今天料理秀四道菜！
酸菜魚
箭筍炒肉絲
油蔥雞腿
腐乳醬炸雞
箭筍炒肉絲 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 的最佳解答
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle，也在其Youtube影片中提到，傳說中必點「箭筍炒肉絲」！沒吃別說你吃過現炒!🔥🔥 「箭筍吃起來會苦？」 大叔分享箭筍好吃不苦的秘訣✨ 熱炒店單點第一☝️ 箭竹幼筍鮮嫩可口，纖維質高 用里肌肉炒箭竹筍，再加入豆瓣醬提味🥰 大火快炒的菜餚特別下飯😆 香辣爽脆超開胃😍 全家人都會愛上的熱炒料理😋 🥬食材 🔸箭筍 🔸肉絲 🔸蔥段 🔸...
箭筍炒肉絲 在 Yahoo!奇摩新聞 Facebook 的最讚貼文
超下飯的 #箭筍炒肉絲 👍
Yahoo奇摩小當家 #Yshare
製作： 肥大叔
箭筍炒肉絲 在 肥大叔 Facebook 的最佳貼文
傳說中必點「箭筍炒肉絲」！沒吃別說你吃過現炒!🔥🔥
「箭筍吃起來會苦？」
大叔分享箭筍好吃不苦的秘訣✨
熱炒店單點第一☝️
箭竹幼筍鮮嫩可口，纖維質高
用里肌肉炒箭竹筍，再加入豆瓣醬提味🥰
大火快炒的菜餚特別下飯😆
香辣爽脆超開胃😍
全家人都會愛上的熱炒料理😋
🥬食材
🔸箭筍
🔸肉絲
🔸蔥段
🔸辣椒
🔸蒜末
🧂調味料
🔹米酒
🔹胡椒
🔹香油
🔹鹽
🔹糖
🔹醬油
🔹太白粉
🔹豆瓣醬
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你真功夫
#箭筍炒肉絲
#熱炒料理
箭筍炒肉絲 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
傳說中必點「箭筍炒肉絲」！沒吃別說你吃過現炒!🔥🔥
「箭筍吃起來會苦？」
大叔分享箭筍好吃不苦的秘訣✨
熱炒店單點第一☝️
箭竹幼筍鮮嫩可口，纖維質高
用里肌肉炒箭竹筍，再加入豆瓣醬提味🥰
大火快炒的菜餚特別下飯😆
香辣爽脆超開胃😍
全家人都會愛上的熱炒料理😋
🥬食材
🔸箭筍
🔸肉絲
🔸蔥段
🔸辣椒
🔸蒜末
🧂調味料
🔹米酒
🔹胡椒
🔹香油
🔹鹽
🔹糖
🔹醬油
🔹太白粉
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箭筍炒肉絲 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
超快速【竹筍炒肉絲】香辣爽脆金開胃！
「竹筍怎麼炒的脆又甜？」
「肉絲怎麼炒的香又嫩？」
大家的問題簡單哥都聽到了！
今天就來教你們怎麼炒出
簡單又好吃的【竹筍炒肉絲】啦！
小知識：
小時候媽媽常常請我吃竹筍炒肉絲，
其實『竹筍炒肉絲』又有『挨打』的意思，
竹筍象徵著『棍子』，
而『肉絲』則代表人身上的肉，
竹條打在人身上肯定皮開肉綻，
所以被棍子、竹條打又稱吃『竹筍炒肉絲』，
不知道大家有沒有聽過呢？
（今日份量：5人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉竹筍絲 350克
👉里肌肉絲 250克
👉辣豆瓣 3大匙
👉醬油 2.5大匙
👉鹽巴 1/4小匙
👉胡椒 1/2小匙
👉太白粉 1大匙
👉蔥段 40克
👉辣椒 20克
👉蒜頭 30克
👉糖 1.5小匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①肉絲加入醬油、太白粉、水拌勻備用
②熱鍋下油將肉絲加入炒香起鍋備用
③熱鍋下油將筍子水分炒乾、炒香
④依序加入蔥白、蒜片、豆瓣醬、肉絲大火快炒
⑤加入糖、胡椒、鹽巴、醬油、水、辣椒、蔥段拌炒
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#竹筍炒肉絲
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#家常料理
#簡單料理
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