【#來去新竹吃文昌雞】
海南四大名菜:文昌雞、嘉積鴨、東山羊與和樂蟹,其中以「文昌雞」最富盛名,又稱「#海南雞」。 魚夫 在新竹尋訪到一家位於東門圓環城邊的餐廳,即以「文昌雞飯」聞名:「由於雞肉軟䊆(Q),口感奇佳,頗受歡迎,門口經常大排長龍。」
發源自海南的文昌雞,飄洋過海來到馬來西亞,繼而在新加坡打響了名號。「現在說到海南雞飯,大家都會聯想到新加坡。」
魚夫細數海南雞飯身世,而來到台灣的「文昌雞飯」,經過「在地化」,形成了台灣口味。趕緊跟著魚夫一起來認識這碗新竹風格的文昌雞飯吧!(連結裡有影片喔)
https://bit.ly/3ldAS80
竹東海南雞飯 在 魚夫 Facebook 的精選貼文
新加坡有海南雞飯,新竹有文昌雞飯,宜蘭有文蔥雞飯,有什麼不同?文章裡告訴您
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🦖 #Daima 大馬南洋料理
位於金山街的異國料理
有海南雞飯、肉骨茶麵、香蘭椰漿飯、叻沙鍋等等
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👑 #海南雞飯 (150元)
雞肉非常軟嫩, 醃過非常入味
可以搭配一旁酸甜的沾醬及青蔥
薑黃飯味道很香,旁邊附有簡單的蔬菜
整體好吃且價格公道
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👑 #叻沙咖哩魚麵 (150元)
這家的叻沙咖哩
蝦味非常濃郁
魚用量很大方
是滿推薦的餐廳
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美味:⭐⭐⭐⭐⭐⭐6/10
價格cp值:⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐7/10
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📍:新竹市東區金山十一街37號
🕰:11:00~14:00
17:00~20:30 (周一公休)
☎️:035772232
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