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週日做了常備菜，每月初總是最忙，往冰箱裡多放些可以多變運用的料理很方便。柴魚高湯煮白蘿蔔與秋葵、手邊的乾蒜一口氣全切碎浸橄欖油冷藏、鮪魚罐頭拌洋蔥碎與香菜碎，鮪魚最方便好用啦～早晨完工，中飯就吃了快一半。
午飯是 LOUU 的龍蝦餐包，還有法棍夾鮪魚洋蔥、細刨的紅蘿蔔絲與紫洋蔥。龍蝦肉加辣味奶油煎熟，餐包切半烤一會，抹黑蒜奶油再回爐烤香，夾龍蝦與小菠菜，綴一小撮切細的紅蘿蔔絲。法棍抹自製大蒜奶油，一樣烤酥，接著夾滿蔬菜與鮪魚就成了。飲料是日本蘋果汁。極溽熱的時節已過，夜裡不開冷氣也好眠得多，冰箱裡那盒高湯蘿蔔秋葵應該會拿來做關東煮吧。
三十分鐘晚餐
#家常菜 #晚餐 #日常
上班日煮晚餐都會先在腦海裡演練一次備料與烹飪的步驟，盡量趕在六點半前完成，不然老人會一直在旁邊晃來晃去。
蛤蜊蒸蛋是象廚的食譜，太晚拿出來結果表面坑坑疤疤的，蛋液是我尢過篩跟調味的，因為他不吃蛤蜊，說什麼也不肯幫忙擺進去。
今天的菜準備起來很快，梅汁苦瓜是冰箱內的常備菜，秋葵燙好先放進冰箱，要吃的時候再淋上醬油和柴魚片，味噌烤魚也是烤箱幫忙處理的，相較之下馬鈴薯煎餅相當費時費力。
吃飯時外甥提到很喜歡吃海苔包飯
I：你最好不要聽到了又買一堆海苔回家，你有一年突然迷上包飯糰，狂買一堆海苔，結果又放到過期還不自己清理，我前幾天才全部丟掉喔！
對，我念的是婆婆。
#食物攝影 黃世煒
#料理日常 #餐桌風景 #夕食 #美食攝影 #日常生活 #foodphoto #家常料理 #自己煮 #日々の記録 #日々のこと #food #食譜分享 #豊かな食卓 #fooddaily #onthetable #台湾料理 #ありのままの食卓 #料理写真 #蛤蜊蒸蛋 #馬鈴薯煎餅
🙋♂ 白飯殺手！非香菇肉燥莫屬！
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因為平日白天要上班，所以假日在家的我們就會做做幾道 #常備菜，下班就可以快速上桌、吃晚餐！之前分享了幾道 #冰箱常備菜 #辣味洋蔥小黃瓜、#味噌秋葵、#義式蕃茄肉醬 感覺得出來大家很喜歡，所以再把這道 #香菇肉燥 分享給大家，必須說肉燥真的很適合一次煮一鍋，尤其家裡有小孩的爸爸媽媽，懶得下廚直接加熱了配飯配麵都很棒！準備好香噴噴的肉燥飯或者肉燥麵，再燙點青菜就可以開動，超方便 🥰
今天我們要來做適合夏天的蔬菜12道常備菜。
雖然每個手法都很簡單，但是在調味料方面下一點功夫的話，無論哪種都吃不膩。
另外，也考量到對身體有益的東西，還加入了用於料理的方法等。
這次特別多使用酪梨油。
酪梨油和橄欖油一樣，含豐富的油酸、維生素A、維生素E的omega-9（單元不飽和脂肪酸）,是對身體非常好的油。
而且因爲耐加熱，所以油炸或炒菜都可以使用，比橄欖油沒有特別的味道，所以也可以用於日式料理。特別是維生素E的含量是橄欖油的2.5倍。抗氧化能力卓越。
今天影片中使用的酪梨油購買連結放在下方。
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不要屈服於夏天的炎熱天氣，要多攝取蔬菜、芝麻、豆類、醋、優質的油、發酵食品等，改善腸內環境，防止老化，健康地生活下去~。
【影片內使用的酪梨油】
網址：https://gbf.tw/wauvm
日本人夫婦專屬折扣 不限金額享95折
折扣碼：Nihonjinfufu (第一個字大寫)
道歉與更正：
因之前銷售公司提供的折扣代碼有誤，之前輸入錯誤代碼的客戶也有折扣。
再把更正後的連結以及折扣碼貼上～造成大家不便之處深感抱歉。以後我會更注意小心，謝謝大家平時的觀看以及支持。
【影片內介紹料理】
韭菜醬油
鹽麴醃製番茄
四季豆拌芝麻
高湯醃製秋葵
夏季烤蔬菜
烤杏鮑菇咖喱風味
切紅火龍果淋上檸檬汁
蛇腹切拌醋小黃瓜
燉根菜和油炸豆腐
各種蔬菜醃菜
米糠醃製
麻辣蒟蒻
【影片內營養補助食品】
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【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music：
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Anton - Dan Bodan
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #常備菜 #nihonjinfufu
各位街坊！
兩餸變個湯，
唔使兩頭望，
即刻整返碗 (拍??拍??)
秋葵蛋花湯 Okra Egg Soup
Okra 秋葵 60g
Egg 雞蛋 1pc
Tapioca Starch 木薯粉 1tsp
Dashi packet 曰式高湯湯包 1pc
Water 水 300-400ml
Salt 鹽 0.5 tsp
Ground Black Pepper 黑胡椒碎 0.5 tsp
post-video production: www.briangoh.net
#秋葵蛋花湯 #泰山自煮 #tarzancooks
#秋葵 #雞蛋 #出汁 #日式高湯 #日本菜 #高纖維 #有益腸胃 #通便 #維他命 #健康 #食清啲 #午餐 #晚餐 #okra #egg #dashi #soup #japanesecuisine #simplerecipe #easy #lunch #dinner #fibre #vitamin #healthy #diet #quickandeasy #cook #homekitchen #homemade #food #foodie #foodblogger #foodlover
日本藥妝直送這邊買
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介紹一下我們家小毛最最最喜歡的一道常備菜
秋葵。
大家敲碗很久的一道菜，
但是因為真的太簡單不知道要如何介紹.....
真的簡單快速省時喔！
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＃秋葵 ＃常備菜 ＃省時簡單
