g
▣怎麼做?
(1)蛤蠣用350ml水煮開放涼備用
(2)雞蛋打散過篩
(3)菠菜切段燙熟,香菇切片,枸杞泡水,雞柳條切斷
(4)混合蛋液、蛤蠣水、滴雞精
(5)依序擺入去殼蛤蠣、雞肉、菠菜、切片香菇
(6)倒入蛋液後擺上青菜跟大片香菇,最後撒上一點枸杞
(7)放入蒸籠中大火蒸30分鐘
(8)起鍋後在邊緣加入頂級現燉燕窩
#土曜日廚房
#禧元堂燕窩
#鮮滴雞精, 真的厲害
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
#桂圓甜米糕
#禧元堂燕窩
#真吃不起系列
小時候對於甜米糕的記憶，就是家裡去廟裡拜拜的時候，總是會有一個白白的錐體，上面會放一顆龍眼，然後要當場將龍眼殼打碎，把龍眼肉吃掉，甜米糕則是一人分一口吃掉，小時候吃到甜甜的東西就滿開心的，所以一直印象深刻！
所以今天我就來做一個土曜日廚房版本的桂圓甜米糕！但是絕對不是只有甜米糕那麼簡單，這次使用了奶霜醬跟燕窩來搭配，滑順的口感搭配上QQ的甜米糕，吃起來真的是滿搭的，雖然大家一直以為那是油飯哈哈哈，看起來像油飯，但吃起來卻滿滿桂圓香
#需要的材料有
📌桂圓甜米糕
🏷圓糯米 300g
🏷桂圓肉 70g
🏷紅標米酒 150g
🏷水 150g
🏷二號砂糖 50g
📌燕窩奶霜醬
🏷禧元堂燕窩 1大匙
🏷糖 15g
🏷鮮奶油 100g
#燕窩好吃嗎
這次使用的是禧元堂的現燉燕窩，打開就可以食用了，其實滿方便的，簡單的處理方式才可以不破壞他原本的營養價值，他的營養價值已經超越他單純是否好吃這個問題，每天一湯匙就可以讓你補充滿滿營養，也是過年送禮的好選擇！
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
今天分享的這道港式甜湯，端上桌絕對大人小孩都搶著喝! 最重要的是小田太太還放入禧元堂燕窩進去，燕窩的主要成分是蛋白質，而且含有多種氨基酸，可以養顏美容~ 雖然燕窩價格有些高，但平常工作忙碌又要照顧小孩，我覺得當媽後更是得好好照顧自己維持好氣色，買一罐來吃當作日常保養很值得，媽媽吃了漂亮~小孩吃了健康~~ 一舉兩得哈哈哈
小田太太第一次接觸到禧元堂純品現燉燕窩覺得很驚訝，原來~吃燕窩也可以這麼方便!! 只要網路或電話訂購，就有專人幫你現挑現煮!! 3天內送到家，而且還可以依個人喜好選擇微甜或無糖，方便到完全顛覆我的想像~ 省去燉煮的麻煩，根本就是忙碌上班媽媽的救星~~
而且燕窩真的挑的超乾淨，甜度又很適中! 除了直接吃或是加入甜湯，冷熱都很讚!! 有興趣的請點禧元堂看看唷👉 https://pse.is/st7pm
#吃的美容補品
#純品現燉燕窩
食材:
熱水150g
砂糖30g
冰塊 適量
鮮奶油100g
椰奶200g
鮮奶200g
新鮮芒果 300g
燕窩 適量
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中秋精緻健康禮禧元堂#極品燕冰糖燕窩 , 燕窩高含量滿滿看的見! 團圓養生送禮首選, 傳達暖暖真心意! https://reurl.cc/KXE3ke ✓採國際HACCP認證與最高生產水準製作 ... <看更多>
就這樣老婆現在每天早起都很開心的去冰箱拿燕窩出來吃個一大匙再繼續做其他的事.... 接下來是珍珠粉 5/24/更新~各家燕窩比較心得兼禧元堂現 這個東西 ... ... <看更多>
禧元堂燕窩 在 [心得] 即食燕窩開箱評比老行家/禧元堂/老協珍/潤燕窩 的推薦與評價
★物品名稱：
老行家 行家即食燕盞 有糖
禧元堂 純品現燉燕窩
老協珍 鮮燉燕窩6入
潤燕窩24k極濃燕窩系列(有兩瓶)
☆賣家名稱：
老行家、禧元堂、老協珍、潤燕窩
★拍賣網址：
老行家 行家即食燕盞 有糖
https://bit.ly/3GiAEWI
禧元堂 純品現燉燕窩
https://bit.ly/3ovzYHy
老協珍 鮮燉燕窩6入
https://bit.ly/3Dxf27g
潤燕窩24k極濃燕窩系列(有兩瓶)
https://bit.ly/3dubkki
☆網誌心得：X
奶奶今年做了大手術，身體狀況大不如前
家裡收了不少補品：滴雞精、燕窩、龜鹿二仙膠，各種保健食品都有
唯一比較有銷的就是燕窩，看他吃的開心
想著正好過年給他訂起來，認真長期吃，保持心情愉快
燕窩生手爬了許久文章，看看各家的介紹大同小異
即食燕窩大部分也就一個月內吃完，和我媽決定先來試吃過一輪，再決定要訂哪家
砸了不少錢，不做個紀錄愧對荷包，以下分享囉
說在前頭，下面有分享每g的價格都是用平常價格計算，不算活動優惠喔
老行家 $15.5/g
包裝很豪華適合送禮，湯匙是塑膠的
燕盞有兩種，一個5千多一個4千多
看網路上比較多人推5千多的，就先訂來試試了
容量是360g±3％(固形物：燕盞360公克)
口感有水分，我猜應該是高含量但不是100%
微糖口味是好入口的，而且很滑嫩，會想多吃
禧元堂 $13.2/g
包裝是文青路線的瓦楞紙盒，有送一隻瓷的湯匙
價格便宜較多是因為我選了燕角啦
想說老行家已經買了貴的燕盞
長期吃價格也是重點，買來試試XD
385g 90%燕窩，10%水這樣
主打現燉，宅配收會附一張寫名字和燉煮人員的卡片
比較客製的感覺(?
可以不甜但我選微糖，祖孫三代都嗜甜哈哈
覺得口感跟老行家差不多，多一點Q度，也會想繼續吃
老協珍 $16.6/g
瓶子小小的，放隻筆當比例尺
買比較少單價算起來比較高
包裝很精美有設計感，單瓶包裝要喝還蠻方便，打開就可以直接喝了
可能因為這樣才沒附湯匙？
四家裡面最甜，愛吃甜點的我還蠻喜歡的，不過奶奶沒法吃太甜所以出局
潤燕窩 $18.14/g
可能因為不含水所以單g除下來價格高一點
不像前面幾家都算有歷史的老牌子，牌子很新只能網購
看之前網路上有照片罐子倒放燕窩也掉不下來的印象很深，所以想試試
強調100%沒水所以吃起來口感和其他家比起來真的乾，無糖幾乎沒有味道
吃起來有很扎實的感覺
但可能有點難長期吃，因為不是ㄧ般想像中順口的燕窩XD
最後簡單評比
價格:潤燕窩>老協珍>老行家>禧元堂
包裝複雜度:老協珍=老行家>禧元堂=潤燕窩
口感(個人觀點XD比較喜歡滑順的):老行家=禧元堂>老協珍>潤燕窩
以上
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.78.75.191 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1638863426.A.F41.html
※ 編輯: MrAphex (112.78.75.191 臺灣), 12/07/2021 15:50:47
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