關於 竹南粽子 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#防疫在走粽子要有 #藍帶甜點完美過端午 ❤️

每次回苗栗和閨蜜團聚，大家總會幾個家庭糾一糾去竹南【天廚海鮮樓】包一桌，因疫情姐妹們好久沒碰面，正愁因冷凍宅配量限縮訂不到肉粽，就在昨天突然接到宅配先生電話，打開包裹才知道姐妹寄來了一大串天廚古早味肉粽，立馬浮現那些年大家常圓桌圍坐吵鬧聊著少女時期回憶和媽媽經的濃厚情感，覺得好暖心，香菇、蝦米、豆干、菜脯、大豬肉塊…料多飽滿實在，好吃到我兒子一顆吃完又再加碼，今天因為家附近捷運施工區域限水，才終於可以讓我稍喘口氣賺到一天不煮飯，午餐吃肉粽剛剛好

繼之前曾和大家分享【C點小姐】草莓塔🍓身邊很多朋友都讚不絕口，這次要推坑大家的是迷你寶的最愛TOP「伯爵茶芋泥捲🍰」連平常不愛芋頭的哥哥都吃了三大塊，伯爵茶香的鬆軟戚風，底層再鋪上薄薄一層滑順鮮奶油，香濃綿密的傳統芋餡不甜膩，天然優雅的淡紫，意外地和伯爵茶香好融合，是連長輩都會很喜歡口味，當早餐、下午茶點心都合適😋

防疫在家想吃甜點療「鬱」或和維媽一樣生日只能宅在家，家人慶生不能少的儀式感，藍帶工手蛋糕接單製作，粉絲團有很多手作蛋糕選擇🎂，南港工作室自取一樣可以享受美味又安心的甜點，宅配可以至粉絲團洽詢，謝謝姐夫親送

疫情期間不管收到任何包裹我都習慣噴一噴消毒後再搬進家門，但看到我兒子拿著水清淨噴水清淨的畫面也是很奇妙！🤣

謝謝 C點小姐 水清淨防疫專家-百萬媽媽最愛品牌 天廚海鮮樓

#農報即時貼 農業區千萬不能封城停班，端午節非必要請待在家吃粽子就好

武漢肺炎疫情嚴峻，五月從雙北爆發之後，六月各地開始出現家庭群聚，令人擔心的是竹南科技廠移工群聚案，如果端午連假沒守住，疫情藉由返鄉人流蔓延到南部農業產區，原本缺工、物流阻塞的現象會更嚴重。
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不用封城，只要限制外籍移工移動、停班或是管制人流，農業區的採收、理貨、包裝、運輸勢必受影響。
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晶片和面板材料擺著兩週不會壞，荔枝、芒果錯過了採收期，整年心血直接掰掰。大型產銷班可能還有低溫儲藏設備可以緩衝停班衝擊，小型蔬果生產者會是最辛苦的一群人，如果沒有農民證明、實耕證明、或是在農委會的生產者輔導名單中，就不會是優先補助對象。
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近期要特別觀察雲林、嘉義、台南的疫情變化，畢竟這些地方離南台灣最大的雲林果菜批發市場地緣位置相近，最糟的情況是疫情在農業產區爆發，市場、物流業的勞動力因為「居家隔離」被迫暫停，不需要封城，就會衝擊農友們的現金流。
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也許很多人會認為「封城停班」能讓疫情趨緩，不過換位思考，如果農業區封城停班，農場主找不到工人、農友沒地方出貨，最辛苦的還是農民朋友。
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最後還是呼籲大家，連假減少返鄉探親，為了親友的健康，我們每個人都能盡一己之力，阻斷病毒傳播鏈！！

愛飯團緊急通知！
由於粽子訂單爆量，加上快遞業者運送塞車，肉粽名店九如、蔡萬興、南園、阿桐阿寶將於今天晚上十點截止收單、竹南懷舊只剩最後二十組，寶來發暫停接單（待盤點後再決定是否開放）、美福仍維持接單。請把握機會！
https://ifuntuan.com/products/1996?category_id=13&shop_id=232

岳母的粽子是搶手貨，女兒們有心，把阿嬤的手藝記錄下來

鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區，有類似鹼粽的甜點，叫灰汁卷（あくまき）。基本做法與鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，形狀扁長，尺寸大。煮熟後，打開切小，加黑糖粉，大豆粉等吃。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/鹼粽/
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南部粽和北部粽除了材料差異外,比較直接的區分是料理方式,南部粽用煮的,北部粽用蒸的。南部粽與中國大陸粽子相同，北部粽吸收臺灣漢人移民與原住民習俗，改良做法發展而出。原則上北部粽才是真正在臺灣發展出來的粽子。


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👉北部粽包法綁法影片 https://youtu.be/3-gm-_2D-QI
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