▍九龍灣的一座工廈裡,藏身香港第一家、亦是碩果僅存的手繪瓷廠
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粵東磁廠成立於 1928 年,那是遠早於香港瓷業起步的三、四〇年代,取用「磁」而非「瓷」,即因前者為古字,可見創辦人惜古的作風。1986 年,粵東遷至現址,如一尾蛟龍緩緩盤踞深穴,在不起眼的工廈中坐看香港彩瓷業年華老去,自身也成了最後一處出產手繪彩瓷的所在。
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眼前儒雅書生相的曹老闆,是粵東的第三代傳人,年過七十的他,記憶與粵東幾乎重疊了一輩子。我們跟他說,剛才喚了半天沒人應門。一入內便明白為什麼了。佔了工廈三個單位的廠房,滿坑谷的碗碟杯瓶,地板與天花板之間,所見全是瓷器,山重水複的地形,能想見如何阻絕外來的聲響。
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難得的公眾假期下午,生意清閒,曹老闆本想提早關門休息,卻有兩女興致勃勃尋來。親切熱情的曹老闆也不以為意,一區一區給我們嚮導,娓娓道出瓷器的來歷,聽得我自台灣來,直說以前訪台都特地去鶯歌買花瓶,到底是經營一家年歲久遠的瓷器廠,這樣的旅遊行程聽來十分合理。
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我和友在裡頭翻來揀去,一面驚呼碗盤的手繪紋路細緻,一面留意別撞倒那些令人寸步難行的瓷牆。想要什麼特定的款式,向曹老闆說一聲,他便潛入瓷海,挖掘出土文物一般,埋頭幫你找出來。早年出品的彩瓷,從草稿到上色皆由人手繪製;後來到了七〇至九〇年代初,香港彩瓷業攀上高峰,外國訂單接踵而至,需求暴增的情況下,原來細膩的手工業必須轉型,部分大量製造的瓷器開始採用貼花紙的技術來提升產能,這活請個工讀生便能搞定,資深畫師得以專注於創造精細有神之作,或是處理形色繽紛的客戶訂製。
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如今各式彩瓷混雜堆疊,但你一眼能辨別哪件是工藝、哪件是量產,當然青菜、蘿蔔皆有愛慕者,這是粵東的魅力,陳列毫無章法,風格年代不見邏輯,全憑來客地毯式掃描,心手穩健地移山移海,就為埋藏深處萬碟之下的那只杯、那口碗,如此尋覓心儀物件的歷程,讓人完整浸淫在時間靜止的廠房裡。
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▍完整全文請閱|周項萱・紅磡廚事|靜止的時間裡,挑一只比我年紀還大的盤子 —— 粵東磁廠 ➤➤ https://bit.ly/3D0f74h
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅hketvideo,也在其Youtube影片中提到,港彩瓷器屬於一種釉上瓷,由經驗老到的師傅在瓷器上繪畫圖案,再經高溫燒製。本地粵東磁廠現時仍繼續生產港彩瓷器,卻面臨不少挑戰。 #港彩瓷器 #釉上瓷 #粵東磁廠 【立即觀看hket TV 足本影片】https://bit.ly/30TtRQx 【立即下載《香港經濟日報》App】http://on...
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粵東磁廠 在 BIOS monthly Facebook 的最佳貼文
這裡,是香港最後一處出產手繪彩瓷的所在。清代通商口岸廣州,聚集許多熱愛中國瓷器的洋商。業者腦筋動得快,購來江西景德鎮的白瓷,結合國畫與西方油畫技巧,創造出融合東西方美感的「廣彩」。
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二十世紀初政局動盪,廣彩的產銷移往香港,走出了更自由奔放的「港彩」之路。創於 1928 年的粵東磁廠,在此見證香港彩瓷業興衰。 ➤➤ https://bit.ly/3iK4c6K
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❍ 全新專欄【 #紅磡廚事 】
除了聽演唱會,沒人會來。除了因商洽公,沒人停留。但這裡有百年廟宇、甲子醬園,當香港習於物換星移,紅磡固守一種老派的格調。這樣一片傍海的舊式街區,成了我尋港味、探港事的起點。
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❍ 專欄作者【 #周項萱 】
編輯當很久,哪裡需要編輯,就往那裡去,目前在食物裡。寫家事,寫炊事,有時拍照。在乎柴米油鹽,也著迷星體運行。
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粵東磁廠 在 Facebook 的最佳解答
尖沙咀凱悅酒店的Cafe推出了全新港式仲夏下午茶,特別與粵東磁廠合作製作多款富香港情懷的瓷器下午茶餐具,令這個港式下午茶增添一份優雅的懷舊色彩。
港式仲夏下午茶由四鹹六甜點心加上鬆餅組合而成,鹹點分別有迷你菠蘿包、自家焗製牛油軟包西多士、炸龍蝦肉雲吞及港式芝麻蝦多士;甜點用上色彩色繽紛的新鮮水果入饌,當中包括有香桃雲呢拿忌廉吉士杯、葡萄拿破崙、西瓜草莓蛋糕、芒果港式蛋撻及香港遠年陳皮朱古力;仲有港式奶茶鬆餅和雲尼拿杏仁Madeleine貝殼蛋糕。
飲品亦有充滿港式風味嘅選擇,包括港式冰鎮奶茶、懷舊紅豆冰,亦有桃蜜茉莉茶可供挑選。
迷你菠蘿包除了夾著蜜糖火腿外,仲有件迷你鮮菠蘿片,喺堅有菠蘿嘅菠蘿包吃!而貝殼蛋糕內裡藏有練奶吉士在法式風味中加入港式味道。
下午茶以驚喜甜品半熟蜜瓜金箔雲呢拿軟雪糕作結,而且係每位都有半個蜜瓜配上自家製軟雪糕並綴以閃閃發光的金箔,為這個下午茶畫上完美句號!
港式仲夏下午茶供應期至8月31日,逢星期一至六下午3時正至5時供應,收費為 $488/2位,真係非常超值!
Photographer: 遊木@InZtyle.hk.zacky
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港彩瓷器屬於一種釉上瓷,由經驗老到的師傅在瓷器上繪畫圖案,再經高溫燒製。本地粵東磁廠現時仍繼續生產港彩瓷器,卻面臨不少挑戰。
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粵東磁廠 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
|香港製造—美國強制「中國製造」正式實施 百年老字號粵東磁廠:至今都未寫過China在上面
美國制裁,由香港入口的貨品要除去「香港製造」標籤,變成「中國製造」,11月9日生效。莫說甚麼國際視野,那貼紙一蓋,沒哪位香港人心不被扎一下。
1950年韓戰時,美國與聯合國向身為北韓盟友的中國實施禁運,身為殖民地的香港,從此成為世界工廠。
「工廠妹萬歲的製衣年代,即使是一顆鈕扣都有專人設計,裏面有香港人的靈魂。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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粵東磁廠 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
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廣彩,即廣州彩瓷,有近三百年歷史。這門源自廣州的手工藝,輾轉於香港發揚光大。鼎盛時期,香港曾有數十家大小彩瓷廠,遍及港九新界,甚至離島。沒想到,當絢麗的彩瓷快要變成工業時代的遺物之時,世人才察覺她的美......
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