▒ 今年こそは手作りを♪大晦日でも間に合う!
(レシピあり)
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 初心者さんでも安心の” #おせちレシピ10選 ”
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078134852.html
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今年も残すところ
あと4日ですね!!
早い〜〜〜
クリスマスも終わり
バタバタとお正月の準備を
始めている方も多いのではないでしょうか?
そこで、今回は
初心者さんでも失敗なしの
簡単おせちレシピを10個ご紹介♪
鶏もも肉を使った
巻き巻きチャーシューなんて
タコ糸不要だし
むね肉のチャーシューは
私のむね肉レシピの中でも
超がつくほど人気のレシピ♡
どれもとっても簡単ですので
気になるレシピがございましたら
リンククリックでご覧くださいね!
今年はゆっくりまったり
おうちで楽しく新年を迎えましょう♪
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➊〜➐はpic2〜8枚目にレシピ掲載
➑〜➓はブログでご確認をお願い致します。
(ストーリーズにリンク貼ります)
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➊むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシュー
➋タコ糸不要の鶏チャーシュー
➌コクうま♡中華風たたきツナごぼう
➍ちくわ入り♡紅白なます
➎自慢の伊達巻き
➏塩バター栗きんとん
➐えびのうま煮
➑博多がめ煮
➒田作り
➓角煮風スピード煮豚
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ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓
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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す !
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レシピを作ってくださったり
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タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅夕方食堂,也在其Youtube影片中提到,今回は正月に向けて我が家のおせちの作り方をご紹介! 定番の数の子の下処理や煮しめの作り方、その他鶏のチャーシューなんかも作りました 煮しめに蓮根を入れるのを忘れましたが・・💦 これから作る人は是非蓮根を入れてお作りください(笑) 堅苦し...
簡単おせちレシピ 在 夕方食堂 Youtube 的最佳貼文
今回は正月に向けて我が家のおせちの作り方をご紹介!
定番の数の子の下処理や煮しめの作り方、その他鶏のチャーシューなんかも作りました
煮しめに蓮根を入れるのを忘れましたが・・💦
これから作る人は是非蓮根を入れてお作りください(笑)
堅苦しいおせちが苦手なんで我が家流ではありますが
もしも何かのヒントになる事があるようでしたら嬉しいです!
☆煮しめ~蓮根忘れたバージョン~☆
干し椎茸 6~8個
こんにゃく 1 / 人参 1本
水煮タケノコ 200g / 鶏肉 1枚
絹さや 10本 / 昆布8cmくらい
水 900cc / ほんだし 小さじ2
みりん 大さじ2 / 砂糖 大さじ2
塩 小さじ1 / 醤油 大さじ2
椎茸の戻し汁 適量
☆鶏チャーシュー☆
鶏もも肉 1枚
塩 少々
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ2
醤油 大さじ1.5
鶏の肉汁 適量
サラダもこみち 大さじイケメン
☆鶏皮きんぴら☆
鶏皮 150gくらい
みりん 大さじ1
酢 大さじ1
醤油 大さじ1.5
砂糖 小さじ1
☆数の子☆
塩数の子 3本
塩抜き用塩水 水300ccに塩小さじ1
一晩漬ける
水 300cc
ほんだし 小さじ0.5
醤油/塩/砂糖 各少々
(濃いめのお吸い物くらいの味)
妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください!↓
『お家へ帰ろう』
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#おせち#煮しめ#数の子
簡単おせちレシピ 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的最佳貼文
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼ワンプレートお節メニュー
00:06 クリームチーズ入り伊達巻
02:30 エビのガーリックハーブ焼き
04:21 レンジで鶏チャーシュー
07:43 洋風栗きんとん
09:20 ミックスナッツ入り田作り
11:34 盛り付け
【クリームチーズ伊達巻】
<材料>
卵 1個
はんぺん 1/2枚
砂糖 大1.5
牛乳 大1
粉チーズ 大1
クリームチーズ適量
<作り方>
1 クリームチーズ以外の材料をすべて合わせてミキサーやジューサーで撹拌する。
2 温めたフライパンの表面全部に油を塗る。
3 2に1をすべて流し入れ、アルミホイルで蓋をして極弱火で約8分蒸し焼きする。
4 きれいな焼き色が付いたらひっくり返し、1分ほど焼く。
5 巻き簾に焼き色の濃い方を上にして乗せ、1cm幅に包丁で切り込みを入れる。(巻きやすくなるよ)
1〜2センチ角のスティック状にカットしたクリームチーズを芯にして巻く。
【エビのガーリックハーブ焼き】
<材料>
有頭海老 4〜5尾
ハーブソルト 適量
塩コショウ 少々
あらびきガーリック 適量
ブラックペッパー 適量
<作り方>
1 エビはよく洗って水分を拭き取り、全体にハーブソルト、塩コショウを振る。
2 フライパンを熱し、油を引かずにエビを入れてあらびきガーリックを振り、片面7分ずつ焼く。
【レンジで鶏チャーシュー】
<材料>
鶏もも肉 1枚
酒 大1/2
ゆで卵 2コ
ほうれん草 1株 (インゲン2本でも)
人参 5ミリ角の棒状2本
(煮汁)
酒、しょうゆ、みりん、砂糖 各大2
酢 小1
<作り方>
1 ほうれん草とカットした人参をレンジで1分半ほど加熱し水に2〜3分さらしてアク抜きする。
2 鶏もも肉はフォークで数箇所刺し、身の厚い場所は包丁で切り開く。
3 お肉に酒を振って、手前にほうれん草と人参を置き、くるくる巻いて爪楊枝で3箇所留める。
4 耐熱ボウルに煮汁をあわせ、3を入れて落としラップをし、更にボウルにラップをしてレンジ600wで4分加熱。
5 一度取り出し、ひっくり返して更に3分加熱し、そのまま5分以上置く。
6 保存バックに煮汁ごとうつし、ゆで卵を一緒に入れて1晩置く。
【洋風栗きんとん】
<材料>
さつまいも 1〜2本 350g
砂糖 大3
バター 10g
生クリーム 大1〜2
栗の甘露煮シロップ 大2〜3
栗の甘露煮 お好みで
<作り方>
1 さつまいもは皮を剥いて5mm幅のいちょう切りにし、水に浸してアク抜きする。
2 耐熱ボウルにいれラップをし、600wレンジで8分ほど加熱する。
3 潰して砂糖、バター、生クリーム、栗の甘露煮シロップを加えて混ぜる。
※さつまいもの甘さや硬さはお好みで調整して下さい。
【ミックスナッツ入りバター田作り】
<材料>
ごまめ 15g
ミックスナッツ 30g
砂糖 大2
(A)
酒・みりん・水 小2
醤油 小1
<作り方>
1 ごまめは耐熱皿に広げ、ラップをせずに1分加熱する。
2 Aを混ぜ合わせておく。
3 フライパンに砂糖を広げ、ふつふつしてきたら2を加えて混ぜながら弱火で加熱する。
4 大きい泡が出てトロッとしてきたら火を止め、1とミックスナッツを加えて合わせる。
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砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
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★初著書 にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」
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★ブログ
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
簡単おせちレシピ 在 夕方食堂 Youtube 的最佳貼文
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安い昆布とほんだしがあればかなり本格的な美味しい出汁ができます!
正月に余りがちな餅を少しさっぱりなお酒のつまみにアレンジした簡単レシピもあわせて。
我が家で使っている調理器具や収納アイテムは100均が多いです!
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『お家に帰ろう』
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#正月#雑煮#餅レシピ
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