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編媽去大賣場採購一次買的量都不小，時常都要拿賣場的空紙箱，回到家空箱子又會變成垃圾，久了也是常常覺得很阿雜！【LAQ多功能折疊收納箱】就解決了編媽的這個煩惱😍
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買電視後，剩下的包裝箱能幹嘛？除了丟掉外，現在三星提供手冊讓你把它改成小貓或小狗的家。
~ 失控的收納盒與背後的原因 ~
今天這個案例要先從兩張堆滿客廳的全新收納盒開始說起…
我不知道大家看到這張照片的第一個感覺是甚麼? 也許大部分的人會覺得這屋主是怎麼了? 為什麼買這麼多? 購物狂嗎? 太誇張了吧?
各位會有這些念頭嗎?
我要先感謝屋主願意勇敢公開他們的故事做為教材, 而我今天排照片的方式也與以往有所不同, 我會先把整理事後與屋主LINE的對話截圖排在前面, 空間的Before & After排在後面, 之所以會這樣做是因為, 這個案例的重心不在單純的空間整理, 而是在他們家的過程中我個別與太太和丈夫的溝通, 處理他們深埋已久的問題.
這個家庭的組合是一位喜歡極簡主義的丈夫 + 一位沒有整理技能的太太 + 一個自出生後就時常生病急診住院的幼兒
丈夫認為太太既不會整理又是購物狂, 所以時常為了家裡亂而吵架, 但卻不知她心裡深藏的痛苦與過度購買收納盒背後的原因. 也認為孩子常生病跟家裡的雜亂脫離不了關係!
而這位太太因為長期照顧時常生病的孩子已心力交瘁, 一開始的家並不是長這個樣子的, 由於懷孕期間的一點不小心與生產過程的不順利, 造成她心中對孩子有強大的內疚自責感, 所以把所有重心放在照顧小孩身上, 卻沒跟老公說心裡話, 再加上自己沒有遺傳到原生家庭父母很會整理的技能, 又感到自卑, 所以買了一堆收納盒回家很想努力, 但就是沒時間也做不到! 而對於丈夫的不理解與指責, 就只能用大吼的方式回罵, 所以他們倆的心真的都很累了…
以上內容都是我到府當天分別與夫妻談話後才得知的, 那一天我有帶另一位剛入行沒很久的整理師@謝幸妤與我同行, 在我與她討論兒童遊戲間的動線調整之後, 整理執行的部分就全權交由她一個人處理, 所以遊戲室的After是她的功勞和作品, 已顯現出她已是個能獨當一面的整理師了!
而我當天做了甚麼? 一開始我就請她把四散各處的收納盒全部都依不同大小集中擺放到客廳的中央, 讓她自己看看有多少數量, 然後我告訴她: [從這個畫面看來, 我知道你很想努力改善這個家庭, 但是無能為力, 對不對?]
趁著讓幸妤整理師獨自處理兒童遊戲室的同時, 我先與這位太太談話, 她講到對孩子的內疚, 覺得孩子時常生病似乎都是她的錯, 而且覺得自己沒有整理技能很丟臉, 講著講著就哭了…我聽她說完之後, 只問她: [這些事情你丈夫知道嗎?] 她說: [他不知道, 他只覺得家裡很亂, 所以我們很常吵架] , 也提到因為丈夫打呼怕會吵到孩子, 所以他晚上一直都是睡在客廳沙發上, 主臥室的床只留給她和寶寶一起睡. 我又問她: [你是否有憂鬱症, 因為我看妳暴瘦, 感覺上妳很痛苦!] 她回答有, 但是堅持不吃藥, 想靠著念心理學和做志工去調整自己的情緒, 接著她有點緊張地告訴我, 中午她先生會幫忙買便當回家, 如果看到客廳這麼多收納盒和回收物, 應該會不太高興. 我回她: [沒關係, 我會跟你丈夫聊聊天]
果然, 中午她丈夫提著四個便當 (包含我們兩位整理師的, 很貼心) 回家進門時, 看到客廳一團亂, 臉色真的不太好看! 我讓太太先去遊戲室跟著幸妤老師一起整理, 單獨上前與她丈夫打招呼, 並謝謝他買便當給我們, 接著他就開始跟我抱怨他太太了: [我是極簡主義， 當初我規畫的家不應該是這個樣子的， 她愛亂買, 不整理, 叫她有些東西該丟就丟都講不聽…等等] 我說: [不好意思， 我必須請您先停止抱怨一下, 因為有些事情我想先告訴你] 接著我把稍早他太太跟我講的內疚, 自責, 對整理無能為力的自卑全都轉述給她丈夫聽, 然後我問他: [你知道你太太的內疚是從懷孕後期就開始了嗎? 你知道她有憂鬱症但堅持不吃藥嗎? 然後請您現在再看一次客廳的這一堆收納盒, 除了覺得她是購物狂之外, 你有沒有看到她很想努力的企圖心? 但是她卻做不到] 接著…她丈夫掉淚了, 然後回答: [是喔? 我不知道…]
接下來感動的事情發生了, 她先生決定下午跟公司請假幾小時提早回家幫忙我們一起動手整理, 來來回回丟了好多趟的空紙箱, 回收物， 然後臨時起意想把廚房一個壞掉的櫃子也順便扔了, 既然他都努力到這樣了, 我也就順手把他們的廚房也整理好了! (只是太臨時又趕時間, 所以廚房我都沒拍照)
重頭戲我放在主臥室的大調整, 規劃出一個丈夫專屬的區域, 讓原本擋在床邊的伸縮床挪到臥室的另一邊, 就不會因為打呼而影響妻兒, 而他也不必再去睡客廳了, 然後把雜物間的電視機和腿部按摩機搬到他的區域, 從遊戲室搬進一個原本就跟主臥室成對的木櫃， 讓丈夫和太太各有一個櫃子放自己的物品, 至於那一大堆收納盒, 我能利用的全用上了, 書桌下方兩旁的空間分類存放他太太收集的文具, 太太櫃內用分隔盒收納保養品, 廚房也使用不少收納盒分類放食物. 但由於當天我們兩位整理師在他們家帶了將近11個小時實在太久, 因為本來只打算整理兩個房間, 後來變成除了客廳以外, 其他全都弄了, 不過還有一些未完成的小項目, 我讓他們夫妻倆自行處理!
最後, 我強烈建議這位丈夫帶著太太一起來上我們8/12和8/13的課程, 我說: [既然你有整理的概念, 又是極簡主義者, 你更要幫你太太一起整理這個家， 並且接受她沒有整理這項技能的事實, 如果你來上課， 你就會知道你認為整理是很簡單的事情, 但其實對很多人來說是相當痛苦的, 不然不會有我們這個行業的存在]
另外我也告訴這位太太: [妳丈夫已經答應要跟你一起來上課, 日後他會更了解你的心情, 也會願意協助你, 但你要改掉對他大吼的方式, 並且接受他的意見, 如果他覺得甚麼東西該丟, 就請你配合! 不會整理並不是一件丟臉的事情, 如果你有困難, 有話就好好講, 老實講, 然後把他請回主臥室, 床已定位, 請盡快把上面的雜物都清掉, 然後去買一個乾淨, 全新的床墊給他, 給他一個專屬區域以示對他的尊重與感謝]
之後幾天, 兩夫妻都籌錢報名了我們協會的兩日課程, 然後我請他們把剩下的所有全新收納盒當天都帶來現場便宜賣給有需要的人, 因為當初未規劃就先亂買已是個教訓, 現在是否能回本已不是重點, 騰出你們有限的空間才是最重要的事情! 他們也都同意了~
所以也順便在此公告, 當天場外會有便宜的收納盒販售, 請有需求的人自備環保購物袋, 那些收納盒都是台灣製造的, 當初這位太太買的價格都不便宜, 全新的直接丟掉回收也浪費, 所以我們協會同意讓他們現場出清!
這個案例給我很大的感觸, 尤其是後續幾天這位太太與我LINE的對話內容， 在到府之前, 我沒有預期想要做到這種程度, 但事情就是自然而然的發生了, 如果他們夫妻的相處模式從大整理的那天開始有了新的轉變, 那就真是太棒了!!!
#夫妻間請常說心裡話
#雜亂的空間永遠是心的呈現
#願意改變的人不用謝我要先謝謝自己的勇敢
#Foodsaver #FM2110 #斷捨離
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整理師的冰箱都很整整齊齊嗎？
我自首之前沒有花很多心力在冰箱收納上，
尤其是冷凍區，
有些食材也是用塑膠袋包著就直接冷凍了，
雖然也有使用夾鏈保鮮袋、
學日本主婦用錫箔紙包裹再放夾鏈袋等等，
但這些方式其實保鮮程度很不好，
食材肉品常被凍到結霜，
無法直接看出食材內容，
就漸漸遺忘了‧‧‧‧‧
這狀況平時倒也還好，
但就在三級警戒後，
為了減少外出機率，
每次買菜都多買些冷凍保存，
也有參加團購、
媽媽、婆婆都會多準備食物給我們一家，
從那時候冷凍區就開始爆滿越來越失控‧‧‧‧‧
疫情解封後，
心裡想著好想整理冷凍區，
但拖延著還沒開始面對與行動，
就接到來自
Hengstyle 恆隆行 FoodSaver FM2110
#家用真空包裝機 的合作邀約，
讓我終於動起來整理冰箱冷凍區了！
實際使用後，感受到真空包裝機的優點 ✨
■ 真空保鮮卷
疫情間有次在美式大賣場，
買到狀況不好的雞肉，
解凍獨立包裝後，
都還沒剪開包裝袋，
流理台就充斥著一股不好的氣味，
從那次後，
就偏好到傳統市場購買生鮮；
但又因工作忙碌，
不是常有時間上市場採買，
所以每次就會多買一些冷凍保存，
真空包裝機在分裝保存保鮮上幫助非常大！
未來去露營時的食物保鮮與冰桶內食材收納，
會省去許多處理時間與空間，
光想到就好期待10月的露營 XD
■ 真空密鮮盒
不擅廚藝的我，
都是利用在家工作的空檔到市場買菜，
但買菜的當天常常不是要煮飯的那天，
可能過一兩天有空時才要料理，
可能有人無法理解，
為什麼當天買菜不當天煮，
我真的動作沒那麼快又俐落，
如果當天買菜、備料、下廚，
那開飯都不知道要幾點了 ‧‧‧
所以買菜回來我會先清洗並處理好食材，
若是隔天或當週要煮，
就先用真空密鮮盒保存延長保鮮期，
這樣料理時很快就能開飯上菜。
真空密鮮盒也可裝熟食，
還可開蓋後將盒體與食物放進微波加熱，
一物多用很實惠 👏
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以前曾認為真空保鮮卷不環保，
但其實還是用了其他種塑料袋，
在分裝保存冷凍食品，
而且保鮮效果又很不好，
於是決定轉念使用看看FoodSaver FM2110。
只針對較有需要的肉品、海鮮，
或者需要事先調味醃漬的食材做分裝保鮮，
使用保鮮卷時，
由於可以自行裁切袋子大小，
盡量測量剛剛好的尺寸，
減少保鮮袋的浪費。
實際使用下來，
對真空密鮮機改觀很多，
使用方法簡單好上手，
也放大了冰箱的收納量！
對職業媽媽的我來說，
用對方法與工具，
更適合自己的生活模式，
料理時無時間壓力輕鬆上菜，
讓我更有下廚意願！
看著食材都能以直立式收納擺放，
且明確分類後的冷凍區，
每次打開要拿取都非常明確且快速，
不用再翻箱倒櫃，
心情也輕鬆了不少，
想買一台給媽媽使用 XD
FM2110 家用真空包裝機
本體體積約 長43*寬22*高10公分，
我放在廚房的無印良品層架上很剛好，
旁邊還可收納保鮮卷，
想要入手一台的話，
別忘了為它規劃個擺放的位置，
才不會一直放在紙箱裡，
久了就懶得取出使用，
這麼方便又實用的好物，
放著不用真的太可惜了！
這次J.T.沒有開團喔，
詳細商品介紹請見下方網址
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|| BGM ||
In the field（作曲：未知 / https://soundcloud.com/llexieboy/in-the-field）
Pleasant Episode ( 來源：Cloria Sound Labs. )
Colorul cooking ( 作曲：未知 )
Happy Present ( 來源：Drumsuko )
緑色の木漏れ日（作曲：まつもとたくや / ioni）
#高雄整理師
#整理收納師
#開始整理整頓生活可以不一樣
很久沒拍影片了，前陣子整理家務做搬家準備
屋子像是被炸過一樣，成天都有好幾塔雜物
跟滿地的紙箱，在這狀況光是看就不舒服了
更不用想會有心情拍影片～
搬家後陸續整理歸位，大概也花了2個星期
很多東西還不知道該放哪，就先堆在一起
放紙箱裡，眼不見為淨這招最管用（燦笑）
等收納箱買進來之後再看怎麼擺吧
不是吃的都是小事，做大事的人該有的霸氣就是這樣子！
只要冰箱有食物，有鍋有爐在苦的人生
也都能迎刃而解，至少口腹跟心靈都能被療癒
不小心又悟出了人生的道理
嗯哼～今天晚餐不加思索就簡單吃吧
粗茶淡飯：幾塊肉配幾片葉跟麵包果腹
煎牛排是老生常談的話題
手法很多派系不同，上網找找一籮筐
不介意我就跳過略過吧～倒是有件事需要提點
好市多的牛排是記斤算的（公斤非台斤）
少說都是1公斤起跳，份量不容小覷
除非家裡成員眾多，嗷嗷待哺
不然一餐很難完食
之前上好市多買牛肉，回家後第一件事
就是拆掉包裝，請出食物真空機
把肉拍乾裝入袋，之後抽真空封口
然後才送入冷凍，這樣的程序能確保
牛肉保存無虞壞不了
至於口感方面，就先跳過不去想了...
總之在冷凍後絕對不會比冷藏美味
PS.冷凍過程中（冰晶生成帶）的冰結晶會破壞組織
影響肉質口感
新道具新冰箱有「商用等級」5倍速冷凍的新鮮急凍結
可以縮短冰晶生成帶的時間，簡單說就是迅速降溫
減少肉質被破壞的時間～
YOU KNOW !? 不懂！？
沒關係，只要知道我家這台冰箱的冷凍保鮮很強大
7天後才要吃的肉肉放進去，按幾下就能60分鐘內急速結凍！
之後再放到一般冷凍保存即可，解凍後煎出來的牛排還能維持口感
揪C揪C DER 很威就是了！
一般來說只有商用才會用到這樣的技術
現在家用冰箱也有這樣的功能，真是太讚～
下回就可以挑戰買原肉塊自己切片，分包後急凍慢慢吃
沒什麼想法時的粗茶淡飯，就有著落了，真是太讚～
7天內要吃的份量放到-3度C微凍結室就能保鮮了
牛排保持微凍結狀態，不用退冰就能直接煎來吃~
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