❇ 文青網美風氣炸鍋『 #小白同學 & #小粉學妹』來了~
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「常有讀者問我,如果有朋友結婚、搬新家、入厝、租屋,會推薦送什麼禮物?」
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我手上的確有超多禮物清單建議,不過以近期使用的經驗,我覺得『氣炸鍋』是個蠻不錯的選項。
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一方面因為疫情的緣故,大家在家自己煮飯的頻率增加,想要吃到餐廳等級的料理,如果有氣炸鍋,可以快速料理,口感也很到位,實在是個很不錯的選擇。
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除此之外,考慮到新建案的廚房設計上空間有限,如果可以收到一個「不佔空間」、「實用」以及「價格親民好入手」,我會蠻推薦 #Arlink 的『小白同學』以及『小粉學妹』。
✨ 文青型純白 / 輕粉美型,外貌協會必備款!
✨ 液晶觸控面板,手濕濕一樣感應的到!
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✨ 小粉學妹還有全台獨家的 50 度解凍功能!
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Arlink的氣炸鍋家族,在設計上,有幾個很棒的點,想跟大家分享:
1. 「自動斷電功能,超方便!」手把一拉就斷電的防熱安全設計。還可以在快要炸過頭前,趕快看一下XD 依照個人口感再多幾分鐘。
2.「全機不沾塗層,好清洗!」沒有想像中的難清啦。而且不沾塗層,是經過 SGS 認證,不含 PFOA、PFOS、重金屬等有害物質!
3.「2年保固,買了很放心!」一般氣炸鍋只提供 1 年保固,Arlink是2年保固 (登錄再延長一年) ,差一年差很多喔!
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以下分享使用「小白同學」的黛西:
📍 水餃一秒變煎餃的「氣炸冷凍熟水餃」,秘訣在於先...泡水,才不會氣炸後太乾。
📍 歐風香料 mix「氣炸雞柳」,愛健身的朋友,蛋白質補充快速搞定!
📍 超簡單自製「氣炸醬燒雞腿排」,放進氣炸鍋不用擔心雞皮亂噴油啦~
📍 好市多必買蝦仁來做「氣炸蒜香蝦仁」,免剝殼,不求人啦!
📍 懂吃會料理的「氣炸梅花豬肉洋蔥捲」,薄肉片不用氣炸太久!
📍 激旨即食「氣炸糯米腸串燒」,彷彿台中逢甲名店激旨燒鳥駐店在家
📍 零廚藝的「氣炸紅龍雞塊 & 薯條」,是說不用放油,還可以把多餘的油逼出來耶!
📍 早餐快速解決「氣炸冷凍貝果」,不用退冰直接放超方便!
\ 小白同學 & 小粉學妹的功能重點 /
🔸8 種內建菜單懶人包,一鍵搞定氣炸鍋
🔸1400 W 快速加熱,馬力十足超給力!
🔸60 分鐘定時設計,用過它牌有些沒有定時功能,或是只有30分鐘
🔸內附氣炸食譜乙份
🔸2 年保固,2 年保固,2 年保固,很重要說 3 次!
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✨ 明星商品: 大白學長、小白同學、小粉學妹
金慧熙真空吸力棒、鬆搗菜菜籽
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過261的網紅廢物小廚_Rubbish Cooker,也在其Youtube影片中提到,創意料理當然要使用「旺味米香腸」來製作呀! 📣傳承幸福好味道 原來可以將大腸包小腸完美的直接結合❤️ ❌沒有防腐劑 ❌人工色素添加物 ✅嚴選台灣仙糯米 ✅堅持當天現宰溫體豬 ✅手工切肉拌料 ✅堅持天然腸衣 🎉4月最強新品活動🎉 3/22~4/21期間 只要訂購額達340元(不含運費) 就直接...
糯米腸氣炸鍋 在 Facebook 的最讚貼文
在家吃港點|港點好好吃 #敲碗團購
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⭕️ 團購日期:9/27-10/10
老實說,Covid時代最想念的是什麼?是出國….
再也沒有台中離香港好近,週末飛一下吃個好料再回來好好的面對生活,這些 時代與過往,可能往後好幾年都無法,事實上 我們連要走進茶餐廳內用,都還要思索一下,或是打電話詢問「開放了嗎?」
但 人森就是這樣,山不轉路轉,沒關係…無法去香港,我們假裝痣己在香港,打開Netflix 點播周星馳電影。無法去茶餐廳,也沒關係,打開冷凍庫、拿出「#壽滿趣」茶點,15分鐘內,讓全家 吃著港點看著港片,享受人生。
#我還自製了凍檸茶還有絲襪奶茶 #港式飲茶當然就是一口港點一口凍檸茶。
「壽滿趣港點」由藍帶主廚創立,下單之後純手工現做,#無人工添加 #不含防腐劑,第一次開吃是在二級防疫居家時開吃,真的美味不得了,沒想到 冷凍港點會好吃!之後,還陸續吃了幾次(一盒其實挺多的…一大組港點我家總共吃了四次),但冷凍庫太小,我應該會多訂一點,因為 餐餐完食,快速上菜,重點 是好吃啊!
我們家很喜歡以下幾樣 #話說如果露營帶去蒸 是不是就太省時了
#鳳凰流沙包 #干貝燒賣 #金陵鳳尾蝦 #雙喜珍珠丸
這四道孩子們的愛,也變身人母的愛,因為完全不用催促快點吃,一口接一口/遠目~多摸棒的港點啊!珍珠丸的肉餡Q彈好吃;干貝燒賣口感扎實,吃得到也看得的干貝真的甜美;金陵鳳尾蝦,吃下一口蝦怎能不愛。至於流沙包,流出來滿滿的內餡,哎呀…華麗轉身,這不是港式飲茶必點嗎?
#紙包荷葉飯
其實 哈哈哈哈我很喜歡糯米類的料理,所以 不管怎樣先投一票,裡頭用料足,米飯粒粒分明,柔軟中又帶有Q彈的口感,有荷葉的香氣,當然 也有鹹香的臘腸與鹹蛋黃。
#蠔油炆鳳爪
古龍很喜歡 鳳爪,呵呵呵呵~ 而這一盒真的很大,加上有一點辣,所以 整盤根本是他掃光了!鳳爪很入味,鹹度剛剛好,應該可以再來碗白飯XD!。
推薦以上這幾道。其實每一道都很美味,但 飲食口味當然很個人,有些 我家老匈們不喜吃(家鄉竹葉粿,就是除了我之外他們都無法適應這口感),但 有有如上方投票滿分的。
如果你有選擇困難,那麼 我們喜歡吃的這幾道,給你們參考,真的很不錯(油炸類:因為我把家中氣炸鍋送人了,所以 油炸上對我來說不是很好掌控,如果你家有氣炸鍋,我推 #鮮蝦腐皮捲。)
✅ 一起入手/哈哈哈哥這次想要回購以及試試新的品項。
▲下單之後純手工現做,製作時間約一周內出貨,統一每周二、四出貨,若周一一早下單完成付款的話,周一會拋單給師傅製作,師傅當週四會做好出貨。
▲餐點收到後請放冷凍喔。冷凍可以直接蒸,港點都沒有防腐劑,所以收到之後存放時間大概在90天左右。
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#美食加選物 #錦霞樓台南好味道
台菜的年輕接班人是誰?檯面上叫得出名字的人,鳳毛麟角,一位代表性人物是台南知名 #阿霞飯店 第三代傳人,同時也是 #錦霞樓 的創辦人,吳健豪。
「錦霞」是吳健豪的姑婆本名,就是阿霞本人。吳健豪曾受訪說:「在我心中阿霞永遠只有一間」,他在2015年另行開設「錦霞樓」,尊敬與傳承不言而喻。他接班阿霞飯店已滿十年,年紀輕輕肩負老店,也和他念餐飲本科脫不了關係。他畢業於高雄餐旅學院(現為高雄餐旅大學)中餐廚藝系,念中餐、做中餐,延續家族事業香火。
五月中疫情升級後,我收到了來自錦霞樓的大包裹,健豪老闆豪氣萬千,防疫箱裡囊括了紅蟳米糕、鱔魚意麵、烏魚子炒飯、炒米粉、花菇干貝豬肚湯,等等味道足實的台南好菜,我一道道拆開來吃,不僅方便,而且很美味!當時坐困台北家中,卻吃得到來自台南的鑊氣與鮮美,十分療癒。
於是我就請教健豪老闆,是否有機會邀請錦霞樓來美食加開團呢?說實話,我們溝通了頗長一段時間,他才終於首肯,而且開出適合我們社團的組合,太開心了!
這一次,我們提供二個非常實吃的組合:
🦀#台南飽足主食組:紅蟳米糕+生炒鱔魚意麵+鮮蝦海鮮羹
🦀#經典台菜套餐組:紅蟳米糕+招牌手工拼盤+花菇干貝豬肚湯
各位呀,都是 #解凍打開加熱 就能大快朵頤的,#餐廳等級 的好菜呀!
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二個組合都有 #紅蟳米糕,因為那是錦霞樓的代表菜,也是傳承八十年的好味道。蟹黃好多喔!新鮮紅蟳必採用五兩以上的貨色,米糕香糯韻長,吃得到豬油的芬芳、豬肉與香菇的鮮味、蝦米與干貝的海味,用雙手拌勻的炒料與糯米的製法,均勻口感好;悠長的餘韻秘訣則來自另外拌入的豬骨湯!在家裡蒸熟,根本復刻餐廳滋味!
另一個令我驚豔的、能在家復刻的好菜,是 #生炒鱔魚意麵。真的吃得到 #鑊氣!大火爆炒的焦香,被封存得好好,白醋、五賢醋與糖的漂亮酸甜,點亮舌尖,鱔魚Q彈爽味,意麵微彈吸汁,一口一口好涮嘴。
#招牌手工拼盤 也是令人感動!#蝦棗、#蟳丸、#肝卷、#大腸頭,這些傳統的台南手工菜,我竟然坐在家就吃到了,而且味道很好!每一樣都好吃,蝦棗的內餡是飽滿的豬絞肉與火燒蝦,包在豬網油裡,特別推薦大家用 #氣炸鍋 覆熱,超香酥的!而且一咬就是鮮甜!蟳丸吃得到荸薺、鴨蛋、雞蛋、蝦肉、蟹肉的鬆軟鮮甜,肝卷有濃厚的內臟風味,大腸頭滷得入味軟嫩,下酒、配米糕都非常好!
二道湯 #鮮蝦海鮮羹、#花菇干貝豬肚湯,一濃郁一清爽,鮮蝦海鮮羹洋溢明媚酸甜,筍絲清脆,火燒蝦與蟹管肉有彈性,配米糕吃剛剛好;花菇干貝豬肚湯,豬肚柔嫩有味,湯清味鮮,做為結尾很舒服。
出勤開始恢復,活動開始變多,在家吃飯需要方便也不能妥協,誠摯推薦給大家錦霞樓!
從台南送到府👉https://lihi1.com/S2lYQ
糯米腸氣炸鍋 在 廢物小廚_Rubbish Cooker Youtube 的精選貼文
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韓式大醬火鍋:https://youtu.be/Q3gpKvuENgE
起司烤年糕:https://youtu.be/TC0TDXnMxSw
麻辣水煮魚:https://youtu.be/rrwRyLuXPLo
氣炸湯圓:https://youtu.be/F4ciNSJ4hEU
氣炸蛋撻:https://youtu.be/9cfWcJ6AVVg
薯片香腸卷:https://youtu.be/quYDjI-IBSU
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粽子特輯: https://www.youtube.com/watch?v=YlpVR...
熊掌香雞排: https://www.youtube.com/watch?v=itgfK...
呷七碗: https://www.youtube.com/watch?v=oz5_d...
偉中麻油料理店: https://www.youtube.com/watch?v=LBGRv...
品蕴家: https://www.youtube.com/watch?v=2yO0X...
小西城旅店: https://www.youtube.com/watch?v=F-1Rv...
明石章魚燒: https://www.youtube.com/watch?v=aln1R...
台中山城之旅-上: https://www.youtube.com/watch?v=Q24qn...
台中山城之旅-下: https://www.youtube.com/watch?v=N6vY5...
台北萬華-前導: https://youtu.be/gdBSS0qtu-U
台北萬華: https://youtu.be/ZvdmUp_O_Lc
新社花海: https://youtu.be/TNVK9bfIVz4
蜜友鮮果冰棒:https://youtu.be/8bJlxMoRS_E
太原夜市 :https://youtu.be/hjk9e9MoZC4
台中清水:https://youtu.be/4En_6w923As
小林牛肉麵:https://youtu.be/mnEDCUHmk-c
樂謎炸物:https://youtu.be/dzhmCBwyatA
[茶話會麵面談]
低GI便當好吃ㄇ:https://youtu.be/fGXvMRMdgjU
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廢物小廚 每周日晚上8點發片
之後會盡可能的每周或隔周推出新的美食影片
雖然自己煮得稱不太算是美食拉 !
總有一天我的廚藝會脫離廢物的
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糯米腸氣炸鍋 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
素食家常菜料理│冬天就要這樣吃紅豆,加一條地瓜,簡單幾步驟,Q彈軟糯香噴噴!│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用高麗菜和麵腸來做一道素食家常菜料理,大家可以這樣煮來過冬至, 也可以當成年菜, 桃膠搭配紅豆作甜湯, 實在太好吃了! 紅紅的紅豆綿密好吃, 我把這道年菜取名為鴻運圓滿甜蜜蜜~
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 紅豆、地瓜、桃膠、糯米粉、二砂糖、黑糖、桂圓肉、過濾水
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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幫大家歸納出頻道的料理食譜:
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NoDerivs 3.0 Unported License.
https://www.youtube.com/c/chataoproduction
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 海苔別再包壽司了,加5朵香菇,不燉不煮不蒸,鮮香美味,好吃到一口接一口,超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
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‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
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‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
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糯米腸氣炸鍋 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最佳貼文
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這次的主角有別於前兩集的藜麥和天貝
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----------我 們 的 菜 單 ----------
🔺糖醋豆腸
食材:
番茄醬 1大匙、砂糖 1大匙、醬油 1大匙、黑醋 1大匙、豆腸 半盒、玉米粉(勾芡用) 少許、水 一大匙、薑末 少許、紅黃甜椒 各1/4顆、小黃瓜 1/4條、白芝麻 少許
作法:
1.調糖醋醬(番茄醬、砂糖、醬油、黑醋)
2.先將豆腸煎至表面焦脆並取出備用
3.將薑末煸香
4.下紅黃甜椒、小黃瓜炒香
5.加入糖醋醬翻炒
6.倒入玉米粉水勾芡
7.加入豆腸稍微拌炒
8.撒上白芝麻即可
🔺鹽酥豆腸
食材:
豆腸 5條、胡椒鹽 些許、橄欖油 些許
作法:
將豆腸煎至表面焦脆撒上胡椒鹽即可
🔺三杯豆包
食材:
薑 些許、花椰菜 3-4朵、紅黃甜椒 各1/4顆、豆皮 3片、醬油 1大匙、麻油 1大匙、米酒 1大匙、九層塔 1小把
作法:
1.先油煎豆包至表面焦脆後取出備用
2.煸薑
3.下花椰菜、紅黃甜椒炒香
4.加入豆包拌炒
5.加入醬料:醬油、麻油、米酒
6.起鍋前關火加入九層塔,蓋上鍋蓋悶30秒即可
🔺氣炸椒香豆包
食材:
豆皮 7片、青花椒油 些許、鹽 些許
作法:
1.將豆皮均勻噴上油
2.用氣炸鍋氣炸180度8分鐘
3.翻面200度 4分鐘
4.完成後刷上青花椒油
5.撒上鹽即可
🔺純素旦炒飯
食材:
菜脯(泡開) 15g、豆包 3片、糯米椒 10條、白飯 2人份、杏鮑菇 3/4根、高麗菜 1/4顆、醬油 3大匙、醬油膏 1大匙、胡椒粉 1小匙
作法:
1.將菜脯切碎泡水10分鐘
2.將菜脯煸香
3.加入手撕豆皮炒香後取出備用
4.將菇類、高麗菜炒軟
5.下豆皮、菜脯拌炒
6.加入醬油、醬油膏、胡椒粉調味
7.加入飯拌炒
8.加入糯米椒拌炒即可
🔺時蔬咖哩
食材:
馬鈴薯 1顆、紅蘿蔔 1/3根、紅甜椒 1/4顆、黃甜椒 1/4顆、秋葵 5-6根、香菇 3朵、黑豆凍豆腐 1/2盒、冰雪凍豆腐 1/2盒、咖哩粉 1大匙、醬油膏 2小匙、麵粉水 些許、椰奶 些許
作法:
1.將馬鈴薯、紅蘿蔔放入A鍋炒香
2.A鍋加入紅黃甜椒、秋葵、香菇炒香
3.加水煮滾後加凍豆腐再燉一下
4.B鍋炒咖哩粉、麵粉後加入A鍋
5.加入醬油膏等調味
6.最後淋椰奶即可
🔺腐竹炒高麗
食材:
生薑 些許、乾香菇 4-5朵、腐竹 1盒、高麗菜 1/3顆、鹽 些許
作法:
1.先煸薑
2.加入泡開切碎的乾香菇爆香
3.加入泡開的腐竹炒香
4.加入高麗菜炒熟
5.可加鹽調味
🔺辣炒三絲
食材:
紅蘿蔔 1/3根、木耳 1大片、豆包絲 1盒、辣醬 些許
作法:
1.先將紅蘿蔔、木耳炒熟
2.加入豆包絲拌炒出香氣
3.可以辣醬調味
🔺香料烤時蔬
食材:
花椰菜 1朵、紅甜椒 1/2顆、黃甜椒 1/2顆、玉米筍 5-6根、橄欖油 些許、義式香料 些許
作法:
1.於盒中加入橄欖油與義式香料
2.搖晃均勻後均勻鋪上烤盤
3.送入烤箱 180度 15-25分鐘
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