🥗今晚煎牛扒🥩+粟米蛋花牛肉羹🌽～快靚正🥰
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【銅鑼灣】高水準西餐!! 必試新出Tasting Menu～皇室羊架無得輸
最近試咗一間西餐，食物水準拍得住5星級酒店，由曾於米芝蓮一星餐廳L'altro工作的主廚Perry監督，堅持用靚料。首推威爾斯羊架，出名肉質極細嫩，以前是英國皇室貢品，至今成本仍然非常高，所以好少餐廳有得食，餐廳創意配上四川麻籽，取代薄荷汁，效果出奇地夾！北海道豬扒也做得出色，另很喜歡其蟹肉羹，蟹肉幾乎多過湯，底下滑如豆腐花的豆羹，加了點酒，配搭特別，食過的朋友都讚好！
此餐廳主要食set menu，10月及11月的菜單如下：
前菜
⭐北海道海膽拖羅腩。紅梅橙汁啫喱。亞熱帶泡
⭐北海道帶子配蟹肉蟹膏汁。玉子豆腐
⭐慢煮高湯鮑魚
湯 (2選1)
⭐北海道鱈場蟹鉗。陳酒蟹肉豆羹
⭐松露野菌清湯
主菜 (5選1)
⭐焗美國龍蝦尾配蜜糖牛油南瓜。粟米汁焗菇
⭐麻籽烤英國威爾斯羊架。柚子藜麥沙律
⭐北海道黑毛豬配布冧甜醋汁。肉桂啤梨。蘋果泡
⭐西京燒鱈魚。 海膽汁燒蠔。清酒泡。黑芝麻泡
⭐燒美國Prime牛柳。芝士粟米香草牛油
甜品
⭐開心果。宇治抹茶。麻油
Tasting Menu
$398- 3 道菜(1款頭盤,1款主菜 及甜品)
$498- 4 道菜(1款頭盤,1款湯,1款主菜 及甜品)
Full set
$568- 6 道菜(3款頭盤,1款湯,1款主菜 及甜品)
水月
地址：銅鑼灣信德街17號地舖
電話：2679 9969
Whatsapp：6189 8686
備註：設加一，免開瓶費
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✨中伏記之父親節篇✨
因為屋企人唔想舟車勞頓，所以節日食飯多數都會去返屋企附近，近近地食完就算，所以節日食飯中伏嘅機率亦相對提高
今次父親節我就去咗御苑到中伏喇！超值孖寶芝士焗澳洲龍蝦伊麵配脆皮燒鵝皇$388，聽落都幾抵嘅！但⋯個龍蝦伊麵嚟到時，賣相真係好似喺茶餐廳食嘅芝士撈麵咁！芝士汁好傑又唔熱，底下伊麵一舊舊，應該係一次過放好晒係底，有人叫嗰時就倒返啲汁啊，龍蝦上去，即係好似碟頭飯咁呢～!而龍蝦就殼同肉完全分開晒，我覺得係突登咁做，想睇落多好多龍蝦咁
隻燒鵝又係激氣！個樣靚靚仔仔，食落口塊皮脆嘅，不過就鹹咗少少。食完一層之後，底下啲燒鵝⋯得皮同脂肪⋯點食呀
另外重叫咗粟米蟹肉羹，個樣其實同粟米魚肚羹一樣，只係魚肚變蟹肉，但蟹肉得好少，無鮮甜味，又無口感⋯但都要百幾蚊
最後重有個馳名⋯咖哩牛腩煲⋯馳名⋯我真係睇唔透⋯牛腩又老又嚡，咖哩老香嘅但又係遍鹹...重有嗰4塊蒜蓉包應該放咗好耐一真烘住，外圍脆到會𠝹損個咀咁，而入面中心位置就又硬又實⋯一餐無樣好食嘅野3個人咁就食咗$750⋯唉⋯又一伏記
😡😡😡
御苑 (葵芳)
葵芳興芳路223號新都會廣場6樓601-610號舖
