#淡水經典台灣料理推薦 😋
#美味程度與服務程度成反比
上週元宵節，我們家固定會和表妹阿姨吃飯，阿姨挑中很久沒吃、有著美味白鯧芋頭米粉的 #好菜園（捷運竹圍站附近）#可以攜帶暴龍 #要裝籠 🦖
說真的，他們家的 #白鯧芋頭米粉 是經典，酥炸白鯧帶出鮮味，但沒有一點魚味，吸入細綿米粉時，一併吸入濃郁鮮甜微重口的湯頭，再咬一口煮到桑桑的芋頭，讚不絕口～嚴格來說，論好吃程度跟之前還是有點差別..但還是很推！（之前有卡式爐一直加熱，現在沒了
其他菜色必點的有 #白斬雞，肉質嫩彈不柴，完全沒有腥味，入口多汁甘甜，每個人都很愛，連暴龍小姐都吃到不要不要，表妹還外帶半隻回去。另外 #蒜泥蒸蝦 也很棒～雖然有加熱，但蝦肉不會過老，蝦蝦身下還鋪著浸滿蒜泥湯汁的嫩豆腐，好吃到我和表妹搶著掃光。
其他如 #蔭鼓蚵、#鐵板豆腐、#炒山茼蒿、#四季肥腸 的表現都不錯，#蛋黃芋條 就不建議點，吃起來像是芋頭風味的炸年糕，芋頭味很淡，蛋黃更是不見人影～以前好吃，現在這個很像外面採購的冒牌貨；#京都排骨 更是令人後悔，當時我吃飽了，問大家我要不要吃一下時（一人一根），大家都搖頭（看來我們家的人都很實在哈哈哈
然後插播一下，居然有二個人點滷肉飯，我吃了幾口，是肥肉和肉燥混合的那種，有人覺得不錯，但略偏甜我不行XD
總之～好菜園是一間很推的台灣料理，但必須先說，他們的服務蠻不行的，先是我們吃到汗流浹背反應後才開冷氣，然後除了上菜基本上沒有服務，收桌子換盤子都是叫才會來，但不是人手不夠喔～一堆服務人緣擠在櫃台附近就是不想動，還真是奇景😂
#6個人這樣吃有一點點多哈哈哈
#沒辦法姊就是喜歡點一堆菜
#後來我們呼叫服務人員只有一個弟弟出動
#菜鳥就是活該嗎
#質人星球在台北
#scentofsense
竹 圍 鯧 魚 米粉 在 [食記] 竹圍漁港的海鮮餐廳- 看板Taoyuan 的推薦與評價
之前和朋友是到一樓挑選新鮮漁貨到二樓代客料理，是給阿智處理的
當時因為是秋季螃蟹正著食，除了處女蟳還有花蟹及小龍蝦
用花雕酒及雞油搭烹煮真的超香
連假第三天到了網路上評價很好的紅龍
海瓜子及大白蝦外，還點了炒山蘇～主食是鯧魚米粉，另外清蒸了一條當天漁獲
一共約1,900元，很久未吃到蝦子如此新鮮
覺得餐廳最大的優點是每一隻架上的魚貨都有標價，
而且是料理後的價格，店員的解說也很詳盡，包含想吃如何的煮法，口感想偏厚實否
所以目前的感想是還會再訪
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.130.137 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1680743399.A.3DC.html
... <看更多>