關於 立 式 冰淇淋 攪拌機 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

德國BOSCH精湛萬用廚師機開團了！！
有需要購買萬用攪拌機的朋友，請這裡下單喔！
網址： https://gbf.tw/g9cy7 (出貨日9/9)
這次價格很優惠，千萬不要錯過，除了旗艦機星燦銀是大全配外，這是櫻花粉及典雅灰都是大全配組合價，加購其他配件也可以8折購買。
（星燦銀的攪拌槳跟打蛋器外觀跟櫻花粉及典雅灰不同，但功能一樣，記得選購自己喜歡的顏色跟款式。）

昨天我終於把開箱文完成90％了，在這邊：https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/361875819
冰淇淋機的使用方式跟製作，我已經新增囉！在這邊：
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/361916661
這篇開箱文我大概寫了一個多月，除了BOSCH廚師機的開箱之外，我也把我這幾年來使用攪拌機的心得，還有買過的一些廚房家電都分享給大家看，不一定我買的一定是好用的，我也常常會衝動消費買了很多奇奇怪怪的道具，買的當下被持家男一直唸，買了之後還是不停地念，因為擺在那裡根本沒在用～哈哈
有些東西真的很不錯，但是沒有人介紹，也不知道該怎麼用？總是得自己摸索老半天。有時胡搞瞎搞，東西就被我玩壞惹～～
只能說不是東西不好，是自己手殘不懂的用。這世上很多道理都是一樣的！沒有絕對好用的東西，也沒有絕對爛東西！只有適不適合自己使用，只要用的順手，就是好東西！

這次開團的BOSCH廚師機，是我覺得適合給我這種不懂得看使用說明書也能上手的人用。雖然我自己很喜歡這一台多功能的攪拌機，但是對於要介紹給大家這件事，讓我一想就想了半年以上。除了它價格比較高之外，功能這麼多，很怕大家不會用，最後就通通擺在倉庫那裡。雖然大家買了會不會變成裝飾品跟我一點關係都沒有，但是塔塔總是希望從我這裡推薦的商品一定要讓大家覺得實用，真的有用到，不只是裝飾品而已。

基於這個理由，我開始認真的研究BOSCH廚師機，想把每一個配件該怎麼組裝，這功能該怎麼用？都清楚的介紹給大家，希望大家拿到手之後，馬上就可以輕鬆地上手！！

或許有些人會覺得攪拌機就是只做攪拌的功能就好，其他的都是多餘的。老實說，我以前也是這樣覺得，任何一款家電還是要買獨立功能的會比較好，這樣東加西加，怎會好用？？通常這種配件都很難用！！
但是在我研究了很多國外網站的資訊之後，我突然改觀了！！發現時代不同了，利用添購專業配件這樣的主機確實有他節省空間的優勢在！！！而且很多廚房家電的原理其實都差不多，像是攪拌機跟食物處理機，果汁機、柑橘水果榨汁器、絞肉器，冰淇淋機、研磨器等等這些，都是屬於高轉速及離心力型的方式，將食物切碎，搗碎、研磨等等。
那何不把這些家電都合在一起，不是更節省空間嗎？

用過BOSCH廚師機之後，破除我對獨立功能比較好的迷思～原來這樣的果汁機也可以打綠拿鐵！！而且大小很剛好，每天不用再為了一小杯果汁洗一個大杯子。想要擠兩顆檸檬不用在那裡用手擠得你死我活的。
今天突然想做蛋糕，攪拌機也可以自動攪拌，我只要轉轉數字鍵就可以輕鬆地打發蛋白！！以前我總覺得用手持的打蛋器來打就好了，但是最近用BOSCH廚師機打發蛋白之後，發現輕鬆太多了，手不用一直按著，一直提著攪拌棒，肩膀舒服多了～哈哈

這款BOSCH廚師機功能超強大，不僅可以做烘培(打麵糰、打發蛋白)，做料理（切蔥、蘿蔔切絲、磨泥、絞肉），當調理機（綠拿鐵、榨柑橘汁、打冰沙），加購配件還可以打粉、磨麥、做冰淇淋、製麵，幾乎就是廚房裡的小助手。
就算你今天沒有做麵包、蛋糕，也會打杯果汁來喝，或者替自己研磨堅果粉泡一杯熱飲～打碗濃湯等等～

這次團購的配件有一款穀物研磨機，對大家來說或許比較陌生一點，但是幾年前塔塔有買過石臼的研磨機，因為家裡放不下所以就轉賣掉了，一直覺得很可惜。這次看到BOSCH廚師機也有這樣的配件，超開心的，這次也訂購了一些數量，這種產品不多，如果大家對自己研磨穀物有興趣的話，可以盡早入手喔。
這樣可以跟朋友驕傲的說：這個麵粉是我自己研磨的！！
哈哈～沒有啦～～開玩笑的。其實自己研磨麵粉不是為了炫耀的啦！！！只是有了它，你就可以每次都現磨一些小麥粉或者五穀雜糧粉來做烘焙或者添加到麵條裡，風味跟市售的真的很不同。因為新鮮！！

另外，這次的自動冰淇淋機是持家男的最愛！！本來我對做冰淇淋有點反感，因為去年手工做了冰淇淋之後有點嚇到了，超麻煩！！！結果自動冰淇淋拿到手之後，沒想到做冰淇淋竟然是這樣簡單！！太令我驚訝了！！
那我去年到底在搞什麼東西？？？噗～～

這次很可惜，製麵機的配件因為還沒到貨，所以沒辦法買，但是這次購買主機的人，之後製麵機配件到貨後(目前預計11月，到貨未定)可以用8折的優惠價購買，或是等下次開團(12月)，憑寄發的折扣碼也可以單獨購買製麵機配件喔！！

如果你對這台BOSCH廚師機還有很多想了解的地方，可以看一下塔塔寫的開箱文，希望對你有幫助喔！：https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/361875819

有關文章內的食譜分享，塔塔會陸續增加中，只要這次參加Bosch廚師機團購的粉絲，都可以獲得塔塔寄發的Bosch團購VIP密碼，之後可以在密碼部落文中觀看更多塔塔為廚師機量身定做的果汁及麵包的配方教學喔～之後也會增加製麵機使用及製做麵條配方的教學。

加乳酪的榛果蛋糕_低油脂蛋糕食譜

以堅果季節裡最讓人回味不已的榛果製作，
片片榛果蛋糕裡有著榛果磨成的細粉，層層都見榛果粒。
減低奶油用量，增添奶油乳酪滋潤，醇粹且濃郁的榛果香氣，可單獨享用，或搭配打發的鮮奶油與香草冰淇淋就是午後心情所需的小豪華。

◼︎ ◼︎ ◼︎
• 長形烤模： 長24.0 x 寬7.7 x 高6.2公分，1個。（三能SN2125）
• 烘焙溫度： 180°C，上下溫
• 烘焙時間： 35～40分鐘
• 可完成1個長形蛋糕
◼︎ ◼︎ ◼︎
【加乳酪的榛果蛋糕 食材】
（*全部食材以室溫為準，依食材使用順序列出*）
～蛋糕體
• 無鹽奶油_室溫： 80g
• 奶油乳酪_室溫：65g
• 糖粉或是細砂糖： 90g
• 香草糖： 5g
• 雞蛋_大號：2個（110g）
• *中筋麵粉： 125g
• *泡打粉： ¾小匙
• *鹽： 1小撮
• *榛果磨成的細粉： 75g
• 榛果碎粒：50g

～蛋糕裝飾_烘焙前
• 榛果碎粒：適量
• 珍珠糖： 適量（可用粗粒二砂糖取代）
◼︎ ◼︎ ◼︎

【加乳酪的榛果蛋糕 製作步驟】
◼︎ 長形烤模：舖烘焙紙或是抹油撒粉 *我喜歡蛋糕整體均勻上色後的焦糖風味，採用抹油撒粉方式。
◼︎ 烤箱預熱： 180°C，上下溫。*步驟操作在15分鐘之內可以完成，務必提前預熱烤箱。

◼︎ ◼︎ ◼︎
【加乳酪的榛果蛋糕】的油脂量較低，糖量較低，並不是傳統磅蛋糕。
全步驟是磅蛋糕的基本製作流程：油糖打發 -> 加入雞蛋打發 -> 拌入乾粉 -> 入模並抹平 -> 撒榛果粒與珍珠糖裝飾 -> 烘焙。

1. 油糖打發～ 奶油中加入奶油乳酪，糖粉，香草糖打發，直到糖粉全部融化。**糖粉在打發過程中融化速度較快。使用細砂糖時，打發時間會較長。

2. 加蛋打發～ 雞蛋打散後分多次加入。
** 維也納目前入冬，氣溫約為10°C，約加入第二個雞蛋的量時，如有油水分離現象。請在容器下方墊溫熱水盆後，繼續打發，直到油糖蛋完全乳化，質地平滑，無顆粒，無分離，蓬鬆至原體積約兩倍。
** 如果在油水分離時，直接灑入麵粉，完成的蛋糕質地較粗，靜置隔夜後會發現蛋糕的外層比較油，口感也會比較不好。
～～整段 油糖打發與加入雞蛋打發，如以中速操作，時間約為10～12分鐘。不能只是喇一喇。

3. 乾粉過篩～ 中筋麵粉 + 泡打粉 + 鹽，先混合後再過篩。過篩後加入榛果磨成的細粉與榛果粒後，再用打蛋器均勻混合。** 榛果磨成的細粉與榛果粒，質地較粗，無法過篩，所以應在其他乾粉過篩後再加入。

4. 拌入乾粉～ 將步驟（3.）的乾粉分兩次拌入，輕輕的慢慢的切拌 + 翻拌 + 壓拌，成均勻麵糊狀態就可以。**使用中筋麵粉，避免以用力攪拌的拌合法，避免麵粉出筋。

5. 入模與裝飾～ 麵糊入烤模，震一震後抹平麵糊，用牙籤在麵糊中來回劃Z字去除麵糊中的氣泡。撒上榛果粒與珍珠糖裝飾。烤模要抹油撒粉或是舖烘焙紙。

6. 入爐烘焙。
◼︎ ◼︎ ◼︎

【烘焙】
• 烘焙溫度： 上下溫180°C
• 烤箱位置： 烤箱中下層。烤模放在烤盤上
• 烘焙時間： 35～40分鐘

* 蛋糕以竹籤測試中央確認，沒有沾粘時，才算是完成。
出爐後，蛋糕連烤模放在網架上（側躺：如使用長形蛋糕烤模），大約10分鐘後，再脫模。

** 蛋糕側躺時，應特別注意如果蛋糕中央出現下陷，表示蛋糕內部沒有全部烤透，立刻再次入爐烘焙，同樣的烘焙溫度，烘焙直到完成。如果出爐時間較長，就無法補救。

** 蛋糕不能留在烤模中冷卻，底部無法散發的水氣會讓蛋糕濕黏，破壞蛋糕的外觀，減短蛋糕賞味時間，影響蛋糕的好風味。

** 蛋糕烘焙35分鐘時已經完成，為了達到我喜歡蛋糕焦糖色澤，延長烘焙5分鐘，成品照片中的加乳酪的榛果蛋糕總計烘焙40分鐘。
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【寶盒筆記】
*
【加乳酪的榛果蛋糕】應給予至少24小時時間，讓蛋糕在室溫中回潤，口感更完美，榛果的風味更優雅而迷人。
*
關於油水分離的處理
進入冬天，製作奶油為主食材之一的蛋糕，經常發生在油糖打發後，加入雞蛋時發生油水分離的現象。雖然在製作前都已經確認食材的新鮮度與全部食材同為室溫溫度。
那麼，為什麼還是會發生油水分離？
我們所熟悉的原因：
1. 奶油與糖打發速度太快時。
2. 奶油與糖打發不足時。
3. 食材溫度不同時。
4. 雞蛋加入太快與份量太多時。
5. 當食譜的水份含量高於油脂時。

我們所忽略的原因：攪拌所用容器的溫度。
使用KA攪拌機的時候，多是使用金屬的容器。因為冬天低溫的緣故，容器的溫度也比較低。所以在油糖打發後，加入雞蛋，不論多麼小心，還是會油水分離。
在油水分離的時候，加速打發，會發現（此食譜）蛋汁中出現懸浮在表面的小奶油粒，越是加速，分離的現象反而變得更嚴重。

讓溫度均衡是解決油水分離最好的方法。
攪拌容器底部墊溫熱水盆，即使只用打蛋器手動打發，都能解決油水分離的問題，並能讓油糖蛋達到乳化的理想狀態。一旦見到油與蛋開始混合成均勻狀態，就可撤除溫熱水盆，然後繼續打發直到蓬鬆。
*
【加乳酪的榛果蛋糕】需要加入足量的泡打粉幫助蛋糕蓬鬆。因為蛋糕食材中有奶油乳酪的緣故，省略泡打粉或份量不足，蛋糕組織緊實，烘焙溫度與時間不足時，或會變成粿，或因此有分層。
*
～自製榛果粒與榛果細粉
帶皮榛果在無油乾鍋上，以中火乾烘，不時翻動，讓榛果均勻受熱。當榛果開始散發香氣時就起鍋（外皮會上色），放在大漏勺上來回晃動漏勺，讓榛果脫皮，在榛果上蓋廚房巾再用手擱著廚房巾手搓一下，就能去除大部份的榛果外皮。
等榛果冷卻後，用刀將部份榛果切碎成約半個米粒大。
另外的榛果用家庭調理機，刀片裝置，用啟動-停機-啟動，打成榛果細粉。
用不完的榛果細粉需仔細包裝後，冷凍保存。
**榛果或是其他堅果色澤變深變黑，有油耗味，略麻嘴，帶苦味，都不能再食用。
*
蛋糕因為加入榛果粒與榛果粉，蛋糕切面看得到榛果粒，有濃郁榛果香氣，蛋糕組織會因此比較粗。如果切拌與壓拌不足，或是麵糊入模後沒有用竹籤劃出氣泡，蛋糕體中會見到大小的孔洞，並不影響滋味。

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#加乳酪的榛果蛋糕
#奧地利寶盒的家庭烘焙

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【健康OZEN真空抗氧破壁調理機】
腸道好健康養生好方便連結~https://bit.ly/3hpxzY9
#下單前二十名送兩個真空儲物杯價值4560元
#真空破壁專利百分百抗氧
#免濾渣全食物高吸收率
#多功能一機多用
還記得小時候，每次晚餐後蘿奶奶跟蘿老媽一定會弄各種季節果汁給全家喝，也都習慣會自己打黃豆煮豆漿，所以家裡的廚房絕對少不了果汁機跟榨汁機。這樣的飲食習慣也讓我現在家裡有著各式的調理機、破壁機。

但這一款韓國原裝進口的真空破壁機，不但結合研磨機、果汁機、冰淇淋機、攪拌機等多樣功能，而且最厲害的是「真空破壁」的專利設計。讓食材在「真空」的狀態下進行攪打，以減少營養素的破壞。打出來的蔬果汁幾乎沒有泡沫，也不會水渣分層。口感非常綿密順滑，完全不須濾渣，可以完整吸收到全食物的營養。

經科學研究證明，一般未經過破壁的蔬果，大約只有10-20%被人體吸收，絕大部份蔬果的珍貴營養都浪費了。而透過破壁處理後，吸收率卻可高達90%以上，吃進去的才真的能被身體吸收。這也難怪這台從推出以來就一直熱銷到現在。

#全食物攝取的關鍵是真空破壁
為什麼真空破壁很重要?
先透過抽真空，讓調理容器內呈現負壓狀態，接著食材會產生破壁(膨脹)作用，然後才進行高轉速攪打使蔬菜和水果的纖維細化。打出來的蔬果汁可完整釋放出蔬果多酚、維生素及珍貴的活性植物酵素...等營養素。可幫助消化，提高身體對營養素的吸收率。輕鬆攝取高纖及全食物的營養。也因為真空，可延長蔬果汁保存時間跟新鮮風味。

#OZEN真空破壁萃取營養更加倍
✔ 2.6倍珍貴蔬果多酚👉抗氧化改善心血管疾病
✔4倍天然維他命👉有助新陳代謝增強免疫力
✔100%纖維營養👉有助腸道健康

#OZEN與眾不同卓越表現
✔一鍵到底全自動調理👉簡易操作省時又便利
✔三點智能安全裝置👉全家使用都安心
✔可拆卸式刀頭設計👉清潔容易不藏汙納垢
✔-80kPa超強真空力👉完整保存食物色澤及養分
✔立體六刀頭+24,000Q高轉速👉口感細緻，高效率萃取食材全營養
✔多功能一機多用👉可當研磨機、果汁機、冰淇淋機、攪拌器，除了打果汁、綠拿鐵、豆漿米漿、或是打堅果粉、鮮味粉，打芝麻醬、花生醬、青紅醬，或是打冰沙冰淇淋全都可以搞定

#一鍵操作懶人也會
👉全自動智能鍵，省時又便利
操作介面除了開/關鍵之外，有左邊『自動』、中心『點動』、右邊『真空』三個鍵
✔自動鍵: 包含一分鐘的抽真空 + 一分鐘的攪打
✔點動鍵: 中心的立體按鈕，可用手動的方式按壓，也可以順/逆時鐘
旋轉調整轉速
✔真空鍵: 抽真空功能
只需輕輕按下全自動控鈕，即可自動進行真空和攪打。也可依照不同的食材做自由調整轉速，逆時針低速至順時針至高速。當然也可以通過手動操作利用單獨真空按鈕，將食材真空抽氧，維持長時間保鮮。

#廚房時尚美學
本團有晶鑽白/玫瑰金/尊爵紅三色可選，前二十名下單者加贈兩個真空儲物杯(價值4560)，拿來真空裝打好的果汁豆漿米漿，或是收納燕麥片等開封後容易受潮的食品都很方便實用。

健康養生連結~https://bit.ly/3hpxzY9

2道好喝的奶昔食譜：香草草莓和香蕉巧克力 — 炎熱的夏天已經來臨。這時，來杯清涼的飲料，最快樂不過了。今天，我們要示範兩種超級簡單的奶昔，它們既可立即制得，又可口感清新。只需要草莓、香蕉、冰淇淋和巧克力醬。還有還有，還將向示範奶昔的專業服務方式。因此，你可以感覺像在冰淇淋店裡一樣。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/yummy-milkshakes

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1. 草莓奶昔
所需食材(2杯350ml)
巧克力醬
15 顆 草莓 
100 g 糖
半分 香草籽
200 ml 牛奶
2 球 香草冰淇淋和草莓冰淇淋
50 ml 草莓醬
60 g 打發鮮奶油
磨碎的巧克力
吸管

作法:
1.1 首先，將玻璃杯冷卻。然後將溫暖的巧克力醬倒入一個小的擠壓瓶中，接著將其淋在冷玻璃杯的邊緣，讓巧克力醬流到玻璃杯內。最後，再次將玻璃杯冷卻。
1.2 從草莓上去除莖，然後放入攪拌機中。加入糖、香草籽、牛奶、香草冰淇淋、草莓冰淇淋和草莓醬。將所有食材混合直到獲得乳脂狀稠度。
1.3 然後將奶昔裝滿帶有巧克力邊緣的玻璃杯。請不要將玻璃杯完全倒滿，因為最上面會擠鮮奶油。放顆草莓夾在玻璃杯的邊緣上。用巧克力片和吸管裝飾。

2. 巧克力香蕉奶昔
所需食材(2杯350ml)
巧克力醬
2 根 香蕉
50 g 紅糖
2 茶匙 榛果醬
250 ml 牛奶
2球 香草冰淇淋和巧克力冰淇淋
60 g 打發鮮奶油
脆 榛果
吸管

作法
2.1 重複步驟1.1。
2.2 將香蕉切成小塊，放入攪拌機中。加入紅糖、榛果醬、牛奶和冰淇淋，然後將所有食材混合成奶油狀的奶昔。裝入玻璃杯，然後用奶油、脆榛果和吸管裝飾。

你是否正在尋找不同飲料形式的創意食譜？在這裡，你會發現5種超級健康的冰沙：https://www.yokofu.tw/smoothie-bowls/

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這款朵拉電子廚房玩具，全都是仿真廚房玩具。有麵包機、水果機和 攪拌機共有三款，非常有趣！如果喜歡我們的影片請分享或訂閱~n(*≧▽≦*)n

Jo channel play a Dora toy kitchen, the machine can be audible, very interesting!
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Jo Channel 影片链接：

Re-ment皮卡丘盒玩具公仔—歡迎到皮卡丘房間 神奇寶貝 日本食玩具開箱 Welcome To Pikachu Room Toys Box opening
https://youtu.be/XEVdF8mdPdg

桌面遊戲 層層疊/疊疊樂 玩具仿真甜甜圈和冰淇淋太可愛了！男女玩具開箱 Donut And Ice-cream Tower Balancing Game Toys
https://youtu.be/WjMfhWb4p7g

夾娃娃挑戰Jonnes这次牛了！凯蒂猫和傻仔龍玩具（馬來西亞夾娃娃機）親子遊戲Crane Machine Challenge By Jo Channel
https://youtu.be/S3O4jntYt2I

史萊姆/水晶泥 桌面遊戲 多種顏色超有趣不粘手 親子互動 男女孩玩具開箱 Slime
https://youtu.be/pkh_lSv0Lo0

健達奇趣蛋芭比娃娃和海底總動員、玩具總動員、怪獸大學系列（迪士尼）男女系列玩具开箱 Kinder Joy Surprise eggs
https://youtu.be/Yhjbz-Kikqk

超大奇趣蛋/驚喜蛋 男孩玩具開箱拆生日禮物！（蜘蛛俠、鋼鐵俠、 車玩具） Giant Surprise Egg By Jo Channel
https://youtu.be/QQIqc_-LuQ0

扭蛋機~蠟筆小新& 海底總動員 以及多款的日本扭蛋喔！馬來西亞購物商場转扭蛋開箱~Vending Machine Surprise eggs opening
https://youtu.be/MtR_aZ8deYg

日本食玩知育菓子Kracia轉轉糖& 蔬菜水果攤DIY手工糖果(2種款式)
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https://youtu.be/v1P6EGd0jok


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