關於 米飯要小心仙人掌桿菌汙染喔 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#1. 食力foodnext - 【米飯留意仙人掌桿菌國人食物中毒前三原因】 ...

不行喔！ 在室溫長時間擺放的飯菜要小心仙人掌桿菌污染造成食物中毒 ➡尤其要特別提醒家中長輩才行啊！ http://www.foodnext. net/life/lifesafe/paper/4975370233.

#2. 米飯久放小心仙人掌桿菌惹禍！遵守5原則預防食品中毒！ ...

預防仙人掌桿菌食品中毒最佳之道，應避免食物受到污染（防止灰塵及病媒接觸食品），食品烹調後應儘速食用，如未能馬上食用，應保溫在65℃以上。儲存短期間 ...

#3. 米飯久放小心仙人掌桿菌惹禍！遵守5原則預防食品中毒！

預防仙人掌桿菌食品中毒最佳之道，應避免食物受到污染（防止灰塵及病媒接觸食品），食品烹調後應儘速食用，如未能馬上食用，應保溫在65℃以上。儲存短期間 ...

#4. 十名國中生食物中毒！營養午餐竟驗出「仙人掌桿菌」

食品被仙人掌桿菌污染後，並不會有腐敗變質的情況，民眾因此也難以察覺，除了米飯有時稍微發黏，外觀跟平常沒有不同。仙人掌桿菌會中毒主要原因為冷藏 ...

#5. 米飯室溫放到隔餐？ 當心仙人掌桿菌污染...會食物中毒

要避免仙人掌桿菌的污染，要特別著重於食物的保存和冷藏溫度，除了食物應盡快食用完畢，不要長期擺放暴露在空氣中，未食用完畢也應適當保存，若是冷藏溫度 ...

#6. 聰明保存食物，食物中毒遠離你！ - 綠草健身運動事業

此外，受到仙人掌桿菌污染的米飯，也少有腐敗的現象，僅會有「發黏、口感不佳」的感覺，因為外觀正常且較無怪味，難以察覺有異。

#7. 韋恩的食農生活》剩菜要冷藏，小心仙人掌桿菌食物中毒

因為在台灣，仙人掌桿菌常常孳生在白米飯裡，造成食物中毒。一般白飯放涼到隔餐，就有仙人掌桿菌污染的風險。而很多營養午餐中毒事件，也都是因為米飯 ...

#8. 從食安角度來看，用「隔夜飯」炒飯安全嗎？

煮熟或蒸炒過後的澱粉食物，特別是米飯類，有時為了要刻意放涼不會加蓋，或盒子沒有密封，讓米飯完全暴露在空氣中，就容易有「仙人掌桿菌」（Bacillus cereus）中毒的 ...

#9. 「白飯黏黏的」吃下肚狂吐！專家曝「1細菌」害食物中毒

... 保存，包括「白飯」也要小心變質，就有專家提醒，若是發現米飯突然發黏，可能是遭到仙人掌桿菌（Bacillus cereus）汙染，誤食恐導致嘔吐、腹瀉。

#10. 【減肥萬靈丹】抗性澱粉是什麼? 吃冷飯可以減肥，小心變成 ...

小心 照著做不瘦反變胖 【你不知道的事4】不吃澱粉減肥會怎樣? ... 仙人掌桿菌(Bacillus cereus)，又稱蠟樣芽孢桿菌，是造成吃完米飯類食物中毒的罪魁禍首。