名菜屋黃金水果泡菜,酸辣爽脆,讓你一口接一口停不下來的泡菜好滋味!
👉詳細圖文食記: https://cynstyle.tw/kobachiya/
夏天來了,你是不是也常常熱到沒有食慾?
這時候如果來點泡菜開胃,飯都可以多扒兩碗,
不過我平常不太會自己買現成罐裝泡菜,
因為口味太死鹹,很容易就膩口,
偶爾嘴饞想吃的話,多半上館子解決,
防疫在家這兩個多月,沒辦法外食,
卻意外讓我發現「名菜屋」的好吃泡菜,非常入味,
我不太敢吃辣的人,也深深著迷酸甜帶辣的爽快口感,
也有日式口味的不辣泡菜,連湯哥都吃得一口接一口!
#柚香甜大根泡菜
我個人大推這個口味!! 日式泡菜口味完全不辣!!
連湯哥都吃到眼睛發亮,問我這是什麼怎麼這麼好吃!!
外表看起來非常不起眼的蘿蔔,口味卻讓人非常驚艷,
脆脆的口感帶著黃金比例的酸甜度,
讓人忍不住一口接著一口,
第一次開封,我們家就直接吃完整罐,
這味僅用糖、醋、柚子皮醃製,
無添加人工香料、色素、防腐劑,
給小孩也吃比較安心,吃全素的人也放心過關。
#脆蘋黃金泡菜
「脆蘋黃金泡菜」口味偏辣香,
才剛入口舌尖就感受到滿滿的辣勁,
搭配富士蘋果泥、美人椒、蜂蜜,甜辣交織,
卻不會感到口乾舌燥,辣得很有餘韻。
#鳳香黃金泡菜
沒有想到鳳梨也可以入味泡菜,
光想到那味酸甜感,就讓人唾液分泌旺盛,
水果入菜用料實在,看得到也吃得到整塊鳳梨果肉,
鳳梨的酸甜味融合蜂蜜的香醇,
酸辣中和,讓整體風味更有層次感。
#宅配美食 名菜屋的泡菜都是現點現做,
一切都是對品質的堅持,為了確保新鮮口感,
所以下單後才會安排製作,大概需要等待7~14天出貨,
建議下單就購足份量,才不會吃完了想回購還要等排隊。
名菜屋
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅肥波開吃啦,也在其Youtube影片中提到,今天BROLL很優阿~ ☀炸醬麵 1. 準備好蔥丁、青蔥花、五花肉、薑末 2. 五花肉下鍋煎到微金黃 3. 薑末下鍋拌炒去腥 4. 青蔥洋蔥下鍋炒出香氣 5. 盛盤待命 6. 煮好的麵盆中 7. 黑豆粉、油包、適量煮麵水入鍋攪拌 8. 炒料入鍋攪拌 9. 盛盤點綴小黃瓜、白芝麻 ☀糖醋肉 1...
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在全聯買了條白蘿蔔,來做久違的炸雞醃蘿蔔。
水糖醋比例211,喜歡酸一點就糖少放些,而我喜歡梅子風味丟個兩顆。
噢,湯汁看起來顏色偏黃,是因為使用二砂而非白糖喔。
🍗 炸雞醃蘿蔔超簡單做法:https://windko.tw/chicken-radish
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#平壤冷麵
#韓式糖醋肉
我的人生清單又完成一件-做平壤冷麵
年初買的水冷麵終於開封了
因為冰箱有之前蘿蔔的醃汁
就沒有另外做水泡菜
牛肉湯汁的鹽和糖下得不夠
泡入麵條後調味顯得薄弱😅
糖醋肉也是用現成的梅子醃汁加上醬油和糖調成醬
里肌肉敲軟再切條
用鹽和黑胡椒醃15分鐘
麵糊比例是地瓜粉3:玉米粉1.5:油1:水3
用剩的麵糊可以調水勾芡糖醋汁
炸過的里肌肉條沾上糖醋一樣酥脆好吃😋
糖醋蘿蔔的比例 在 肥波開吃啦 Youtube 的最讚貼文
今天BROLL很優阿~
☀炸醬麵
1. 準備好蔥丁、青蔥花、五花肉、薑末
2. 五花肉下鍋煎到微金黃
3. 薑末下鍋拌炒去腥
4. 青蔥洋蔥下鍋炒出香氣
5. 盛盤待命
6. 煮好的麵盆中
7. 黑豆粉、油包、適量煮麵水入鍋攪拌
8. 炒料入鍋攪拌
9. 盛盤點綴小黃瓜、白芝麻
☀糖醋肉
1. 調製醬汁 (240ml水、6tbsp糖、4tbsp醋、1tbsp醬油、1tbsp蠔油)
2. 煮滾加入蔬菜 (洋蔥片、青椒片、紅蘿蔔片、鳳梨罐頭片)
3. 加入勾芡水 (太白粉、水各1tbsp)
4. 準備麵糊 1 cup potato starch 配上適量水
5. 放置到漸層出現
6. 備好切條豬里肌300G
7. 鹽巴、黑胡椒調味
8. 吸乾多餘水分
9. 麵糊水倒掉加入蛋白(半份)攪拌
10. 豬肉入麵糊攪拌
11. 170度 炸熟微黃
12. 190度 炸脆
13. 盛盤 (肉醬分離吃前再淋)
☀海鮮煎餅
1. 調製麵糊 (包裝指示比例)
2. 配料入麵糊 (糯米椒丁、青蔥花、蝦仁丁、地瓜片、蛤仔、小卷丁)
3. 充分攪拌
4. 冷鍋下油 ( 4tbsp油 約150度下麵糊)
5. 盡量弄成漂亮大圓形
6. 香氣出來翻面
7. 煎到滿意色澤起鍋
8. 點綴白芝麻
9. 盛盤開吃
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
MUSIC CREDIT
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud

糖醋蘿蔔的比例 在 職人吹水 Youtube 的精選貼文
p/s
近期好多朋友年青人, 去到外國生活, 有部分外國網友做飲食業 ,都希望藉著少少自己對烹飪經驗同大家分享.
#職人吹水糖醋汁
#職人吹水咕嚕肉
#職人吹水糖醋魚塊
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#職人吹水火鍋 ? http://www.youtube.com/watch?v=po0Uz8Nfivk&list=PLAI3ipXgVAWYGKU6wicIj2aJGsL9t6GUZ
#職人吹水賀年餸菜 ? http://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWbyEaFyXFuXS4QipC6ncFpN
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糖醋蘿蔔的比例 在 職人吹水 Youtube 的最佳解答
P/S 記得當年做私房菜, 每一台都會奉上一碟,作餐前小食 ,好多顧客食完後都會買一樽, 當中秘技就係加入鹹酸菜, 我係毫無保留同大家分享 .
# 職人吹水價錢平高質素ymca酒店
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#職人吹水火鍋 ? http://www.youtube.com/watch?v=po0Uz8Nfivk&list=PLAI3ipXgVAWYGKU6wicIj2aJGsL9t6GUZ
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#職人吹水湯水 ?http://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZeuyG9NnmjxqzRkC2qbWT2
#職人吹水旅遊自助餐 ? http://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWYu2t3Ao6Qk0V7bKYeYTT2J
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