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防疫期間很多人不敢外食，怕被感染，所以超市賣場搶得一蹋糊塗。
千萬別瞎跟瞎搶，總要搶些好吃的，否則萬一疫情嚴重，開始封城或下禁止外出令了，還真的儲備一些糧食。
昨天我分享過去當窮留學生時期的生存之道，一枝擀麵棍，一袋麵粉，幾打雞蛋、蔥花，以及自己種的韭菜，絕對好吃又營養，便宜又經濟。
但是，美國的朋友告訴我，連麵粉也搶光了，只好再去想想有什麼是漏網之魚呢？
果然，老天有在回應我的問題。全聯賣的冷凍食品中，禎祥的小籠湯包還真的是銅板美食中的極品，另外，禎祥的蘿蔔糕也是好吃到令人不小心就會吞舌!
防疫之戰還有漫漫長路，不必心急也不必慌亂，更不必委屈自己。
禎祥的小籠湯包、鍋貼、蘿蔔糕，都是我吃過而且敢拍胸脯推薦的銅板美食。
歡迎朋友們也來分享推薦你們買到的好物，幫助大家度過漫長的疫期！
#簡便美食不求人
#這不是置入 #單純分享美食
3道浪漫的鹹味酥皮點心 — 要抓住一個人的心，就要先抓住他的胃。但是，為何只能在情人節這一天，準備美食讓他或她更愛你呢？不妨不時地給你的他或她，做一些浪漫的點心和驚喜吧！這樣可以使愛保持新鮮感，並讓你常常有的心跳加速的感覺。
最好能夠快速、輕鬆地準備驚喜的點心，而不會被事先發現。這三道豐鹹味酥皮點心食譜，就非常符合這個需求。因為它們準備起來超級快速簡便，非常適合另一半在洗澡、講電話或看電視時來準備。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/romantic-savoury-pastry/
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1. 心型起司絞肉酥
份量：2人份
準備時間：10分鐘
烘烤時間：20分鐘
難易度：簡單
所需材料：
1 大片市售酥皮
150 g 絞肉
1 湯匙切碎的香菜
鹽和黑胡椒粉
起司絲
1 顆蛋黃
10 ml 牛奶
1 滴紅色食用色素
此外：
心形餅乾切模
作法：
1.1 將絞肉與香菜混合攪拌均勻，然後加入鹽和胡椒粉調味。
鋪開酥皮後，將起司絲在酥皮的上方，分散排放成五份。並每起司絲上放上一些絞肉。
1.2 將酥皮向上對折後，小心地按壓肉餡的邊緣。
1.3 用心型餅乾切模，切出五個心型來。
1.4 去除多餘的酥皮後，用叉子在心型酥皮的邊緣壓出紋路。
1.5 將蛋黃、牛奶和食用色素混合攪拌均勻，然後刷在心型酥皮上。放入上下火200 °C的烤箱中烤20分鐘就完成了。
2. 心型甜菜根酥
份量：2人份
準備時間：15分鐘
烘烤時間：20分鐘
難易度：簡單
所需材料：
1 大片市售酥皮
1 小顆甜菜根
2 瓣大蒜
40 g 核桃
30 g 帕馬森起司粉
80 ml 橄欖油
1 湯匙檸檬汁
鹽和黑胡椒粉
1 顆莫扎瑞拉起司球
1 顆蛋黃
10 ml 牛奶
此外：
橢圓形切模，如橢圓形罐蓋等
食物料理機
心型切模
作法：
2.1 攤開酥皮後，用橢圓形蓋子切出兩個橢圓形。
2.2 去除多餘的酥皮，然後將酥皮斜著切開。
2.3 將其中一塊酥皮翻轉後，組合成心型，並將中間的地方壓緊。
2.4 將甜菜根、大蒜、核桃、帕馬森起司、橄欖油和檸檬汁打成泥狀，然後加入鹽和黑胡椒粉調味。再將甜菜根香蒜醬刷成塗抹在心型酥皮上。
2.5 將莫扎瑞拉起司球切片後，再用心型切模切出兩個心型，並放到酥皮的中間。將蛋黃和牛奶混合攪拌均勻後，刷在酥皮的邊緣。然後放入上下火200°C的烤箱中烤20分鐘。
3. 酥皮點心花束
份量：3人份
準備時間：15分鐘
烘烤時間：20分鐘
難易度：簡單
所需材料：
1 大片市售酥皮
12 條培根
1 顆蛋黃
10 ml 牛奶
此外：
披薩切刀
瑪芬模具
長竹籤
作法：
3.1 鋪開酥皮後，將橫著切成三條相同尺寸的長條。
3.2 用披薩切刀在每條長條酥皮中間，橫向切出波浪形狀，依此切出六條波浪。
3.3 在每條波浪中間，相連放上兩條培根。然後將波浪下方的酥皮向上折起，包住培根。
3.4 將酥皮和培根捲起來，放入瑪芬模型中。
小秘訣：先在瑪芬模型裡鋪上烘焙紙，之後會比較容易取下玫瑰花酥皮點心。
3.5 將蛋黃和牛奶混合攪拌均勻，然後刷在酥皮上。放入上下火200°C的烤箱中烤20分鐘。等烤好的玫瑰花酥皮點心冷卻後，將它們從瑪芬模型裡取出，並在底部插上一根長竹籤。
這三種酥皮點心食譜，可為浪漫的夜晚更添情趣。心形或花束酥皮點心，保證能帶給令一半驚喜。
如果你的另一半，不喜歡酥皮點心。不妨參考這些情人節的美味禮物。雖然說是情人節的禮物，但一整年都可以做！https://www.yokofu.tw/gifts-for-valentine/
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民生最基本要求就是食,不是我為食,而是根據一個有名的管理學理論,Maslow's Hierarchy of Needs,我理撚得你一帶一路呀,食都末夠食,仲要捐錢俾絲路的窮人和香港學生爭學位,食撚左先講啦,杏加橙!
清邁南門夜市食街,是週六夜市的入口,但南門夜市晚晚開,由晚５至夜深，應有盡有。
清邁的炸雞價格不僅親民，肉質都不會太乾太柴，外表都炸的酥脆,吃後都不會覺得油油，產生膩口之感受，泰式炸雞可以不用加任何的醬料，吃起來就超有味道。
由南城門一路延伸出去的美食攤又多又長。白天看起來冷冷清清的市場，到了週六晚上除了市場裡面的攤商外，市場外的馬路邊上也多出了一整排。
由城門一路延伸出去的美食攤無數多；最醒目的地標就是南城門旁的市場夜市。白天看起來冷冷清清的市場，到了晚上,特別在週六晚上除了市場裡面的攤檔外，市場外的馬路邊上也多出了一整排吃、喝、玩、買。
這裡有家海鮮燒烤攤生意最好，簡便的火爐上擺滿了新鮮肥美又碩大的各式海味，讓客人聞香而來大快朵穎一番。
還有排列整齊的炸串、各式醃好拌好的小菜、以及最日常的魚蛋米粉攤等，都好吸引愛吃的目光流口水。
最緊要係....100泰銖即20蚊港紙左右,我已經飽到要攬著個肚好飽。
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