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蘿蔔糕不稀奇～這裡有超好吃的芋頭糕啦😝😝
真材實料！芋頭控必吃👍👍沾甜辣醬更好吃喲
芋頭米粉也很推薦，米粉粗細適中剛好(≖ ͜ʖ≖)
湯頭以香菇、蝦米、芹菜⋯等調味，每口都感受到芋頭香氣
而且芋頭又綿密又鬆軟！讓人吃的好過癮啊
📍橘園芋頭糕
芋頭糕 $50
蘿蔔糕 $50
芋頭米粉 $50
🏡：新北市淡水區公明街55-6號
⏰：11:00-20:00；週一公休
☎：0958558771
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📍新北-淡水區
「橘園芋頭糕」
✔️芋頭糕 $50👍推
芋頭很鬆和糕體完美融合，本身的調味就很好了，沾甜辣醬更增添口味！
✔️蘿蔔糕 $50
非常綿密紮實，口感帶有Q度外皮很有彈性，是純正的台式蘿蔔糕，搭配蔥蒜醬油。
✔️芋頭米粉 $50👍推
米粉粗細適中剛好，可以扒住湯的味道每一口都是芋頭湯的香氣，湯頭以香菇、蝦米、芹菜⋯等調味，芋頭很鬆軟搭配湯的鮮味正好，冬天來一碗好幸福🍲。
🔸銅板美食以純米製作，特別軟且綿密，台灣的傳統小吃最讚了٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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🗺新北市淡水區公明街55-6號
🚇淡水老街內
⏰週二至週日：11:00-20:00
（週一公休）
☎️0958558771
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🔍#CMT吃淡水
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每一種食材的純粹卻撐起每個人生活的豐沛!
深夜食堂的山藥泥白飯是一種口感
日本料理店把山藥細切成米粉粗細的條絲也是一種口感
像這樣片成薄片也是一種口感
吃出來的滋味卻都不一樣~
＃防疫期間在家做原味優格蛋糕，吃起來好像輕輕乳酪的雲朵口味～
這個假日守在家裡，下午就跟小孩們一起來做這個原味優格蛋糕
小朋友幫我攪麵糊，我教他們打蛋白霜，這期間好像也忘了在家很無聊這件事，這原味優格蛋糕吃起來還有些輕乳酪的味道，但完全沒有加cream cheese，而這個甜度已經剛剛好，防疫期間在家裡大家不妨試試看～
本次採水浴法，6吋固定模，而活動模建議包3層鋁箔紙，粉類記得一起過篩
📝 配方：
固態無糖優格140克
低筋麵粉45克
玉米粉20克
食用油（無味）20克
細砂糖35克
雞蛋3顆
檸檬汁5克
有粉絲朋友私訊我，防疫期間煮三餐快累趴了
有沒有什麼方法可以快速的上菜？
我的經驗分享是
平時就把一些比較繁瑣的備料先大量處理好
比如說辛香料...
蔥花蒜頭我都會先處理好好冷凍
需要料理的時候就拿出來馬上用
就縮短了備料的時間
平常日常上班的時候
下班煮的菜盡量簡單家常為主
功夫菜就留給假日～
食材的部分盡量處理到片狀
或切絲這樣子的受熱面積是比較快速
可以趕快熟成上菜！
可以善用這組調理器、先協助切片、切絲
減少工作量，比如小黃瓜也可以先利用切片功能
一次切多一點做涼拌小黃瓜冰在冰箱，隔天午餐拿出來就冰冰涼涼很受歡迎
媽媽也可以少做一道菜～😋❤️ 也不會煮到心急如焚了～
讓防疫在家煮三餐烘焙的日子，媽媽不在快崩潰了～🥵
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#叫大師系列真的不是亂取名號
#好好善用就可以輕鬆出師，但要有工具才能在廚房打下天下
✔️新手料理入門夠用，任何料理烘焙好幫手
✔️買一組等於同時擁有了絞碎機、均質機、果汁機、副食品機、攪切碗
✔️大量切碎、切絲、都可以大量一次完成，包水餃做餡料輕鬆備料
✔️打蛋器快速不沾手、磨泥棒攪拌零死角 開放式刀頭 各種角度都打得到
✔️切絲碗三種刀頭 ，食材切碎更均勻 ，粗細適中三種尺寸刀頭
✔️切碎杯碗可輕鬆做絞肉製作 水餃餡料 蒜泥 洋蔥泥
不一定要成為大師級的技術，但有大師級的工具助手，繁鎖麻煩的備料程序，就交給大師級的伊萊克斯攪拌調理組，快手廚房料理烘焙的好幫手～❤️
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會昌縣，江西省贛州市轄縣，位於江西省東南部，贛州市東南部，武夷山餘脈西麓 會昌縣是中國國家扶貧開發重點縣和中國第二批生態農業建設示範縣，江西省商品糧基地縣。2009年全縣設6鎮13鄉。漢仙岩風景區位於會昌縣筠門嶺境內，為贛南最為典型的丹霞地貌景觀，自古以來就有“虔南第一山”和“江南小蓬萊”的稱譽，其自然景觀可以跟龍虎山和武夷山媲美，是鑲嵌在閩粵贛三省邊境上的綠明珠。由羊子岩、漢仙岩、盤古山、羊角古城和會仙溫泉等部分組成，集碧水、丹山、古建、溫泉、森林於一體，核心景區南北長約15公里，東西寬約5公里，面積為75平方公里，發源于尋烏縣的湘水貫穿其南北。週邊景區尚未界定，普遍認為應該包括周田等鄉鎮的部分地域，總面積超過200平方公里。1995年，漢仙岩風景區被江西省政府公佈為省級重點風景名勝區。中國的米粉在江西，江西的米粉在會昌。會昌的米粉出口量佔了全國出口量的60%以上。會昌米粉採用專利工藝技術生產，全部為純大米製作，不含任何添加劑。產品外觀晶瑩潔白，粉條粗細均勻，垂直性好，酸度低，不傷胃，煮後不糊湯、不斷條、不破裂，口感爽滑柔韌，富有彈性，極富嚼勁；在冷水中長時間浸泡能保持完整形狀且不影響烹調性；20根米粉就能吊起一個48公斤的成年人，堪稱天下一絕。漢仙溫泉依託國家4A級風景區——漢仙岩，投資14億元，打造集溫泉養生、文化休閒健康養老於一體的一流旅遊度假區，涵蓋鹽浴館、水療館、遊客接待中心、水樂區、溫泉酒店、酒店公寓、商業街、非遺館、曲藝館、手作街區、度假湯屋、山頂別墅、國學院、圍屋國際會議中心、臨仙閣、鄰里藝術中心、有機農場、直升機停機坪等奢華配套。溫泉接待中心總建築面積約10000㎡，與溫泉酒店、溫泉區形成一個主要景觀軸線，採用現代中式風格。
※再來米粉可用蘿蔔糕粉代替！
芋頭盛產時節，芋頭料理多樣化，
加了再來米粉做成的「芋頭糕」也很好吃喔！
剛蒸好的芋頭糕非常軟嫩，每一口都嚐得到油蔥香氣及濃郁的芋頭香味，
自己動手做，可以多放些芋頭，
鬆軟綿密的芋頭絲，口感更豐富！
【芋頭糕】材料(示範玻璃盒為880ml)
芋頭(粗+細條) 350g(約半顆)
油蔥醬、香菇、蝦米 適量(依個人口味調整)
[粉漿]
水 250g
再來米粉/蘿蔔糕粉 250g
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手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！
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米粉粗細 在 [討論] 細米粉vs粗米粉都幾？ - 看板WomenTalk - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
人家最愛吃米粉了！
炒米粉 去麵攤、滷味也都點米粉
但米粉還有分粗細
當然是要吃細的對吧！粗的都短短斷斷的
但是不管粗的細的拜託都不要加芋頭炒= =
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