關於 簡單 高級料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

@1314.chu.0526
正常這個會發在小帳
但意外的拍的很好看所以就發大帳了😳

平常網美餐廳、厲害風景都不拍的人📵
今天來Costco有什麼好拍的？
因為這是我第一次逛台北的Costco🙌🏻
裡面格局幾乎跟台南一摸一樣啦🤣

比起背名牌包包、吃高級料理
去貴貴的地方、認識非凡的人物
我更喜歡日常的小確幸小體驗
越簡單越快樂，越知足越幸福♥️

👍👍👍這是團長南法家當地的喔 跟給宏德天然海鹽等級一樣好👍👍👍

✈️空中現貨 有10瓶喔 大約10-14天抵台✈️

法國🇫🇷 最頂級經典的/天然海鹽/Fleur de sel CAMARGUE 125g 軟木塞包裝

🎀粉絲優惠價 329元

#法國製造 #Fleur_de_sel_CAMARGUE

鹽之花。鹽之花。鹽之花。鹽之花。鹽之花。

現在就來說說為什麼要吃這家的鹽囉!! 天然 風味 氣息 順口 對味^^
也照顧到我們的胃 .........

鹽之花(Fleur de sel)又叫做”新娘之鹽”, 近幾年鹽之花卻一變而成為法式高級料理的必備調理，目前亦風靡日本，成為鐵板燒，日式懷石料理料理桌上的常客！

✅來自法國南部的天然產品

✅人手工工採收，十足珍貴易碎

✅海鹽界鑽石，烘培甜點細緻口感深即，可帶出食材甜味，回甘不死鹹

✅ 法國米其林主廚的最愛

✅歐盟有機認證

👉卡馬格鹽之花得來不易，只有在每年6-10月夏季時分，在風與太陽的合作下，鹽田慢慢在水面聚集形成如薄冰般的白色透明結晶體，每50平方公尺的鹽田才能結晶出不到500公克的鹽之花，十足珍貴易碎，全程人工採收。採收過程風向不對或風太大，天氣太冷或太熱，常使得鹽之花立馬就會消失得無蹤無影。以前清晨很多少女會手工採鹽來賺錢，做為他們以後的嫁妝，所以又稱少女之鹽。

👉Fleur de sel camargue鹽之花不適合高溫烹調，適合撒在烹調好的食物上提味，像是撒一點在剛煎好的牛排上，用熱氣逼出鹽的香味；或是直接撒在生菜沙拉、水煮蛋上，可以吃到鹽之花纖細的香味，提升食材的風味層次。

👉做甜點使用Fleur de sel camargue鹽之花，口感層次會更豐富。

食用方法，鹽之花可使得簡單的食材口感都變得豐富,風味層次分明。

1. 略灑一點在食物上,如剛煎好的魚排、牛排或羊排上,透過熱氣逼出鹽的香味

2. 水煮或燒烤後的當令時蔬(如: 白蘿蔔、絲瓜、白蘆筍、筊白筍等)

3. 直接灑在生菜沙拉或水煮蛋上

4. 法國麵包或佛卡夏搭配一小碟頂級橄欖油、鹽之花、少許粗磨黑胡椒

5.可以搭配韓國麻油配上鹽之花(撒上白芝麻)，涼拌高麗菜頗有日式風味fu,回甘不死鹹帶有麻油香味

產地：法國

成份：海鹽

容量：125g

保存方法：請存放於乾燥通風處

超級認真在做蛋糕🍰
覺得做的超級可愛，想發個粉絲團炫耀炫耀！
雖然我還只是個超級新手～每次做蛋糕都覺得超級療癒的哈哈啊哈
目前疫情關係教室有人數管制 老師跟學生是1對2
完全Vip的服務哈哈哈哈啊哈～
這款是覆盆子起士蛋糕 做法真的很簡單耶
蛋糕底層是用消化餅乾做的🍪
中間就是cream cheese 糖 蛋🥚覆盆子果醬 鮮奶油 攪一攪 輕輕鬆鬆❤️
-
右邊蛋糕是一起做料理的小夥伴畫的
左邊是我畫的（小畫家4 我 🖌️
烤完馬上迫不及待傳給余經理看
經理說：這是我嗎
我說：對呀是你 你怎麼看得出來（興奮貌🥰
經理說：因為這頭髮捲捲的呀❤️
反正去料理教室 手殘也可以做好料理😛
附上我的高級料理教室（因為很貴哈哈啊哈哈）
ABC Cooking Studio Taiwan
#cake #handmade #힐링스타그램

其實炒飯看似簡單，但卻是很多學問，沒有一定的標準，沒有誰對誰錯的作法，重點就是粒粒分明，簡單方便，讓你一口接一口的吃光光，就是一盤成功的炒飯了，今天這個作法什麼料都沒有，純粹用雞蛋稍微做個變化，就可以很簡單的變成高級料理，相信我，真的很好吃，趕快試看看😁😁😁

食材：白飯、蛋1顆、洋蔥、蒜頭、蔥花
調味料：醬油、鹽、白胡椒粉、香油
作法：
1.洋蔥、蒜切丁、蛋白蛋黃分開，備用
2.將蛋黃加入白飯，攪拌，讓米飯均勻裹上蛋黃
3.起油鍋，煎蛋白，稍微炒至為酥，備用
4.起油鍋，加一點香油，加入蒜、洋蔥爆香，加入拌好蛋黃的飯均勻攤開，拌炒至水分沒有後，加入蛋白、白胡椒粉、鹽、一點點醬油拌炒
5.最後加入蔥花拌炒，即可盛盤

我們家一直有使用壓力鍋的習慣，
尤其在疫情期間每天都在家裡煮飯，
不只安全節能，更可以節省掉很多顧爐火的時間！

IRIS這款2.2公升電子壓力鍋不只外觀超美型，
在日本更是銷售第一的三冠王，
總共有12種烹調模式，
還可以依造自己喜歡的口感調整火力，
在家可以輕鬆變成料理大師！

我們家阿Yo最愛吃的就是白飯，
用IRIS電子壓力鍋煮日本米真的超好吃，
我們這次特別跟廠商要了優惠，
下單即贈送一包日本米，
Ps.數量有限，贈完為止唷，IRIS OHYAMA保有最終活動解釋權。
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#irisohyama #電子壓力鍋 #廚房家電
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