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餓了可以畫你愛吃的食物🌭
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女友要我對她壞，我該揍她嗎？

粉絲原話：最近女友忽然講說，我可以對她「壞一點❗️」這是什麼意思？我對她很好，這樣不好嗎？難道是要我打她罵她這樣嗎😑

白話點，她覺得你相處挺無聊，但也明白你對她挺好
對，我知道~我知道~她挺矛盾的！
別說她不知足，誰不希望從平淡生活中獲得刺激呢？
你下班，不也從電影、電動、球賽，甚至只是滑手機⋯也獲得刺激嘛
她只是希望自己更喜歡你罷了
如果你再平淡下去，她可能會對你沒感覺喔
想跟你在一起更久，但不明白具體該怎麼做
明明你對她很好，但自己卻覺得不夠，或許是少了「壞」
於是她對你說「請對我壞一點」
總不能直接講「跟你相處，有點無聊！想想辦法吧」
傷自尊了啊，這不是她想要的結果
對，她跟你很像，不是好就是壞

扣掉她做錯事，譬如放你鴿子，欠懲罰的事
她不對，你不會無限包容吧?
如果這麼卑微，她應該就大膽的說「你真無聊」
但她沒有，表示你的愛還是有規矩的吧
所以好壞要怎麼拿捏呢？
對她一直很好，改成間歇性的好
不要有求必應，偶爾無視或反抗，她才會更黏你

譬如她想喝珍奶
這次買給她
下次說不健康，拒買，關心她健康
下下次買奶茶，珍珠用奇異筆畫在杯子上
下下下次買珍奶

她想吃巧克力
這次買給她
下次買巧克力肥皂給她
下下次買巧克力牙膏給她
下次買巧克力給她

她想做O
這次輕輕抱起她，輕輕放在床上
下次輕輕抱起她，卻把她往軟綿綿床上丟
下次拒絕她
下次溫柔的給足一小時

簡單的說，就像賭博為什麼讓人上癮？10賭9輸耶
因為贏的機率是隨機的
所以會想一直玩一直玩，直到贏為止
所以她為了得到你的獎賞，會想一直跟你在一起

以上原理來自斯金納箱實驗

實驗1
小白鼠在斯金納箱裡，每次按扭，食物來了！
結果：小白鼠學會按扭

註：別的男人對她好，也可能讓她按別的按扭，所以光對她好，效果有限喔

實驗2
小白鼠不按扭，會被電
結果：小白鼠秒學會按扭，但只要箱子不電牠，按扭行為也秒消失

註：請不要揍她，效果不好，但懲罰她做錯事，效果是挺好

實驗3
食物一開始一直來，逐次降低到1分鐘才來

結果：小白鼠一開狂按鈕，過一段時間後，一分鐘按一次，食物沒來，就不再按扭

註：交往久了，她完全知道你下一步要幹嘛、講啥，所以她變得不主動找你，更不會主動為你做任何事

實驗4
食物隨機來

結果：小老鼠學會不停按扭，食物不掉，也狂按扭！就算按60次才掉食物，牠還是狂按扭

因為是隨機，所以不好判斷哪時失效，單次失效沒有明顯「懲罰」效果，不能終止牠的決心，所以行為會一直下去

註：本篇重點，請用隨機的概率對她好

實驗5
等於實驗4，只是發現小白鼠產生奇怪的行為，譬如轉圈圈、鞠躬⋯因為「剛好」食物來之前，牠在幹這些事。產生一些迷信的行為。

所以一定要隨機、間歇性對她好，不只會黏住你，還會幹各種事，來討好你。

味醂日語みりん（mirin）又稱為味琳或味霖，源自日本，是一種由甜糯米加上麴釀成的調味料，顏色微黃。其甘甜及酒味，能去除食物的腥味及雪藏味，還能為食物增加光澤，令賣相更漂亮，是日本料理烹調中不可或缺的食材。

味醂有「本味醂（本みりん）」和「味醂風（みりん風調味料）」兩種。「本味醂」主要成分為蒸糯米、米麴（穀糠）及燒酒，經過30至60日室溫壓榨、過濾、熟成。熟成期間米麴令糯米發酵產生糖分，甜味漸出，雖然酒精度有14%，卻沒有酒味，因為過程中有40%-50%會變為糖分。經米麴的蛋白酶所製成的琥珀酸和氨基酸，能夠產生獨特的酒醇味。在釀成時，味醂裏所含有的14%酒精成分能抑制酵母菌的發酵作用（和細菌的繁殖），故不需冷藏。「味醂風」調味料價格較便宜，是由糖類、米、發酵調味料、酸味料等，經短時間混合調和，可幫食物帶來甜味和光澤，但酒精含量僅1%，因此無法去腥、去生澀味，開封後需冷藏保存，建議選用「本味醂」。


1973年第一次到日本東京，與大師公度蜜月。十哥在當地工作，做了我們的導遊。帶我們去銀座一條橫街窄巷裏的串燒專門店New Torigin，第一次便愛上，從此每到東京一定去報到，至今不下數十次。與其老闆及廚師漸為熟絡，串燒師傅不懂英文，大家用紙筆畫圖或用手勢來溝通。

那年代我對烹飪已頗有經驗，但對日本菜認識很淺，不懂得用日式調味料，幸得串燒師傅教曉我和大師公用味醂和日本醬油來醃肉、煮餸。從此學會用味醂、Yamasa醬油加糖和水煮成醬汁，用來醃雞，然後用焗爐燒香雞肉，簡單易做。女兒在新加坡亦教曉外傭用這個醬汁醃雞肉，串起來燒，很好吃。

編輯：潘惠卿
拍攝：關永權

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