🍣好肥美~ 大愛拖羅壽司!!!
🇯🇵餐廳: #稻乙日本料理
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🍽菜式介紹:
❝ 大拖羅壽司 $70/件 ❞ 🔸4/5
❝ 真蠔 $78 ❞ 🔸3/5
❝ 活燒鰻魚 $250 ❞ 🔸3.5/5
❝ 吉列沙甸魚 $180❞ 🔸3.5/5
❝ 魚湯烏冬 $70 ❞ 🔸4.5/5
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📍餐廳地址:
#尖沙咀 寶勒巷10號2樓
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan日本菜
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🔻地區分類:
#foodieyanyantst
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🔴Yanyan食評:
位於尖沙咀的 稻乙日本料理 Inaotsu Japanese Restaurant🔶,是一間人氣頗高的日本料理店。當日光顧,基乎爆滿😧,沒有訂位的客人只能坐上廚師料理枱,想坐卡位的朋友仔,建議預先訂坐呢。
當晚看到壽司師傅忙個不停👨🏻🍳,一邊切刺身,一邊追趕熟食廚師的料理進度,一邊跟客人談天,更不時走出料理枱到其他客人面前話當年😂,超級繁忙,食物製作需時,大家要多加體諒呢。
餐廳提供大量美食,可以單點,同時也可以選Omakase廚師發辨😙,價格相宜,只需$588/位便可品嚐啦。
第1張 ◤ 大拖羅壽司 | 火灸銀鱈魚壽司 | 北海道海膽壽司 ◢
大拖羅呀! 🍣 賣相討好的壽司,真令人興奮呢! 大拖羅脂肪豐盈,肉與肉之間有脂肪相連,無筋幼嫩😍,入口即化,魚肉略為不夠濃味,但也很好吃呢。
第2張 ◤ 真蠔 ◢
超級大一隻生蠔呀! 💦 肥美巨大的真蠔,海水味很重,新鮮幼滑,很不錯呢。
第3張 ◤ 活燒鰻魚 ◢
活燒的鰻魚 🐟,不論是魚肉的質感,還是魚肉的鮮美,都有截然不同的效果。鰻魚肉質非常結實彈牙🤩,口感不俗,沾上鰻魚醬更好吃。
第4張 ◤ 吉列沙甸魚 ◢
首次品嚐吉列沙甸魚,麵包糠炸至金黃漂亮,針針豎起,酥脆可口😍,沾上沙律醬或吉列醬同樣美味。
第5張 ◤ 魚湯烏冬 (細) ◢
餐廳招牌的魚湯烏冬🍜,真的不能不試呀。魚湯呈奶白色,魚鮮爆發,滿香甘甜,入口滑順,幼長烏冬掛上滿佈膠質的湯汁,👍🏻大推薦呀!
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🔻更詳盡食評: 可參考我的Openrice
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan稻乙日本料理
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2021竹北燈會懶人包】犇Fun樂園-2021竹北市元宵燈會,網美景點超好拍!火舞表演超精彩的~~深刻感動! - #竹北燈會 #犇Fun樂園 #元宵燈會 - 艾蛙短評: ● 必拍景點「心心相印」閃亮又浪漫的愛心隧道 ● 燈光水舞秀~去年沒有!所以感覺新奇 ● 天空之城~聲光特效,讓小孩樂不可支 ●...
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Inaotsu Experience
First try in Inaotsu Japanese Restaurant, that is an unforgettable dining experience and not to be missed.😍💕
Quality food, the sashimi Toro was one of the best I’ve ever had, the chef choosed the best part of Toro, it was so fresh and delicious and it melted in my mouth. 💕Everyone knows I am the lover of Uni, Oyster and Ark Shell, the seafood quality here are premium, seasonal and fresh. Inaotsu have the best sashimi I've ever had outside of Japan! 🥰❤️
We orderd the Kurobuta Pork with Teriyaki Sauce, it was sweet and taste special. And I had drink out the soup of Sake Steamed Clams, the soup just sooo yummy. ♥️❤️♥️❤️
In last, we had fish soup and tempura combo. The food was simply outstanding you won’t be disappointed.👍🏻👍🏻👍🏻
@inaotsu #jananessefood @ 稻乙日本料理 Inaotsu Japanese Restaurant
今次食到間高質日本餐,稻乙日本料理。😍刺身真係新鮮到爆,我最鍾意就係佢個刺身!個拖羅真係好驚喜💕之前喺大阪食都冇呢個咁正,真係入口即溶。本身自己已經好鍾意食蠔,海膽同活赤貝,但係有時食材唔新鮮真係差好遠,呢個真係好難挑剔。😍❤️
另外我哋仲叫咗燒黑豚肉,味道甜甜地好特別。另外仲想讚下佢個清酒煮大蜆😻💕我係連湯都想飲埋!最後就係仲有個魚湯同埋天婦羅🍤!
食物質素我比滿分❤️♥️❤️♥️❤️♥️
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尖沙咀充滿日式風味與精神的美味樓上名店
日式食肆在香港一向受歡迎,而近年隨著交通發達及運費趨向便宜,很多合時海鮮都以飛機貨形式每日空運到港,亦造就了一衆以選用高檔新鮮食材為招徠的高級日式食店應運而生。
早前筆者來到尖沙咀一間以廚師發辦為主打的小店,店内面積不算太大,裝修以日式木系為主調,一排舒適的卡座和以榻榻米形式設計的廂房,感覺滿有東洋味道,目測所見大部份客人均和員工有講有笑,相信這店的待客之道定有其過人之處。
當晚享用的雖不算是廚師發辦,但菜式還是由大廚操刀以最時令的食材擬定。先來第一道菜是和風伊佐木薄切,伊佐木雖不是甚麼貴價魚,但有時對海產而言新鮮度就是一切,薄切後的魚生白裏透紅,晶瑩透亮,入口魚味偏淡,鮮甜爽彈很有質感,帶著淡淡的脂香,佐上蘿蔔蓉酸汁和蔥花,添上了清新氣息,是一道鮮味醒胃的前菜刺身。
之後是來自日本熊本縣的真蠔,即開即食,蠔身肥美大隻,蠔味突出,海水味不强不會太鹹,鮮甜Creamy,配上蘿蔔蓉和蔥花後更略為提昇了層次,吃後還帶回甘,鮮味十足。
跟著是幾款小食,鱈魚乾裁得大大塊,像吃薯片般酥脆口感十足,帶著淡淡的魚香,沾上日式蛋黃醬更顯滋味。
芥辣八爪魚,八爪魚切細粒撈上芥辣醬汁,滑溜煙韌,辛香醒胃,不愧為是佐酒佳餚。
白子天婦羅,白子是鱈魚的精子,說了出來未必人人敢吃,但其實白子是異常鮮美滑嫩的一種食材,之前筆者試過白子刺身和醬油炒白子,均十分不錯。而今趟大廚以天婦羅做法泡製,薄薄的脆皮裹著軟嫩的白子,外微脆内柔滑,質感介乎半熟之間,綿密豐盈,減輕了令人產生聯想的口感之餘,搭配的酸汁亦有助帶出了其鮮味,算是筆者到現時為止吃過最鮮美的白子做法之一。
唐掦炸雞,炸雞外皮香脆,内裡啖啖肉鬆軟多汁,一口咬下肉汁蜂擁而出,調味亦剛好不會太濃,吃出雞味。
串燒牛肋肉,牛肋肉燒得焦香,端上來時已肉香滿滿,想不到入口更有驚喜,牛味香濃,脂香肉汁俱備。
大蔥雞肉串,雞肉燒得嫩滑,佐上清香爽脆大蔥,更顯風味。
鹽燒阿波尾雞翼,阿波尾雞是日本馳名的品種之一,今次的雞翼份量十足,比一般的雞翼大隻,經燒過後火喉控制剛好,外皮香脆内裡保留了肉汁,雞味濃郁,肉質嫩滑Juicy有彈性,果然是專業級數的…燒雞翼,我都鍾意食!
招牌魚湯,魚湯雖然是家常湯品,但要煮得一碗好魚湯其實亦大有學問,此店的魚湯以多款鮮魚熬製而成,湯色呈奶白色,魚味香濃而不腥,配上滑嫩的豆腐和菇菌香菜,熱烘美味,難怪廣受客人們的好評。
吃過小食和熱湯後,接著是較飽肚的主食豚肉帶子粒炒飯,飯粒飽滿炒得粒粒分明,拌炒上嫩彈鮮甜的帶子粒和滿有肉香的豚肉碎,鮮味肉香兼備,鑊氣充足,濃香爽口。
最後甜品來了一客芝麻雪糕作結尾,芝麻奶香加上冰凍口感,讓味覺得到了舒緩,為這餐劃上了完滿的句號。
香港的特色日本美食何其之多,要在當中闖出一片天並非易事,此店能在平日都座無虛席,定必有其獨特之處。今次試過果然有别於一般日式食店,雖不是甚麼特色味道,但就是那份對食材質素的堅持與尊重,將食物以最佳最適合的方法呈現到客人面前,是為日式烹調的基本精神,而此店算是做到了,加上店員熱情朋友式的招待,難怪可以客如輪轉,其實也不無道理,間中放縱一下吃得豪一點,當是給自己努力的獎勵吧!
#尖沙咀
#日本菜
#樓上名店
#飛機貨
#真蠔
#鱈魚乾
#和風伊佐木薄切
#白子天婦羅
#鹽燒阿波尾雞翼
#招牌魚湯
#另類廚師發辦
#食豪D
#古家私房菜 @ 稻乙日本料理 Inaotsu Japanese Restaurant
稻乙日本料理 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【2021竹北燈會懶人包】犇Fun樂園-2021竹北市元宵燈會,網美景點超好拍!火舞表演超精彩的~~深刻感動!
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#竹北燈會 #犇Fun樂園 #元宵燈會
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艾蛙短評:
● 必拍景點「心心相印」閃亮又浪漫的愛心隧道
● 燈光水舞秀~去年沒有!所以感覺新奇
● 天空之城~聲光特效,讓小孩樂不可支
● 去年有歌手表演~今年沒有!但有街頭藝人表演
● 火舞表演超精彩的~~深刻感動!
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犇Fun樂園-2021竹北市元宵燈會
活動時間:2021-02-25-2021-03-07
活動地點:竹北水圳森林公園(新竹縣竹北市復興二路)
2月25日(四)-3月7日(日),竹北水圳森林公園
點燈時間18:00-21:00
水舞秀 平日18:00-21:00 每隔1小時演出一次
假日18:30-21:00 每隔半小時演出一次
燈光水舞秀:噴泉、LED燈光秀,精采水舞秀上演。
犇牛主燈:結合光影讓牛奔跑起來,平安祈福迎牛年。
甜滋滋的誘惑、甜蜜的觸電:小巫婆、大野狼、小紅帽從童話故事中走出來。
金黃稻穗:竹北米享譽新竹,金黃稻田在水圳公園結實纍纍呢。
心心相印:超人氣的愛心隧道,幸福、甜蜜滿點喔。
歡樂森林:好多竹北吉祥物出現在公園,快來找他們玩。
天空之城:城堡搭配炫彩投影,水圳公園變成童話森林了。
飛馬犇騰:南瓜馬車忘了開走了,停在哪裡呢?
飛耀竹北:成群的飛鳥是竹北的美景,現成為燈會的貴客。
烏金魚過好年:烏魚是竹北的特產,烏金旺整年。
蛙遊竹北:超可愛的青蛙來竹北探險了。
生命樹:帶給竹北閃亮的希望,在疫情期間也要團結防疫。
【防疫資訊】
防疫檢測站:現場配有6處檢測站,請通過檢測站、量測體溫再進入燈會場區,體溫若有超過37.5C以上,須盡速就醫。
實名制登記:入場前留下個人資料,落實防疫實名制。
配戴口罩:入場請確實配好口罩,保護自己健康喔。
【限量「鴻運牛」小提燈發放】
因應配合中央疫情指揮中心政策,戶外避免長時間群聚500人,提供限量「鴻運牛」小提燈發放,每人限領乙個,
溫馨提醒排隊時請遵守現場防疫規定戴口罩、手部清潔、保持社交距離、攜帶手機上網填寫實聯製表單並聽從現場工作人員引導唷。
發放地點:竹北水圳森林公園服務台(近復興二路,如下圖紅點標示處)
2月25日(四)18:00限量發送300個,17:00開放排隊
2月26日(五)18:00限量發送300個,17:00開放排隊
2月27日(六)18:00限量發送300個,17:00開放排隊
2月28日(日)18:00限量發送300個,17:00開放排隊
3月1日(一)18:00限量發送300個,17:00開放排隊
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到日本旅遊不可錯過的還有商店街唷!
在東京時去了兩處交通方便(很重要)的商店街
這裡分享的是-谷中銀座商店街
商店街長約170公尺 店家林立
貓咪雜貨非常多 小心顧好荷包
時間安排建議在下午去更棒!
可以在夕陽之階欣賞落日
一起體驗悠閒的下町風情和傳統街景吧!
地址: 東京都台東區谷中3-13-1
交通: 1.JR山手線日暮里站西口走路約5分鐘
2.東京地下鐵千代田線千駄木站徒步5分鐘
根津神社(國家指定文化財)
延著谷中銀座商店街漫步到神社
是一條緩旅行的好路線
可以好好感受當地居民的日常
內有乙女稻禾神社的千鳥居尸
很值得來一趟 感受身心靈洗條的FU
地址: 東京都文京區根津1-28-9
搭乘電車前往:從地鐵千代田線根津站或千馱木站步行5分鐘
從地鐵南北線東大前站步行5分鐘
搭乘巴士前往:搭乘都營巴士上58系統,於根津神社入口下車
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