滿班加開!!🇯🇵日本超人氣蛋糕卷💁🏻♀輕鬆做一次學會三款（台中場）
8/6(四) 15:00-20:00【日本超人氣蛋糕卷專修班 加開】
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講師：呂昇達
⚜內容特色：
∝ 基礎蛋白打發解析
∝ 義式奶油霜應用變化
∝ 蛋糕卷專用濃縮咖啡製作
∝ 三款日式經典蛋糕捲示範操作
⚜實作項目：
∝ 香草布丁生乳捲
∝ 焦糖咖啡蛋糕卷☕️
∝ 米歇爾.柯茲巧克力蛋糕捲🍫
⚜每人成品：
∝ 香草布丁生乳捲 1條
∝ 焦糖咖啡蛋糕卷 1條☕️
∝ 米歇爾.柯茲巧克力蛋糕捲 1條🍫
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禾沐生活學苑 / 創新藝點餐飲培育協會
講師介紹
呂昇達 EASON
廣受好評的烘焙料理、甜點製作老師！將多年學界和業界經驗濃縮淬鍊，希望讓更多有志學習麵包及甜點領域的朋友能體會手做的樂趣所在。為了要在專業上不斷進步，老師只要有機會就會積極主動參與進修研習，例如德國海德堡的烘焙職業學校麵包研習、澳洲藍帶廚藝學校糕點研習、日本柿安集團技術轉移等。麵包是科學，西點是藝術，人生因此而精采！
