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今年中秋節後有沒有食材還沒用完的？👋🏻👋🏻
今天小編要來分享一道，用烤肉後沒用完的食材，簡單烹調後搖身一變成營養豐富的好料理！
🥑材料：
地瓜 80g
豬里肌 50g
雞里肌 50g
洋蔥 30g
烤肉醬 10g
生菜 少許
鹽巴 少許
白胡椒粉 少許
🍳烹調小技巧：
👉左滑有做法圖
1.豬里肌及雞里肌肉切片加少許鹽巴及胡椒粉略醃。
2.地瓜切薄片，以微波爐700w微波2分鐘。
3.鍋中放一點油炒香洋蔥。
4.加入肉片炒熟。
5.再加入地瓜片、烤肉醬及一點水拌炒均勻，完成。
💪增肌減脂小技巧：
☑️今天使用2種肉，豬里肌及雞里肌來平衡蛋白質與脂肪的比例，想要降低醣類攝取量的話，可以將地瓜替換成馬鈴薯或南瓜，熱量也會下降一些。
👉🏻👉🏻👉🏻結果小編家是最多月餅🥮沒吃完！🥲
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【※野生手剝蝦仁😋】 今天到櫃❗❗❗❗ 超限量~
#無澎發 #正野生 #口感絕對非養殖蝦可較量
😆可遇不可求，尺寸比上批大隻呦!!!
可《炒飯》《炒麵》《煮羹湯》《蔥爆》《蒸蛋》
尤其是台味十足的《蝦仁飯》
蝦仁與蔥段快炒爆香
加入米酒，蠔油
快速伴炒後淋在白飯上
美味無法檔 。
簡單烹調就惡指數破表❗❗❗
公主如果不是顧慮身材 (笑)~
估計我可以吃2碗飯 哪 ~
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海蝦就是有獨特的超棒氣味！💯
🥰偶爾來一道蝦子，餐桌馬上感覺很澎湃😋原汁原味❤️ 鮮!!彈牙~ ✌
新鮮現剝急速冷凍
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每次上架機乎都是秒殺
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‼️今次真係決心減肥‼️
結婚前明明減到個身體好fit
😢仲買咗條高腰短牛仔褲show-off 下，當時瘦到高腰褲變咗低腰咁著添呀...點知依家著唔落(當時著仲有鬆添呀…)
😢依家肥到睇頸都睇得出嘅肥，擰到幾側塊面都遮唔到
😢以前就算著厚衫都睇得出有幾瘦
😢依家成日俾人問「係咪有咗？」
婚後生活太幸福啦🙈雖然有做運動，但都係無落磅，仲愈來愈重，體重到咗人生嘅巔峰💥60.55kg💥
既然運動幫助唔到依家嘅我好多，唯有係飲食著手，但我唔識煮但為食，老公就煮到大魚大肉咁，所以我揀咗 Lares Beauty 營美健 低卡即食健康餐 幫我💪🏻
因為之前自己都有買過黎食，覺得好味、又多選擇、最重要係簡單烹調⏪對於烚菜都要問老公點整嘅我嚟講，真係好重要‼️‼️
今次加埋營養師每日幫助希望可以唔洗捱餓亦能健康減得到🤤
暫時1個月目標係4kg🤜🏻🤛🏻
🔥🔥加油努力，要著返條高腰短牛仔褲🔥🔥
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簡單烹調的創意素食泡麵煎餅，這外型就像似披薩，咔嗞、咔嗞口感好酥脆！
泡麵煎餅不專業分享：
青椒一個
黃椒一個
香菇二朵
杏鮑菇二個
王子麵二包
雞蛋四顆
起士四片(不吃起士者可不加)
油適量
沙拉醬適量
備註：以上蔬菜都可以自行更換成你喜歡的菜色，這也算是一道清冰箱的料理 XD
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有興趣的你快手刀下單，有購買的你也可以跟我分享料理經驗哦！
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嫩蛋乾燒蝦仁
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
蝦仁 120公克 shrimps 120g
丼飯醬汁 60公克 donburi sauce 60g
蔥絲 適量 scallion q.s.
白飯 1碗 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋，加入1茶匙油，放入蝦仁煎炒至變色且乾香。(小字—蝦仁會出水要先炒乾香，才不會太濕)
2. 分次加入丼飯醬汁，與蝦仁一起煮至略收汁後，將蝦仁先起鍋備用。
3. 原郭再加入1茶匙油，加入蛋液不斷拌炒至半凝固，再加入炒好的蝦仁後馬上關火，再稍微拌勻。(小字—要不斷拌炒，蛋才會加熱均勻，一樣滑嫩)
4. 白飯上放上蔥絲，淋上作法3的嫩蛋蝦仁即可。 (小字—輕巧小鍋一次剛好一人份超方便)
金針菇滑蛋丼飯
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
金針菇 80公克 enokitake 80g
洋蔥絲 40公克 onion 40g
丼飯醬汁 150公克 donburi sauce 150g
蔥絲 適量 scallion q.s.
白飯 1碗 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋，加入丼飯醬汁、洋蔥絲煮至洋蔥變軟。(小字—先煮出洋蔥甜味)
2. 放入金針菇煮至變軟，先倒入一半的蛋液先煮至半凝固。
3. 再加入另一半的蛋液後關火，淋在白飯上，再撒上蔥絲即可。(小字—比親子丼更嫩更滑順)
爆漿荷包蛋雞肉鬆丼飯
材料
雞蛋 1顆
雞胸絞肉 200公克
丼飯醬汁 100公克 donburi sauce 100g
蔥花 適量 scallion q.s.
白飯 1碗 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋，倒入1茶匙油，放入雞胸絞肉炒散炒鬆。
2. 一邊炒邊加入丼飯醬汁，炒至收汁再加一些，超至收汁入味後起鍋備用。(小字—分次加醬乾香又入味)
3. 原鍋加少許油，打入蛋煎至蛋白凝固，對摺成荷包蛋後起鍋。 (小字—選用剛好一顆蛋大小的鍋具，當模型煎出完美荷包蛋)
4. 白飯上先舖上雞肉鬆，再放上荷包蛋即可。
半熟蛋泡菜豬丼飯
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
韓式泡菜 160公克 kimchi 160g
豬肉片 120公克 pork slices 120g
丼飯醬汁 60公克 donburi sauce 60g
水 60公克 water 60g
白飯 適量 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋，加入丼飯醬汁、水、韓式泡菜煮滾。
2. 再加入肉片煮熟後，打入一顆蛋。
3. 蛋白凝固後就關火，蓋在白飯上即可。
(同場加映)
丼飯醬汁
材料
柴魚高湯 400公克 dashi stock 400g
味醂 100公克 mirin 100g
醬油 100公克 soy sauce 100g
作法
將所有材料混合均勻即可。(小字—有這醬汁就餐廳風味一模一樣)
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