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粥到底能不能吃呢？
在做糖尿病和減重諮詢時，當說到自己有吃粥的時候，常常都用一種做錯事情都口吻接著問：「營養師，不能吃粥齁？」
很多認真量血糖的糖尿病患者都會發現吃粥後血糖升高，也是因為這樣一般人在吃粥以後胰島素就會大量分泌，使得血糖又再快速下降，所以通常下一餐時間未到就餓了！
會這樣是因為粥煮很久，所以消化很快，吸收很快，血糖就飆高啦！想要解決這個問題就是搭配纖維及蛋白質一起吃就可以啦！並且選擇低脂、避免高油的配料，最重要還是要控制份量啦！
對了！傳統鹹粥比較像湯泡飯的感覺，糊化沒這麼嚴重，但原則還是一樣的喔！我覺得兩種都很好吃，大家偏愛哪種呢？
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為什麼同樣是患糖尿病，有人併發症纏身，飽受折磨，而有人卻健康活到百歲，比正常人還長壽？得糖尿病的名人、大佬也不少，他們對待疾病的方式不同，決定的結果天壤之別。
這一集很高興邀請到台北市中醫公會監事長林源泉中醫師來談一談血糖與糖尿病的關係。
本集內容主題如下：
1.何謂血糖？與糖尿病有何關係？
2.糖尿病有甚麼症狀？
3.常見的糖尿病併發症
4.為什麼同樣是患糖尿病，有人併發症纏身，而有人卻健康活到百歲？
5.中醫看糖尿病的形成原因？
6.中醫預防糖尿病！
7.「超多種」糖尿病常用中藥方劑
8.穴位保健「護腎」「解糖尿病」
9.哪些食物可以幫助降血糖？
10.藥膳「山藥薏仁枸杞粥」
11.Q&A
(1) 為什麼說吃飯才能降血糖(吃粥不行？)
(2) 糖尿病人少量多餐是對的嗎？
