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Mayura Beef Wagyu
澳洲食朱古力長大嘅和牛
香港好多米芝連餐廳都有用佢，本身牛味香濃，亦都有肥美邪惡嘅油香。脊翼板肉，一份 $268， 係呢個地段認真我覺得公道。
指定嘅熟道亦都做到，外邊亦都夠香。鐘意食牛嘅可以試吓。
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味道：🌕🌕🌕🌕🌘
環境：🌕🌕🌕🌗🌑
服務：🌕🌕🌕🌕🌗
衛生：🌕🌕🌕🌗🌑
抵食：🌕🌕🌗🌑🌑
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米芝連兩星🌟🌟
米芝連餐廳嚟講，價錢唔算話好貴果種，普遍水準都高，服務態度好好！食緊嗰時已經話下次都要再食邊樣邊樣。
嗰日係兩個人食lunch，叫咗兩個餸會令成張單貴咗，如果唔係嘅話，只食點心就應該會平好多。
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🍴迷你菠蘿焗叉燒包（$52/2件）
呢個一定要食呀，我而家已經講起好想食，佢個菠蘿皮係好酥脆❤️👍，裏面嘅蜜汁叉燒甜鹹適中，叉燒唔會肥，好好食！
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🍴原隻鮑魚雞粒酥（$156/2件）
鮑魚係細隻嘅，呢個幾好食，鮑魚下面，同個批之間都有足夠嘅汁同少少雞粒。
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🍴珊瑚芙蓉蝦球皇（$390）
有好多蟹肉同蟹膏，芙蓉蛋白好滑，好食👍。
蝦球好靚，好彈滑，夠大隻，切得好靚。
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🍴脆香貴妃雞（$290/半隻）
食落似係用三黃雞去烹調，油分好重，食雞好滑，肉都煮得好嫩，外皮好脆，好食。👍
🍴XO醬脆煎腸粉（$88）
XO醬包圍成個外層，好夠味，外層好香脆
，裏面好軟熟，呢個整得幾好食，唔係度度都有得食，所以我推介要試吓。😋
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🍴紅菜松露鮮菌石榴球（$52/2件）
呢個係裏面有啲松露呀，菇菌幾香咁樣，不過我覺得唔係話好特別，可以唔叫都得。
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🍴瑤柱花菇滑燒賣（$52/2件）
正常燒賣都OK的，但龍景軒比較好食。
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🍴YJ甜品set（$80）
一set包括有白眉椰汁紅豆糕、香蕉蓮蓉芝麻球、牛油果朱古力西米露，最特別係牛油果糖水底嘅西米露幾香滑，上面灑左啲朱古力粉係面，西米大粒有咬口幾好食。
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🍴焗西米布甸（$55）😍
呢個食第一啖已經覺得話佢好食呀，佢除咗好香之外，蓮蓉香而不太甜膩，西米好大粒，有咬口，軟硬適中，下次會再叫！
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🍴Seasonal drinks青檸汁（$45/1杯）
呢個普通啦，冇咩特別，不過嗰日好熱，所以就一人叫咗一杯凍飲。
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我覺得兩個人食lunch叫咗咁多嘢食係有少少多，再飲埋茶，人均$7xx-$800。
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📍餐廳：
營致會館 (中環)
中環干諾道中41號盈置大廈地下G05、107及108號舖
#飲飲食食最開心
今日午餐，同左一位朋友食飯，佢來到我家門前響安。
我：「哈，你揸架開蓬波子黎接我，係咪想溝我先？」
佢：「親愛的，如果我要追你，我會揸Bentley 吧？」
好一張24K白金鑲鑽豪華好人卡!!! 😭😭😭（後續留返Patreon講）
就係咁，我地就去左Fordwich Arms 呢度食午餐。
呢間餐廳上年來，已經很令人驚艷，今年更是教人刮目相看。
我們點的是「魚素tasting menu」（即是不含豬牛羊雞）。
首先是小吃三件，又是煙鱒魚，不過這次在喜瑪拉雅巨岩鹽盤上拿出來再在我面前放上脆餅上，侍應哥哥說這點溫差會讓魚肉更美味，老實說我凡夫俗子係雞係公廁，我食唔出有咩咁特別，但係儀式感滿滿，侍應哥哥唔睇得都食得，sorry，係唔食得都睇得，加上味道又真係好咸鮮，一口吃掉配上旁邊的芝士就是很美味的大合奏。前面嗰粒係半粒蕃茄，蕃茄係每一間米芝連餐廳必玩的菜色，能夠將多少種滋味壓縮在這一小口裡，就是功架所在。
接下來上的是麵包盤，麵包盤是pastry chef的下馬威，但真正分高下的，是牛油、牛油和牛油，這裡的牛油也很不錯，明顯是自家做的，那種橙黃色就是好牛油的標誌。
接下來的大菜色，魚有魚味薯有薯味，完全是水準發揮。當中兩個點眼的，第一個是帶子配魚子醬，外邊的酥和內裡的軟，加上鮮美的魚子醬，讓人回味無窮。
其次是那個造型有點「孤單北半球」的mash & pie… 薯蓉配批是酒吧的爛大街貨色，正如被TA姐 aka #關菊英 cap 圖打交叉一樣，都是司空見慣之事。但這個批最厲害在於批頂只是整輕薄的一層酥皮，跟坊間那種厚過 TA姐臉皮的，完全是另一回事。那個薯蓉幼滑可口到快要變牛油，很肥但很好味。
唯一的敗筆，在甜品—— 不是不好吃，而是太heavy，你想想，老夫才剛剛啃了一碟好肥但好好味嘅薯蓉，你仲俾咁 #大枝野 嘅流心焦糖榛果棒我，目測1000卡路里我 #中年油膩大叔 點食得落呀老闆？係好好食，堅好食，但太heavy，我搞唔掂呀… 如果可以換做輕盈一點，或是帶點甜甜酸酸的會更討好哦～
#留名等睇老師也發癲
#我依家每日嘅嗜好就係睇佢發癲
#留名等俾佢cap圖話我要靠同男人訓先有飯食
#對啦我窮到要賣身食飯啦
#炫窮界KOL
#都係架你試下搵個男人訓下叫佢揸架波子黎接你食飯
#除左你老公之外仲有邊個男人會俾個癲嘅揸佢波子
#陣間變陳奕迅就慘了
sindhorn midtown酒店附近有四間與米芝連有關的餐廳
《趙氏讀書生活》，一個歷史學者的視頻，分享學術、社會、政治經濟觀察
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連續四年榮登東京米芝連推介餐廳的過江龍落戶香港！
是否值得排3小時？日式匠心能否在此首間海外分店傳承？
為你揭曉！
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