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＃體驗活動

冬將至，搓一個圓仔，團一個圓 (親子行程)

雙口呂 Siang kháu Lū 文化廚房

► 活動日期｜2019.12.07(六) & 2019.12.21(六)
► 活動時間｜14:00-16:00
► 活動地點｜雙口呂文化廚房
► 人數上限｜每場次五組親子
報名活動： https://www.facebook.com/events/426022624740843/

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三合院裡做粿、吃粿，也品嚐背後的節慶故事！冬至前夕，我們將與孩子一起認識臺灣的米和糖，並從糯米的製程開始，一起搓湯圓、吃湯圓，了解湯圓在早期台灣農業社會中所代表的文化意義，也與我們一起走訪和認識雙口呂文化廚房和重生後的美麗三合院。

**◤行程資訊**

2019年12月22日是24節氣中的冬至，代表著冬天正式來臨！在臺灣，這天家家戶戶總會吃上一碗湯圓，俗語說：「冬至圓仔呷落加一歲」，吃了湯圓就算是長了一歲。小時候每到冬至前幾天，最喜歡跟著阿嬤四處到鄰居家搓湯圓。今天哪一家要搓湯圓，鄰居就會自動上門幫忙，哪天家裡要搓湯圓，也自然會出現好多雙手幫忙！離開時手上也會多了一袋湯圓帶回家！

這是我們對冬至印象最深刻的回憶：跟著阿嬤到處搓湯圓！

時代轉變，大部分人已不再自己搓湯圓，現在的小朋友們可能更少有機會與長輩或其他孩子圍在一起搓湯圓，也沒有機會了解湯圓是由一顆顆圓糯米磨成漿、瀝乾後的「粿粹」所搓成的一顆顆紅白小湯圓。

當我們不再動手，阿嬤和阿祖的味道或許最終會化成一縷煙，隨著記憶模糊消散。傳承一直是雙口呂文化廚房想做的事情之一，我們希望能讓節慶和米食文化用新的方式回到臺灣家庭中。

**◤行程內容**

在這堂親子手作行程中，我們除了藉著手感溫度搓湯圓外，我們也在行程中加了點溫度，將以互動和活潑的方式帶著孩子們認識冬至祭祖甜湯圓的點點滴滴。

**① 認識臺灣米** 臺灣除了有種植我們日常吃的米飯，其實還有各式不同品種與特性的米，用於不同米食製品中，我們將與孩子一起認識我們臺灣的米！

**② 認識臺灣糖** 自17世紀荷蘭時期開始，臺灣便有種植甘蔗。至今延伸出不同種類的糖和烹調方式，我們將與孩子一起淺嘗和認識不同製法與來源的天然蔗糖！

**③ 手作各式湯圓** 在三合院裡與孩子一起揉粿、搓湯圓、煮湯圓、吃湯圓、聊湯圓。

**④ 述說節慶故事** 農業時代的臺灣為什麼搓湯圓，又什麼吃湯圓，也是我們想傳達給孩子的。在三合院中體驗之外，也了解湯圓背後所代表的節慶故事。

** ⑤ 三合院走踏** 閒置三合院除了拆除蓋工廠或公寓，也能重生美麗的老宅空間。讓孩子與我們一起了解雙口呂文化廚房推廣和傳承米食文化的心意和初衷，也看看裡頭老件再生的風華。

**◤行程價格** $ 2,000 (一大一小)
活動全程需由一位大人與一位孩子一起進行。
價格包含: 迎賓茶水&糕點、講述內容、手作體驗和食材。
行程結束會帶走手作的湯圓，以及附贈家長一包糯米粉與給小朋友的一份神秘小禮物，也會提供3種特別為親子設計的小湯圓食譜，讓大家能與孩子在家裡手作哦。

**◤使用食材**

Θ 秀明農法無農藥無肥料栽培圓糯米
Θ 天然水果與紅麴粉增添湯圓色彩
Θ 主婦聯盟生活消費合作社 臺灣二砂糖
Θ 臺灣手工黑糖
Θ 臺灣有機花生仁
Θ 履歷無落葉劑紅豆
Θ 米森愛有機純黑芝麻粉
Θ 臺灣柴燒龍眼乾
Θ 小草作 Grassphere 果乾水

希望藉由你我的消費，鼓勵這些願意用「友善耕作」方式對待臺灣土地的農夫和職人，留給我們下一代更少汙染的土壤。

**◤雙口呂文化廚房簡介**

做粿縛粽，過年過節。推廣和傳承閩客族群的米食文化，在三合院中做粿、吃粿，也品嚐背後的節慶故事。期盼將傳統米食製品重新帶回我們的日常！

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**◤其他資訊**

∮ 活動會提供大人與孩子各一件圍裙於手作時穿戴。
∮ 請大家帶可以重複使用的容器來盛裝食用不完的湯圓。小小舉動，卻能為臺灣的孩子們減少10個塑膠袋！

**◤注意事項**

。 為確保活動品質，空間僅開放予參加行程活動之人員。
。 活動當日請出示報名成功通知信。
。 歡迎年滿 6 歲以上孩子報名。
。 請提早至少10分鐘抵達，行程會準時開始。遲到超過 30 分鐘即無法入場，也無法退費。
。 行程於三合院內進行加上空間內有許多老件，請勿於空間內奔跑嬉戲，若造成損失，需照價賠償。
。 行程皆須備料時間，行程7日前(不含行程當日)取消可全額退費(將扣除匯款手續費)，3日前(不含行程當日)取消則退50%款項，3日內至行程當日則不退費，行程可轉讓，但我們不介入任何轉讓事宜。
。 如因天災等不可抗力因素，我們將主動聯繫延期或退費。
。 若遇颱風，以活動舉辦地所公告之停班課標準為舉行及退費標準。

**◤交通資訊**

自行開車｜國道三號大溪交流道下往中壢/平鎮方向，看到全家轉進一旁巷子順行3分鐘，三合院於右手邊。
大眾交通｜
台北出發: 搭乘客運9001號(20-30分鐘一班)往中壢，自臺北市政府轉運站或其他臺北車程，於南興里站下車後步行10分鐘。
桃園/中壢: 於桃園中壢火車站後站搭乘5098號公車(10-20分鐘一班)往大溪，於南興站下車後步行15分鐘。或騎乘站牌附近的U-Bike至我們空間！

＃體驗活動

冬將至，搓一個圓仔，團一個圓 (親子行程)

雙口呂 Siang kháu Lū 文化廚房

► 活動日期｜2019.12.07(六) & 2019.12.21(六)
► 活動時間｜14:00-16:00
► 活動地點｜雙口呂文化廚房
► 人數上限｜每場次五組親子
報名活動： https://www.facebook.com/events/426022624740843/

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三合院裡做粿、吃粿，也品嚐背後的節慶故事！冬至前夕，我們將與孩子一起認識臺灣的米和糖，並從糯米的製程開始，一起搓湯圓、吃湯圓，了解湯圓在早期台灣農業社會中所代表的文化意義，也與我們一起走訪和認識雙口呂文化廚房和重生後的美麗三合院。

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**① 認識臺灣米** 臺灣除了有種植我們日常吃的米飯，其實還有各式不同品種與特性的米，用於不同米食製品中，我們將與孩子一起認識我們臺灣的米！

**② 認識臺灣糖** 自17世紀荷蘭時期開始，臺灣便有種植甘蔗。至今延伸出不同種類的糖和烹調方式，我們將與孩子一起淺嘗和認識不同製法與來源的天然蔗糖！

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2021年最詳細，臺北車站蔬食資訊大更新！
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤

▲疫情影響，店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安，大家身體健康，早日恢復營業！

===== 台 北 車 站 1 樓 =====

■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100

■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80

■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15

===== 台 北 車 站 2 樓 =====

■翰林茶館
(2頁素食菜單，點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450

■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150

■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328

■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等，品項超過10樣

■原味德里印度料理
(有素食套餐，品項寫起司含牛奶，其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200

■咖哩咖哩
(菜單有素食區，全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169

■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169

■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170

■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328

■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55

===== 京 站 B 2 =====

■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包：白麵包、小麥麵包
醬料(全素)：橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛)：甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料：酪梨泥 +35元

■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165

===== 京 站 B 3 =====

■明德素食園(部分含奶，需確認)

■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170

■段純貞(需告知吃五辛素，不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90

■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420

■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等，6樣品項

■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80

■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠，勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等，超過10種品項

■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素，客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230

===== 京 站 2 F =====

■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350

===== 京 站 3 F =====

■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司，做全素) $230/400
▲除了以上三個，其他葉子標示，全素都不可食

===== 京 站 4 F =====

■海底撈
只要告知素別，會服務到好，不擔心有誤食問題
湯底成分問題，可直接詢問店員

■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個，其他都不是全素

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Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
提倡一種新的生活態度，透過影片宣導動權、環保、飲食健康！

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＃緬甸政變 ＃晶片換疫苗
各節重點：
00:00 開頭
【臺灣焦點】
00:25 石木欽案越滾越大
01:44 晶片換疫苗？
02:47 台美關係進展
【國際關注】
04:59 拜登正式就職
06:44 以色列一週內_兩度空襲敘利亞
07:55 緬甸軍事政變
【趣味集錦】
12:08 檢疫中心折棉被大賽
12:29 結尾

【 製作團隊 】

｜企劃：力寧
｜腳本：力寧
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：珊珊、歆雅
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】

石木欽案越滾越大
→被指與涉訟人不當往來17年 辭公懲會委員長 司院批傷害司法 石木欽反轟鬥爭：https://bit.ly/2N9YX2C
→【石木欽案司法高官懲處名單】富商翁茂鍾人脈驚人　至少40人捲入7法官送懲戒：https://bit.ly/3q3vciM
→富商翁茂鍾27本筆記本揭密 40檢調、法官涉案：https://bit.ly/3jzymIK
→石木欽案報告出爐 司改會:動搖國本：https://bit.ly/3rsAeFQ
→27本筆記本曝光 揭石木欽案司法醜聞：https://bit.ly/3tG3aw4
→石木欽案調查報告出爐 監委批漏洞多：https://bit.ly/2Lwub3C
→石木欽案沒查好? 時力要法務部拿良心辦案：https://bit.ly/3a1Aw0i
→銀行員之死懶人包　一張圖表揭黑心司法官共犯結構：https://bit.ly/2MMkdMc
→「石木欽案」燒軍方? 翁茂鍾筆記赫見前國防長：https://bit.ly/2LDSFbq
→嗆高鐵董座翁茂鍾　二度涉炒股爭議多：https://bit.ly/2ObFY8q

晶片換疫苗？
→車用晶片大缺貨 德國車廠被迫減產：https://bit.ly/2OlTRBd
→車用晶片插隊要台積電趕工可能嗎？ 大客戶不能得罪、生產排程砍掉重練　還有「這個」大魔王！：https://bit.ly/3jxc36b
→車用晶片缺貨的真正原因　帶給台灣IC設計業絕佳機會：https://bit.ly/36Yyexk
→國民黨團提「晶片換疫苗」 獲朝野支持：https://bit.ly/2LxNlpP
→台灣拿晶片換新冠疫苗？陳時中這樣說：https://bit.ly/3a1WSPp
→台美供應鏈合作座談 美業者籲回歸CPTPP邀台灣加入：https://bit.ly/2OmOx0n
→台美供應鏈對話 經長:不限於車用晶片：https://bit.ly/3q57rXs
→全球經濟慘?歐美車廠紛傳停產 車用晶片掀蝴蝶效應：https://bit.ly/3p471ze
→歐美日向台灣交涉!大型車廠缺車用晶片 恐動搖國本?：https://bit.ly/3q2Ssxl

台美關係再前進
→蓋亞那終止設處 美國籲更多國家強化與台灣關係：https://bit.ly/3aLUoDR
→【爆炸性聲明】龐佩奧宣佈解除所有台美官方交流限制：https://bit.ly/3rySuND
→解除美台交往限制 龐佩奧：非倉促決定：https://bit.ly/3a2awCg
→美駐聯大使發文挺台 台灣黑熊驚喜入鏡：https://bit.ly/3rAr9e1
→蔡總統與美國駐聯大使視訊會談 盼持續支持推動加入聯合國(總統府提供)：https://bit.ly/36TdEhS
→有亮點！　美駐聯大使帶台灣黑熊布偶進聯合國：https://bit.ly/3a1JcDU
→台灣黑熊又亮相了！克拉夫特趴趴走 再秀Taiwan：https://bit.ly/3tCm9rc

拜登就職
→2百年來頭一遭！ 美國國會山莊暴動震驚國際：https://bit.ly/3juQgfs
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納瓦尼被捕
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緬甸政變
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GameStop大軋空
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